Сік селери: ми худнемо з користю для здоров’я

Медичний експерт статті

У розумінні багатьох дівчат та молодих жінок поняття «краса» та «гармонія» нероздільні, незважаючи на те, що жіночий організм схильний до резервування та «накопичення» жирових відкладень. Саме з цієї причини чудовий секс витрачає більшу частину свого дорогоцінного часу на пошук і застосування різних ефективних методів боротьби з ожирінням, часто не звертаючи уваги на продукти, які завжди є під рукою і готові допомогти жінці в її складній частці. Наприклад, селера. Цей незвичайний овоч цінувався з давніх часів за чудові цілющі та смакові властивості. Але ми не будемо заглиблюватися в це питання, але давайте поговоримо про те, наскільки корисний сік селери для схуднення та краси жіночого тіла.

Склад соку з селери

Навіть давньогрецькі жриці знали про здатність селери ефективно очищати і омолоджувати все тіло і активно його використовували, що пояснює завидну красу і "вічну" молодість цих жінок.

Здоровий сон, міцні нерви та судини, хороша працездатність, здоров’я статевих органів, стійкість до багатьох небезпечних захворювань - піт - це частковий перелік корисних ефектів, який ми отримуємо, просто включивши в цей щоденний раціон цей ароматний овоч, незаслужено затьмарений багатьма домогосподарки. Але з селери можна приготувати багато смачних страв, використовуючи листя, стебла і коріння такої корисної рослини з насиченим смаком.

Особливу увагу слід звернути на стебла рослини, адже лікувальний сік, який багато років використовують жінки для схуднення, готують із стебла селери. Давайте з’ясуємо, що так корисно для соку селери і завдяки чому досягається ефект зниження ваги.

Основну інформацію з цього питання можна отримати, уважно вивчивши склад лікарського засобу. Отже, у складі соку селери ми бачимо широкий спектр корисних для організму речовин, починаючи з вітамінів (вітаміни А, С, Е та РР плюс вітаміни групи В) та мінералів і закінчуючи амінокислотами та ефірними оліями, клітковиною та флавоноїди. Вода в соку допомагає корисним речовинам швидше засвоюватися, легко потрапляючи в клітини організму.

Вітамін А в соку забезпечує омолодження організму, тоді як вітамін Е бере участь у його засвоєнні, допомагаючи виконувати репродуктивну функцію жіночого організму, покращуючи імунітет і роботу серцево-судинної системи. Вітамін С захищає організм від інфекцій, уповільнює його старіння та покращує репродуктивну функцію. Вітамін РР або нікотинова кислота бере участь у всіх метаболічних процесах в організмі. Це також покращує стан шкіри та волосся. А про користь вітамінів групи В вже так багато, що навіть не варто зупинятися на цьому питанні.

Що стосується мікроелементів, то ось ціла їх таблиця Менделєєва. Це кальцій і магній, залізо і фосфор, калій і цинк. А також натрій, мідь, марганець та селен, які вважаються неперевершеними захисниками серця та всього організму від процесів старіння та пов'язаного з ними домінування хвороб.

Марганець, беручи участь у виробленні тироксину щитовидною залозою, сприяє нормалізації травлення, покращуючи засвоюваність їжі. Про користь заліза для підтримки необхідного рівня гемоглобіну в крові сказати не можна, але він допомагає залізу в його важкій роботі міді, яка також бере участь у синтезі колагену, еластину та гормонів ендорфінів щастя.

Натрій відповідає за провідність нервових імпульсів і підтримку водно-сольового балансу в організмі. І це допомагає йому в цьому калії, який здійснює підтримку життєдіяльності всіх м’язових структур. Цинк стимулює захисні функції організму та сприяє регенерації клітин. Фосфор, як і кальцій, бере активну участь у формуванні та зміцненні кісткової системи. А магній бере участь у синтезі білка і нормалізує нервово-психічний стан людини.

Амінокислоти здійснюють контроль ваги. Клітковина допомагає травленню та засвоєнню їжі. Флавоноїди відповідають за молодість, здоров’я та довголіття нашого організму. Ефірна олія селери забезпечує здоров’я нервової системи, стимулює вироблення шлункового соку, благотворно впливає на шкіру, здоров’я кісткової та серцево-судинної систем організму.

Вивчаючи хімічний склад соку селери, ми торкнулися лише невеликої частини корисних властивостей різних його компонентів. І який комплексний вплив на організм справляє цей напій на організм людини?

Якщо ви певний час регулярно вживаєте сік та інші страви із селери, ви можете помітити такі позитивні зміни: очищення від шкідливого холестерину та зміцнення судин, підвищення тонусу та працездатності організму, а також стійкість нервової системи до стресових ситуацій, нормалізація роботи травного тракту та водно-сольового балансу тощо.

Сік селери підвищує стійкість організму до простудних захворювань, стимулює імунну систему до боротьби з різними вірусами та інфекціями, одночасно забезпечуючи паралельно антимікробну дію. Крім того, це посилює статевий потяг жінок і повертає сильній статі їх чоловічу силу, будучи природним афродизіаком. Він також ефективно допомагає боротися з нікотиновою залежністю (завдяки нікотиновій кислоті) і заповнює дефіцит вітаміну С, який було втрачено під впливом нікотину.

Застосування соку селери для корекції ваги

Оскільки селеровий сік представляє для нас більший інтерес з точки зору його корисності для схуднення, ми розглянемо це питання більш докладно.

Справа в тому, що на красу жіночого тіла впливають не тільки кількість і якість споживаної їжі, але і координація роботи різних органів і систем організму. Тому для обмеження ваги часто недостатньо обмежитися фізичними навантаженнями та низькокалорійною дієтою. Це потребуватиме загального оздоровлення організму та нормалізації роботи травної, ендокринної, видільної та інших систем, в яких завдяки своєму складу і допоможе селера.

Регулярне вживання соку селери сприяє повному очищенню людського організму від шкідливих «продуктів гниття», які шлакують і отруюють наш організм. Але без очищення організму, і кишечника зокрема, терапевтичний ефект багатьох ліків та корисних продуктів уповільнюється. Так, і процес схуднення дуже важко запустити і скорегувати, якщо раніше не провести ретельну профілактичну чистку організму.

Позитивно впливаючи на травлення, сік селери має здатність посилювати вироблення шлункового соку. Завдяки цьому прискорюється процес перетравлення їжі, а це означає, що в організмі оптимізовані обмінні процеси, включаючи процес спалювання жирів в обмін на енергію.

Невелика послаблююча та ветрогонна дія соку із стебел селери сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, а діуретичний ефект стимулює виведення з організму зайвої рідини, що дуже важливо при корекції ваги.

Крім усього іншого, сік селери, знижуючи апетит, допомагає боротися зі шкідливою звичкою переїдати. А сам селера характеризується негативною калорійністю, а це означає, що процес його перетравлення забиратиме енергію з продукту плюс енергію, витягнуту з жирових запасів організму. Що ще потрібно для ефективного схуднення?

Рецепти соку з селери для схуднення

Ми говорили про користь соку селери для схуднення та оздоровлення. Але як приготувати цей цілющий напій, щоб отримати від нього максимальну користь?

Варто лише згадати, що для схуднення використовують тільки свіжовичавлені сік із стебла, листя і селера корінь, але пити його потрібно через півгодини після варіння, що рекомендується для будь-якого овочевого соку. У процесі подальшого зберігання він втрачає більшість своїх корисних властивостей.

Для приготування соку беруть очищений від бруду та різних пошкоджень овоч. Його ретельно промивають, корінь очищають від шкірки.

Якщо ви хочете використовувати всю рослину, вам слід запастися соковижималкою, інакше вам знадобляться лише стебла та листя. Стебла можна подрібнити за допомогою дрібної терки, а листя слід подрібнити товкачиком, помістивши їх у марлю. До речі, за допомогою марлі можна вичавити сік з попередньо подрібнених на стебла терки, а також із стебла і листя, подрібнених у блендері.

Пити сік не потрібно, максимум 100 г на день. Для схуднення достатньо 2-3 ложок за раз. Але потрібно регулярно пити сік 2-3 рази на день, перш ніж почати їсти.

Як варіант для тих, хто не хоче возитися з приготуванням соку з корисного овоча, можна використовувати настій селери, який зберігається в холодильнику. Для його виготовлення потрібно взяти 1 ст. Л. Подрібнюють на тертці сировини і заливають її прохолодною кип’яченою водою, взятою в кількості 500 г. Залиште настоюватися в кімнатних умовах на 4 години. Проціджений через марлю настій п’ють не частіше 3 разів на день по 100 г. Робити це потрібно за півгодини до їжі.

Але, звичайно, жоден настій не можна порівняти за ефективністю з комбінованими соками або коктейлями, головним компонентом яких є сік селери. Найкращі композиції:

Сік із селери та огірка, який ефективно виводить токсини з організму.
Сік із селери та моркви (в пропорції 1: 1) з підвищеною засвоюваністю корисних для організму вітамінів.
Сік із селери та ріпи - низькокалорійний напій, ідеально підходить для схуднення та здоров’я шкіри, травної та кісткової системи.
Сік із селери та груші, який допомагає схуднути та посилює статевий потяг.

Корисними для схуднення будуть багатокомпонентні сокові напої:

Селера, морква, редька, соки беруть у співвідношенні 5: 8: 3.
Селера, капуста, морква. Ідеальне співвідношення соку - 5: 4: 1.
Селера, морква, буряк із пропорцією соку 5: 8: 3.

Хороший склад соку селери, буряка та петрушки спалює жири. Поєднання соку селери з медом покращує травлення та зменшує апетит. Смачні та корисні напої можна отримати, якщо сік селери змішати з апельсиновим соком (вітамінний коктейль, що знижує тиск) або кавуном (оздоровчий напій для здоров'я нирок та сечового міхура).

Для отримання приємного смаку та аромату соку селери рекомендується додавати низькокалорійні фруктові соки. Таким чином, можна урізноманітнити своє меню з користю для фігури.

Для поліпшення смаку в нього овочевого соку можна додати кілька крапель натурального оцту, приготованого з яблук. Від цього і смак напою покращиться, і ефект від вживання соку стане більш помітним.

Щоб споживати свіжих і коктейлів із соку селери, потрібно 2,5-3 ч. Л. 2-3 рази на день перед їжею, як чистий сік.

Пам’ятайте: не можна покращувати смак овочевих соків, що використовуються для схуднення, за допомогою солі, оскільки це може значно уповільнити процес схуднення.

Томатний сік з селерою для схуднення

Дуже корисним дієтичним напоєм, що використовується в різних дієтах для схуднення, вважається домашній томатний сік, смак якого помітно покращується, якщо його використовувати разом із селерою. Додавання селери зробить смак соку свіжих помідорів більш насиченим, ароматним і апетитним без використання солі. Найчастіше в якості добавки використовують сік із стебел селери, але також можна взяти цілий овоч, подрібнений у блендері, включаючи листя і стебла.

Надзвичайно важливий для схуднення та омолодження шкіри, якщо ви пропустите огірок (1 штука), помідори (3 штуки) та стебло селери (2 штуки) через соковижималку. На виході ми отримуємо смачний і корисний напій для фігури та шкіри.

По-справжньому "диво-напій" - це композиція з селери, помідорів та яблук. На півкіло селери беремо 250 г свіжих ароматних яблук кисло-солодких або кислотних сортів. Подрібнюємо і пропускаємо через соковижималку. До складу ми додаємо півсклянки несолоного томатного соку домашнього приготування. І якщо ви додасте в нього трохи кориці, ви отримаєте смачну та ефективну втрату ваги.

Не забороняється додавати в цей фруктово-овочевий коктейль і трохи подрібненої петрушки (або використовувати гілочку петрушки для смачного і корисного прикраси зі скла), через що і смак, і ефект напою підуть тільки на користь.

Як бачите, сік селери для схуднення ефективний не тільки як самостійне блюдо, але і в композиціях з іншими фруктовими та овочевими соками. Щоб зменшити вагу, ви можете пити його окремо, дотримуючись низькокалорійної дієти, а деякі висококалорійні страви можете замінити соком із соку, тим самим урізноманітнивши меню. У цьому випадку ви будете відчувати насиченість без загрози фігурі.

Застосування соку селери та різних напоїв на його основі у зазначеній вище дозуванні допоможе поступово схуднути (близько 2 кг на тиждень). На відміну від швидкого схуднення, така дієта не сприяє погіршенню стану шкіри, а навіть навпаки, вона благотворно впливає на неї. Та й останні кілограми після цього особливо не горять бажанням повернутися.

Чи кожен може пити сік із селери?

Важливою умовою безпечного схуднення є обережне вживання продуктів, що забезпечують схуднення з урахуванням різних протипоказань.

Наприклад, здатність селери збільшувати вироблення шлункового соку може зіграти злий жарт при деяких патологіях шлунково-кишкового тракту. Це виразка шлунка та гастрит із підвищеною секреторною функцією шлунка. В принципі, гострий перебіг будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи вважається протипоказанням до прийому соку селери для схуднення або як ліки.

Не рекомендується жінкам, які очікують появи дитини в третьому триместрі вагітності, годуючим матерям, людям похилого віку та пацієнтам із варикозним розширенням вен.

Всі інші вживати селеру не тільки можливо, але й необхідно, адже ще ціннішу їжу для організму ще потрібно шукати. А сік селери, завдяки своєму складу, буде корисний не тільки для схуднення, але і для загального здоров’я організму. Особливо, якщо його прийом доповнити іншими стравами з цього корисного зеленого овоча.