Скільки калорій у часнику

Вміст калорій у часнику варіюється залежно від його форми. Калорії в сирому вигляді відрізняються від калорій у приготованому. Часник можна готувати по-різному, його навіть можна замаринувати, а вміст калорій у кожній з цих форм відрізняється від іншого. Однак, в якій би формі ви його не вживали, відомо, що часник має дуже низьку калорійність і пропонує ряд переваг для здоров’я. Часник також додають у різні страви для покращення їх смаку і не сильно впливає на кількість калорій у загальній страві.

Одна чашка сирого часнику містить близько 202,6 калорій. З цього 6,1 калорій надходить з жиру. Загальний жир в одній чашці часнику становить 0,68 грама, з них 0,12 грама насичених жирів, 0,34 грама поліненасичених жирів і 0,015 мононенасичених жирів. Натрій та калій становлять 23,1 мг та 545,4 мг відповідно. Загальна кількість вуглеводів в одній чашці часнику становить 45 грамів, з них 2,9 грама - це харчові волокна. Загальний вміст білка в одній склянці часнику становить 8,6 грам.

Кожен зубчик часнику в сирому вигляді містить 4,5 калорій, з яких 0,13 калорії надходять з жиру. Загальний вміст жиру в зубчику сирого часнику становить 0,015 грама, з них вміст насичених жирів - 0,0027 грамів, поліненасичених жирів - 0,0075 грамів, а вміст мононенасичених жирів - 0,00033 грамів. Вміст натрію та калію в сирій зубчику часнику становить 0,52 мг та 12 мг відповідно. При варінні вміст калорій у часнику знижується. Один приготовлений зубчик часнику містить 3 калорії, з яких 0,09 калорій надходять з жиру. Загальна кількість жиру в одному вареному зубчику часнику становить 0,01 грам, з яких 0,0018 грам - насичений жир, 0,005 грам - поліненасичені жири і 0,00022 грам - мононенасичені жири. У вареному зубчику часнику міститься 0,66 грам вуглеводів і 0,13 грам білків.