Швидкий і легкий гострий лосось

Цей гострий рецепт лосося використовує лише декілька інгредієнтів: лосось, оливкова олія та асортимент спецій. Незважаючи на те, що це просто, цей лосось має стільки смаку з ідеальною кількістю спецій. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

Гострий лосось, приготований з домашньою сумішшю спецій, займає менше десяти хвилин, щоб закінчити легкий прийом їжі протягом тижня. Зробіть його таким м’яким або гострим, як вам подобається. Подавайте його з кількома капустами бальзамічного брюсселя або корисним смаженим рисом.

Коли я був молодшим, моя мама, яка була кухарем у сім'ї, зростала, подавала на обід моїм братам і мені багато риби. Будучи подібною до багатьох інших батьків там, вона була настільки зайнята перенесенням нас від одного заняття до іншого, що їй було мало часу готувати вечерю. Зважаючи на це, вона все ще хотіла, щоб ми їли щось здорове та поживне. Риба була однією з її страв для приготування, навіть у найзайнятіші дні. І всі ми любили цей гострий лосось.

У наш час ця тенденція зберігається, і я з'їдаю багато риби з тих самих причин, що і мама. Зростаючи, я зрозумів, як легко переживати стрес під час роботи та загальної життєвої зайнятості, настільки, що вживання здорової та смачної їжі вже не є пріоритетом. Багато людей думають, що заморожена їжа та винос їжі - це єдиний спосіб швидкого обіду. Протягом багатьох років я виявив кілька рецептів, які готуються з корисних, поживних інгредієнтів і готуються за лічені хвилини. Серед цих рецептів є цей простий рецепт лосося. Все, що вам потрібно - це десять-п’ятнадцять хвилин, і ви можете швидко приготувати смачну вечерю.

Поради щодо приготування гострого лосося

Цей здоровий рецепт лосося - дуже просте завдання, ідеально підходить навіть найгіршим кухарям. Проте є кілька порад, про які слід пам’ятати, готуючи лосось. Готувати лосось потрібно лише близько восьми хвилин, але оскільки кожна піч і гриль готують їжу по-різному, слідкуйте за текстурою лосося. Коли лосось лущиться за текстурою, він повністю готується.

Багато людей також турбуються про слизову, білу речовину, яка утворюється на лососі під час його варіння. Ця речовина - лише білок, який виділяється з м’язів лосося. Просто зніміть його перед приготуванням. Крім того, якщо ви вирішите використовувати заморожений лосось, перед приготуванням переконайтеся, що він повністю розморожений, інакше він не звариться повністю або рівномірно в духовці.

Ще одна порада - маринувати лосось перед руками. Хоча ви можете приправити рибу прямо на місці, якщо у вас немає багато часу, легкий маринад може додати страві ще більше смаку та глибини. Використовуйте ті ж інгредієнти, перераховані нижче. Змішайте їх разом у мисці, додайте кілька ложок води та залийте лососем. Зберігайте у герметичній тарі або поліетиленовому пакеті розміром з галон і зберігайте в холодильнику протягом декількох годин перед приготуванням. Як я вже говорив, цей швидкий рецепт лосося зробити досить просто, і якщо ви пам’ятаєте ці поради під час приготування, він практично надійний.

Користь лосося

Лосось - одна з тих продуктів, про яку завжди говорять серед громадськості, оскільки вона має стільки користі для здоров’я. Якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення, дієти для поліпшення свого здоров’я або просто хочете почати їсти краще, лосось - чудова їжа, яку потрібно тримати в холодильнику. Він завантажений білком, але містить менше калорій, ніж інша жирна риба та м’ясо. Він також має велику кількість вітамінів і поживних речовин. Він містить здорові жири, включаючи омега-3, які допомагають зменшити запалення та покращити стан серцево-судинної системи. Лосось також багатий антиоксидантами та вітамінами групи В, які допомагають збалансувати та зміцнити вашу імунну систему. Цей простий рецепт лосося - це крейда, повна поживних речовин, що є ще однією причиною того, що це ідея в моїй книзі рецептів.

Гарніри для гострого лосося

Однією з моїх улюблених сторін, де подавати цей корисний рецепт лосося, є салат зі свіжої журавлини. Просто поєднуйте свіжу, змішану зелень із посипаною сушеною журавлиною, смаженими насінням соняшнику та вінегретом, виготовленим з однієї частини оливкової олії та однієї частини лимонного соку. Терпкі смаки журавлини та лимона чудово поєднуються з лососем.

Якщо ви готуєте лосось на грилі, ще одна чудова сторона, яку можна подати за цим швидким рецептом лосося, - це кукурудза на грилі. Обмотайте вичавлену кукурудзу алюмінієвою фольгою і покладіть на решітку приблизно на десять хвилин, поки лосось вариться, поки вона повністю не звариться. Посипте вершковим маслом, сіллю, перцем і насолоджуйтесь. Ви також можете зробити цю мексиканську кукурудзу, смажену на грилі, задушеною у вапні та сирі.

Ще одна легка сторона - смажені овочі, які можна зробити практично з будь-яким овочем, який є у вас у холодильнику. Мої улюблені - спаржа, картопля, помідори черрі, гриби та патисони. Наріжте вподобані овочі рівними кубиками розміром з укус. Помістіть їх на деко і полийте трохи оливковою олією. Приправте їх сіллю, перцем або навіть італійською приправою. Дайте їм кинути і готуйте їх у духовці, поки вони не стануть м’якими. Переконайтеся, що час від часу вимушуєте їх, щоб вони не згоріли. Це простий гарнір, який є чудовим способом використати залишки овочів.

Тепер, коли ви знаєте більше про приготування лосося та про різні способи його подачі, ось як зробити цей простий рецепт лосося.