Шоколадна павутина

Прикрасити свої десерти ніколи не було так просто, як зробити просту павутинку з шоколаду! Розтопіть шоколад, намалюйте трафарет, накладіть шоколад на трафарет і вуаля! Шоколадні павутинки готові!

Ви один з тих, хто напружується перед вечіркою? Планування меню (особливо десертів!) Займає вічно? Тоді я знайшов рішення для вас, друже!

3 слова: Шоколад. Павук. Інтернет

Проста прикраса, яку ви можете зробити як завгодно великою чи маленькою, ці павутини є однією з найшвидших речей, які ви зробите з шоколадом - ніколи! Давайте спробуємо свої сили в аматорському загартуванні! 🙂 Звичайно, коли я кажу “загартовування”, я не маю на увазі фактично тривалий процес плавлення шоколаду, збивання температури, додавання більше шоколаду яда яда ... Я маю на увазі лише розплавити шоколад найкращим чином, як ми знаємо і змусити це працювати для нас!

Купіть якісний шоколад, дістаньте свою книжку з малюнками і давайте зробимо шоколадну павутину!

Підручник з шоколадної павутини - роздрукуйте

Шоколадна павутина

5 з 1 відгуків

Автор: Кавіта
Час підготовки: 5 хв
Час готування: 5 хв
Загальний час: 10 хв
Урожайність: 10 - 12 малих павутинних павутин 1 х

Інгредієнти

1 склянка (близько 250 грамів) шоколаду для випічки хорошої якості (темний, напівсолодкий, молочний) - що вам більше подобається
Пергаментний папір/калька
Сумки для трубопроводів/Сумка на застібку-блискавку
Ручка та папір

Інструкції

НАМАЛЮЙТЕ ПАВИННУ МЕРЕЖНУ МАРКУ

Залежно від того, наскільки великими на малих ви хочете, щоб були ваші павутинні павутини, і скільки їх ви хочете, намалюйте павутину якнайкраще на аркуші паперу. АБО ви можете знайти трафарет в Інтернеті та роздрукувати його. Це те, чим ви б керувались.

РОСПЛАВ ШОКОЛАД

Покладіть подрібнений шоколад у миску, безпечну для мікрохвильовки. МВт на сильному нагріванні. Кожні 30-45 секунд зупиняйте і перемішуйте суміш, щоб запобігти пригорінню шоколаду. Повторіть те ж саме, поки весь шоколад повністю не розплавиться
Або Ви також можете довести велику каструлю з водою до кипіння. Знайдіть іншу миску, яка відповідає горловині горщика. Додайте шматочки шоколаду в миску. Переконайтесь, що чаша не торкається води. Пара розтопить шоколад (метод пароварки)
Змішайте шоколад лопаткою кілька разів, щоб трохи охолодити його і зробити гладким.
Наповніть мішок для трубопроводів/мішок на замок шоколадом. Відріжте край на 1/8 дюйма. Виріжте як можна менше отвору

ВИГОТОВЛЕННЯ МЕРЕЖА ШОКОЛАДНОГО ПАУКА

Покладіть на трафарет мікропроцесорний/пергаментний папір. Це гарантує можливість повторного використання трафарету. Крім того, оскільки ви використовували ручку/олівець, використання пергаментного паперу запобігає потраплянню чорнила/свинцю на шоколад
Вийміть шоколад, що простежує павутину. Поспішайте з цим, оскільки шоколад у рідкій формі буде сочитися. Якщо ви впевнені, ви можете намалювати павутину і без трафарету.
Нехай шоколадна павутинка, що виходить з трубопроводу, відпочиває при кімнатній температурі, поки шоколад не затвердіє. Якщо ви живете у вологому/жаркому кліматичному місці, це займе 15-20 хвилин. Або ви можете покласти його в холодильник на 5 хвилин, щоб пришвидшити процес.
Після того, як шоколад повністю схопиться, обережно вийміть павутину з пергаментного паперу. Або переверніть полотна і відірвіть пергаментний папір.
Тримайте його охолодженим до використання. Прикрасьте тістечка, кекси, тістечка та інші десерти цими дивовижно милими шоколадними павутинами!

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @Foodomania в Instagram і позначте хештегом #Foodomania

Підручник з рецептів шоколадної павутини - крок за кроком

Ви можете зробити це і вільною рукою, ЯКЩО ви впевнені у своїх художніх можливостях! Для інших я пропоную намалювати справжнього розміру павука, якого ми хочемо, на аркуші паперу. Я хотів його зверху на 6-дюймовий торт і намалював один, щоб підійшов до торта.

Далі нашаткуйте комбінацію шоколадних цукерок (темних, напівсолодких, молочних - що завгодно) і розтопіть у мікрохвильовці або пароварці. Як тільки шоколад розтане, перемішайте його кілька разів, щоб розгладити, а також трохи знижте температуру. Налийте шоколад у блискавку/кондитерський пакет. Відріжте 1/8 дюйма з одного кінця сумки.

Покладіть пергамент/мікшерний папір поверх трафарету (таким чином, ви можете використовувати один і той же трафарет кілька разів, а також - легко дістати шоколадну павутину з пергаментного паперу). Викладіть шоколад по трафаретних лініях.

Ви також можете зробити це вільною рукою, якщо впевнені. Як ви можете бачити з безглуздих речей, які я накидав шоколадом, Я НЕ художник ! Мені набагато краще з трафаретом! 🙂

Нехай шоколад застигне при кімнатній температурі. Це займе близько 10-15 хвилин (або менше) залежно від температури місця, в якому ви живете! Ви також можете покласти його в холодильник на 5 хвилин, щоб прискорити процес. Акуратно вийміть шоколадну павутину з пергаменту. Або ви можете повернути його і відірвати пергамент.

Що у вас залишиться, це примхлива на вигляд шоколадна павутина ! 🙂

Прикрасьте його на тортах, кексах, десертах і насолоджуйтесь!