Сільський Apple Galette

2 - Не сподобалось

Підготовка: 10 хвилин; Випікати: 35 хвилин; Прохолодно: 20 хвилин.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для скоринки: поєднайте перші 4 інгредієнти; розрізати вкорочуючи, поки суміш не буде нагадувати грубу муку. Додайте яблучний сік по 1 столовій ложці за раз, кидаючи, поки тісто не стане вологим і не почне злипатися. Накрити поліетиленовою плівкою; озноб 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 400 °.

Для начинки: Киньте яблука з лимонним соком. Збийте разом наступні 4 інгредієнти; залити яблуками, підкидаючи до повного з’єднання.

Розгорніть тісто; розмістити на пергаментному папері. Згорніть у 15-дюймове коло. Помістіть тісто і пергамент на деко з окантовкою; розташуйте яблука в центрі, залишаючи 2-дюймові межі. Складіть краї в; обережно натисніть, щоб запечатати. Крапки яблук з маслом.

Збийте яєчний білок і воду. Кисть для тіста промити яйцем; посипати крупним цукром. Нещільно накрити фольгою; випікати 25–30 хвилин. Розкрити; випікати 10 хвилин або до готовності і золотистого кольору.

Дайте постояти 20 хвилин. Розрізати на 8 клинів; подавати.