Схуднути, нюхаючи фрітос! ВИСНОВКИ ВИВЧЕННЯ МРІЯ ТАБЛОЇДИ

Вживання Fritos може розширити лінію талії, але просто їх запах може допомогти придушити бажання їсти, свідчить нове дослідження.

Лікарі Rush-Presbyterian-St. Лікарня Люка в Чикаго виявила, що люди з надмірною вагою, які вдихали і любили хімічну речовину, яка пахне хрусткою кукурудзяною стружкою, втрачали в середньому 4,17 фунта за два тижні. Ті, хто вдихав інший запах плацебо, за цей час схудли.

Провідний дослідник, доктор Алан Гірш, сказав, що дослідження припускає можливість того, що фритоподібний хімікат, 2-ацетилпіридин, може бути корисним як засіб для схуднення.

Результати будуть представлені на щорічному симпозіумі Американського товариства лікарів-баріатриків 31 жовтня в Чикаго.

За словами Гірша, 2-ацетилпіридин, який зазвичай використовується у харчовій промисловості та косметиці, входить до списку нешкідливих хімічних речовин Управління з контролю за продуктами та ліками.

У дослідженні взяли участь 46 людей, більшість з них жінки, які мали щонайменше 10 кілограмів ваги. Їм було випадково призначено вдихати 2-ацетилпіридин або інший запах, коли вони відчували голод. Вони не отримували жодних інших вказівок щодо дієти чи поведінки.

Учасники були розбиті на чотири групи залежно від їх здатності нюхати та того, що їм подобається чи не подобається запаху Фріто.

Дослідники обрали 2-ацетилпіридин, оскільки, хоча він має привабливий запах, він також має підсушуючий ефект у носі, що якимось чином заважає людині захотіти їсти те, що він або вона пахне.

Частина мозку, яка розрізняє запахи, пов’язана з тією частиною, яка також контролює почуття голоду та повноти.

Гірш сказав, що запах "здається, підводить мозок до думки, що суб'єкт наповнений, хоча він не є тим, що він/вона хоче їсти".