Скільки чайних ложок цукру в коксі?

цукру

Майкл Вальдгольц з Wall Street Journal повідомляє про спеціальний праймер з питань ожиріння Science Magazine: незалежно від того, скільки ложок цукру міститься в кока-колі, ваше рішення для особистого схуднення може бути біохімічним для одних, а поведінкове для інших. «Кока-кола», безумовно, не є рішенням для схуднення, оскільки рідкий цукор у пляшці або банку не допомагає почувати себе ситим!

На відміну від цієї ідеальної сироваткової сироватки Perfect Protein, майже без цукру, у шоколаді чи ванілі, з сироватковим білком та сироватковим ізолятом, у суміші білкового напою - 20 грамів білка, 1,5 грама жиру, 1 грам цукру, 110 калорій, густа і вершкова.

Однак кока-кола фінансує ініціативу "Вправа - це ліки", нещодавно поставлену під сумнів через її спонсорську підтримку ... хоча фізичні вправи однозначно є ліками, особливо вправи поза.

Вальдгольц пропонує те, до чого приходить більше вчених - чому кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, здається, метаболізується інакше, ніж сахароза або столовий цукор. ГФУ - це те, що є у багатьох газованих напоях - еквівалент 17 чайних ложок столового цукру в коксі (або пепсі). Експерти SugarScience зазначають, що сода та солодкі напої відрізняються від цукру у фруктах: вони кажуть, що "цукру в одній соді на 12 унцій стільки, скільки в 1 апельсині + 16 полуниці + 2 сливи".

Ось кілька фактів про цукор, які він зібрав:
* Щорічне споживання підсолоджувачів на душу населення зросло на 28 фунтів, або 22%, з 1970 по 1995 рік
*НАС. споживання підсолоджувачів зросло до 22 млн. тонн у 1999 р. з 14,2 млн. тонн у 1980 р
* Високий рівень споживання фруктозного кукурудзяного сиропу вчетверо збільшився до 9,2 млн тонн з 1980 по 1999 рік

Вальдгольц правий - дитяче ожиріння підживлюється гасом рідких цукерок. Один із способів боротьби з цим: природотерапія.

“Оскільки стільки калорій надходить від цукру, американські діти щодня ведуть гостру битву проти накопичення жиру. Недарма Центр науки в інтересах суспільства, група споживачів, назвав соду, вона ж "рідкі цукерки", ворогом громадського здоров'я №1. Чи хотіли б ви мати ідеальну білкову сироватку?

Крім того, деякі дослідники вважають, що повторний вплив кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози може бути особливо небезпечним. У своєму виступі на Міжнародному конгресі з ожирінням минулого літа Джордж Брей, визнаний фахівець з набору ваги, зазначив, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози є "бомбою" у нашому раціоні, оскільки він легше перетворюється на жир, ніж інші цукри. На відміну від інших цукрів, "фруктоза не ініціює вивільнення інсуліну, який контролює споживання цукру, промовляючи мозку відчувати ситість".