Картопляні чіпси Шоколадне печиво

Час підготовки: 20 хв
Час приготування: 12 хв
Загальний час: 1 год

Коричневе печиво з шоколадною стружкою, завантажене картопляними чіпсами? Так, будь ласка. Це шоколадне печиво з шоколадною стружкою є найвищим солоно-солодким ласощами!

Коричневе печиво з шоколадною стружкою, завантажене картопляними чіпсами? Так, будь ласка. Ці картопляні чіпси шоколадне печиво є найвищим солоно-солодким ласощами!

Картопляні чіпси Шоколадне печиво

КАРТОФЕЛЬНИЙ ЧІП ШОКОЛАД ЧІП-ПЕЧАТКИ О, Боже мій. Вибачте, я просто не можу стримати хвилювання з приводу цих поганих хлопців. Я буквально слиня, коли пишу це. Ми знаємо, що ви любите шоколадне печиво: шоколадне печиво еспресо, шоколадне печиво із ірисними шоколадами, подвійне шоколадне печиво, шоколадне печиво… Я маю на увазі, що це майже найдосконаліша їжа всіх часів. Але це печиво з шоколадною стружкою приносить ганьбу всім іншим печивам. Вони маслянисті, м’які посередині, хрусткі по краях і наповнені солоно-солодким смаком при кожному укусі. Ви їх полюбите.

Що таке картопляні чіпси шоколадне печиво?

Назва майже підсумовує: це наші улюблені коричневі печива з шоколадною стружкою, завантажені чіпсами з темного шоколаду та хрусткими картопляними чіпсами. Це найкраще солоно-солодке печиво вашої мрії з розплавленими шоколадними шматочками, хрусткими картопляними чіпсами та жувальним печивом у кожному проклятому укусі. Вони серйозно звикають і чудово поєднуються зі склянкою холодного молока. * поцілунки кухарів *

Що потрібно для печива з картопляною стружкою?

Це веселе печиво з шоколадною стружкою вимагає всіх стандартних інгредієнтів рецептів шоколадного печива та картопляних чіпсів. Більшість із них - це скоби для комори, які у вас, напевно, вже є під рукою!

Яку картопляну стружку слід використовувати?

Ми протестували декілька видів і виявили, що картопляні чіпси у стилі Lay’s тут явний переможець. Чіпси з чайника трохи товстіші і, як правило, розмокають, чіп-карлі стають занадто хрусткими, але прості, тонкі Lay's були в самий раз! Зважаючи на це, використовуйте те, що у вас є під рукою ... вони все одно будуть смачними 🙂

Як зберігати картопляні чіпси шоколадне печиво?

Проблема цих бездоганних інакше печива з картопляними чіпсами полягає в тому, що вони не дуже добре тримаються. Картопляні чіпси, як правило, трохи розмокають або розпадаються на печиво, коли вони просиділи довше, ніж день. Їх найкраще подавати свіжими з духовки або наступного дня! Якщо ви не можете з’їсти все печиво за один прийом, рекомендуємо заморозити!

Як заморозити печиво з картопляною стружкою?

У вас є два варіанти заморожування цих поганих хлопців, і, на щастя, обидва - це чудові варіанти!

Заморозити тісто для випікання пізніше: Зачерпніть тісто для печива кульками, використовуючи совок печива 1 унція, поки тісто має кімнатну температуру. Помістіть кульки з тістом у безпечний для морозилки мішок із замком або герметичний контейнер і заморожуйте до 3 місяців. Коли ви готові випікати своє печиво, поставте тісто на прилавок на годину, щоб воно розморозилось перед випіканням відповідно до вказівок. Приготування печива може зайняти трохи більше часу, залежно від того, наскільки вони холодні!
Заморозьте запечене печиво: Ви також можете заморозити запечене печиво! Дайте печиву повністю охолонути, перш ніж покласти його в герметичний поліетиленовий пакет рівним шаром. Файли cookie зберігаються до 3 місяців.

Ми з нетерпінням чекаємо, коли ви приготуєте ці ідеальні солоні солодкі шоколадні печива. Щасливої випічки, bbs!

Картопляні чіпси Шоколадне печиво

Автор: Софі | Хлібозавод "Брома"
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 12 хвилин
Загальний час: 32 хвилини
Вихід: 18 печиво 1 х
Категорія: десерти
Спосіб: піч
Кухня: американська

Автор: Софі | Хлібозавод "Брома"
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 12 хвилин
Загальний час: 32 хвилини
Вихід: 18 печиво 1 х
Категорія: десерти
Спосіб: піч
Кухня: американська

Автор:Софі | Хлібозавод "Брома"
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 12 хвилин
Загальний час: 32 хвилини
Урожайність: 18 печиво 1 х
Категорія: десерти
Метод: піч
Кухня: американський

Інгредієнти

3/4 склянки несолоного вершкового масла
1 склянка коричневого цукру в упаковці
1/4 склянки цукрового піску
1 яйце + 1 жовток, кімнатної температури
1 столова ложка ванільного екстракту
1 3/4 склянки універсального борошна
3/4 чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка морської солі + більше для посипання
1 1/2 склянки напівсолодкого шоколаду, подрібнений
1 склянка картопляних чіпсів, злегка подрібнених (ми використовували Lay’s) *

Інструкції

Підрум'яніть масло на середньому вогні, постійно помішуючи, поки масло не почне пінитися і не стане золотисто-коричневим, виділяючи горіховий аромат. Переконайтесь, що масло лише злегка підрум’янюється. Коли масло підрум’яниться, рідина випаровується, що може висушити ваше тісто. Як тільки масло почне буріти і пахнути горіховим запахом, зніміть його з вогню, щоб запобігти витіканню рідини. Зняти масло з вогню і дати охолонути.
У великій мисці змішуйте охолоджене коричневе масло, коричневий цукор та білий цукор. Збивати до змішування. Додайте яйце, жовток та екстракт ванілі. Добре перемішати.
В окремій мисці змішати борошно, сіль і соду. Змішуйте половину сухих інгредієнтів у вологих, поки все не зійдеться. Повільно додавайте залишки борошна потроху, зупиняючи, якщо тісто починає занадто висихати. * Складіть шоколад та подрібнену картопляну стружку. Не перебільшуйте.
Використовуйте печиво на 1 унцію, щоб зачерпнути тісто для печива кульками. Тісто для печива поставте в холодильник принаймні на півгодини або на ніч.
Коли ви будете готові випікати печиво, розігрійте духовку до 350 ° F і вистеліть аркуш печива пергаментним папером. Покладіть охолоджені кулі з тіста для печива на відстані 2 сантиметри на підготовлений лист. Випікайте протягом 11 хвилин *, або до тих пір, поки краї не стануть просто золотисто-коричневими, а середини не надуються, але все ще будуть неприємними.
Посипте морською сіллю. Дайте охолонути перед їжею!

Ключові слова: картопляне печиво, шоколадне печиво, кухонне миття, печиво з шоколадною стружкою

Примітки

* Обов’язково не подрібнюйте чіпси, оскільки вони будуть розбиватися ще більше, коли вони змішаються з вашим тістом!

* Підрум'янене масло може випаровуватися на різних рівнях, тому іноді у вас може залишатися менше рідини, ніж у інших. З цієї причини ми рекомендуємо додавати борошно поступово, щоб переконатись, що ви не додавали занадто багато і залишали сухе тісто.

* Кожна піч по-різному, тому обов’язково стежте за своїм печивом. Ми рекомендуємо виймати їх прямо тоді, коли вони надулись і просто набули золотисто-коричневого кольору по краях. Печиво все ще має бути сирим посередині. Якщо ви залишите їх у минулому, вони не матимуть того, що ви шукаєте.