Швидке обстеження періодичного голодування

Як повідомляється, Бейонсе є прихильницею режиму голодування 5: 2.

Багато останніх досліджень вивчають переваги для здоров'я періодичного голодування, яке є не дієтою, а режимом харчування. Простіше кажучи, ви приймаєте свідоме рішення пропустити певні страви.

Це суперечить усьому, що вам сказали про те, наскільки важливо вранці їсти здоровий і ситний сніданок. Або з’їсти легкий обід і ще легшу вечерю з невеликими закусками між ними, щоб ваш метаболізм був у вогні. Незважаючи на те, що це суперечить цим нормам здорової дієти, яких нам годували багато років, голодування насправді може бути секретом здорового схуднення - і навіть для деяких людей методом детоксикації організму.

Докази справді показують, що ці методи голодування можуть бути безпечною стратегією схуднення, якщо їх правильно робити, але вони не є вищим методом порівняно з традиційними підходами до дієти та фізичних вправ.

Трьома найпопулярнішими підходами до посту є 24-годинний піст, 16/8 голодування та 5: 2. Перший випливає з книги автора Бреда Пілона Ей, зупинись, їж. Метод досить простий: не їжте протягом двох послідовних 24-годинних періодів щотижня. Другий протокол голодування, 16/8, вимагає коротшого вікна прийому їжі щодня, що призводить до періоду голодування 16 годин на день і стискання всіх прийомів їжі протягом восьми годин. Більшість людей роблять це, снідаючи опівдні і припиняючи їсти близько 8 або 21 години. щодня. Третя - дієта 5: 2, коли ви їли б нормально п’ять днів на тиждень, а потім споживали лише 500-600 калорій протягом двох послідовних днів.

Експерти обговорювали переваги періодичного голодування проти шести маленьких прийомів їжі на день, вивчаючи оптимальний підхід для схуднення. Обидві ці тенденції прийомів їжі мають свої переваги, і один із методів може працювати не для всіх. Піст від природи допоможе вам скоротити калорії, що неминуче призводить до втрати ваги. Експерти підрахували, що ці методи голодування можуть допомогти людям скоротити приблизно 20-25% загального споживання калорій. Успіх за такою схемою дієт багато в чому залежить від недоїдання звичних звичок у звичайні дні, що призведе до збільшення ваги.

Х'ю Джекман - шанувальник посту по 16 годин на день. (Getty Images)

Біг порожнім протягом певного періоду часу, незалежно від того, наскільки великий чи малий, може мати серйозні наслідки. Багатьом стає погано, коли вони пропускають їжу і рівень їх енергії падає. Ті, хто, як правило, стикаються з низьким рівнем цукру в крові, коли вони не їдять, мабуть, мали б краще їсти шість невеликих прийомів на день.

Дослідження 2015 року, проведене дослідниками з Університету штату Огайо, показало, що пропуск їжі підвищує стрибки рівня цукру в крові та інсуліну. Що це робить? Це створює основу для резистентності до інсуліну, що призводить до діабету 2 типу. Черговий огляд 2014 року з Університету Іллінойсу-Чикаго показав, що зменшення добового споживання калорій прискорило втрату жиру серед учасників порівняно з голодуванням.

Тим не менше, продовжують наводитись нові докази щодо потенційних позитивних наслідків цих методів голодування, але цього разу зосереджені на старінні. Нещодавно Університет Південної Каліфорнії опублікував дослідження, що аналізує вплив періодичного голодування на мишей. Дослідники виявили, що періодичне голодування насправді може допомогти уповільнити старіння. Більш конкретно, вони виявили, що цикли чотириденної низькокалорійної дієти, яка імітує піст, насправді зменшують вісцеральний жир на животі, одну з найнебезпечніших форм жиру в організмі. Ця схема дієти насправді збільшила кількість попередників і стовбурових клітин в мишачих органах, включаючи мозок, активізуючи нервову регенерацію і навіть покращуючи навчання та пам'ять.

Коли справа стосується будь-якого періодичного режиму голодування, питання полягає в тому, як це навчить вас їсти здорову їжу довгостроково? Звичайно, з дисципліною вага відірветься, але чи залишиться? Чи зможете ви зберегти свою цільову вагу, як тільки досягнете її? Я завжди кажу своїм пацієнтам знайти те, що їм підходить, і зосередитись на довгострокових результатах, а не на швидкому вирішенні проблеми схуднення. Прищеплення здорових звичок під час дієти, які вчать вас правильно харчуватися (спробуйте середземноморську дієту - добре збалансований спосіб харчування) та включаючи щоденні фізичні навантаження, буде набагато кориснішим для загального здоров’я та життя.

Доктор Самаді - голова урології та начальник роботизованої хірургії лікарні Ленокс Хілл та професор урології медичної школи Hofstra North Shore-LIJ. Він є медичним кореспондентом телеканалу Fox News і головним медичним кореспондентом AM970 у Нью-Йорку.