Скільки йоду найкраще для вас?

Можливо, у вас склалося враження, що йод або токсичний, і у вас його не повинно бути у вашій системі, або він чудовий, і небо є межею. Але є здоровий діапазон, який ви можете розглянути, щоб дізнатися, скільки йоду найкраще для вас.

Я хочу, щоб ви знали, що існує хороший діапазон, коли мова йде про споживання йоду. Це може бути вузький діапазон, але я хочу поговорити про ці діапазони та як це виглядає (Читайте: Скільки йоду потрібно для захворювань щитовидної залози?).

Значення селену

Для початківців у кожного є ще вужчий діапазон йоду, коли їм бракує селену. Це також не означає, що тонна селену корисна - але це означає, що якщо у вашому організмі не вистачає здатності поживитись різною кількістю йоду.

Ключова інформація: Чудовим способом зрозуміти свій ідеальний асортимент йоду є забезпечення достатньої кількості селену в системі.

Як ви отримуєте більше селену у своєму раціоні? В ідеалі це може виглядати як 50-100 мікрограмів на день. Добавки не дуже добре поглинають, але при таких невеликих обсягах вони можуть працювати на вас.

Однак я б не перевищив цієї рекомендації. Існують дані, які свідчать про те, що понад 400 мікрограмів селену можуть негативно вплинути на роботу щитовидної залози. Деякі - це добре, більше - це не краще, і є чимала кількість продуктів.

Якщо ви палео, у багатьох молюсків є селен. Якщо ви веган, цільнозернові страви - це фантастичний варіант. У будь-якому випадку, навіть жменька бразильських горіхів на тиждень може додати потрібну кількість селену у свій раціон.

Нижня лінія: Не занадто мало і не занадто багато, але чудова ідея включати селен з різними продуктами харчування - а також полівітаміни.

Розуміння діапазону йоду

Найширший діапазон - той, який Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) визнає досить безпечним. Вони сказали, що якщо у вас немає захворювань щитовидної залози або ви не ризикуєте цим, ви можете без проблем пережити йод (Читати: Йод - найбільш неправильно зрозуміла добавка для вашої щитовидної залози).

Ключова інформація: Аргумент полягає в тому, що досить хороша свобода дії йоду може становити від 100 до 1100 мікрограмів.

Вони засновують це на результатах багатьох даних про населення, які підкріпили споживання йоду, додаючи його в сіль або питну воду. Однак, коли це виходить за рамки цього, люди починають розробляти проблеми 1 .

Для тих, хто прагне запобігти захворюванню щитовидної залози, існує дві різні сторони цієї відповіді:

Скільки ви отримуєте
Як змінюється споживання

Найпростішим тут є лише те, скільки ви отримуєте. Згідно з Довідником з конференції з йоду, який представляє собою тисячі досліджень на людях до єдиного графіку (що ви можете побачити нижче).

Вони показали, що існує ця чітка крива у формі U, що означає, що як низький, так і високий рівень йоду породжують проблеми зі щитовидною залозою.

Ключова інформація: Врешті-решт, нам потрібен йод, і солодке місце точно існує. Це солодке місце десь між 100 - 300 мікрограмами.

Тепер перше, що ви, мабуть, помітите, це те, що 100 - 300 мікрограмів - це зовсім не широкий діапазон. Насправді це досить вузька сума.

Інша зморшка тут полягає в тому, що є документи, що показують, що популяції, чиє споживання змінилося, все ще можуть мати початок захворювання щитовидної залози через зміни.

Справа в цьому: Данія. Вони є однією з останніх країн, які додали йод для збагачення йодом у свою питну воду (у 2000 році).

У наступні півтора десятиліття вони мали значно вищі показники аутоімунних захворювань щитовидної залози. Незважаючи на те, що вони зробили це правильно, сама зміна мала великий вплив на кількість людей, які стикалися з проблемами щитовидної залози.

Нижня лінія: Йодна зморшка, про яку ви не чули, полягає в тому, що є хороші кількості, але коливання кількості теж мають значення.

Йод в їжі

Я багато читав аналізів йоду в харчових продуктах. Я навіть розмовляв з людьми з USDA та FDA щодо їх відстеження цих даних.

Цікаво те, що йод може різко відрізнятися в різних продуктах харчування. Так, наприклад, молоко або хліб представляють досить значний асортимент йоду.

Ключова інформація: Іноді одна і та ж їжа може містити 10 мікрограмів або 600 мікрограмів. Це зовсім не рідкість.

Це означає, що якби ви з’їли колекцію продуктів, які входили до найвищого рівня йоду, ви могли б, на жаль, виявити проблеми зі щитовидною залозою, які раніше не були присутніми.

На жаль, це вдвічі справедливо для тих, хто перебуває на лікуванні щитовидної залози. Це пояснюється тим, що всі методи лікування щитовидної залози містять значну кількість йоду (Читайте: Які добавки важливі для прийому поживних речовин, які не слід приймати).

Максимізація ваших шансів

Що робити, якщо ви хочете максимізувати свої шанси на зворотне ураження захворювання щитовидної залози йодом? Ну, велике дослідження, проведене в Кореї, показало, що націлювання на менше 100 мікрограмів на період 3 - 6 місяців надзвичайно благотворно впливає на хворих на хворобу Хашимото.

Насправді за перші 3 місяці у 78,3% пацієнтів, які отримували дієту з низьким вмістом йоду, рівень ТТГ знизився в середньому з 14 до 3 - у ідеальному світі я хотів би піти нижче цього, але це, звичайно, краще, ніж 14 2 .

З усіх, хто не відповів, всі, крім 1, спостерігали тенденцію до зниження рівня ТТГ за відсутності еутиреозу, яка, можливо, тривала. Ця сама людина бачила прогресування гіпотиреозу.

Отже, як довго ви хотіли б зробити щось подібне? Основним способом досягнення такого низького рівня споживання йоду є:

Уникайте всіх таблеток, що містять йод
Обмеження найвищих джерел їжі

Які найвищі джерела їжі? Вони включають:

Молочна
Комерційний хліб
Морепродукти

Коли справа доходить до обмеження споживання молочних продуктів і морепродуктів, я сумніваюся, наскільки розумним може бути обмеження їх на багато місяців. Зрештою, я не думаю, що вигода перевищить негативи.