Щоденники про їжу: що їсть художник-бойовик із дому за день

від RACHEL HONEYMAN

Застереження: Ця інформація не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування. Не слід покладатися на цю статтю для отримання конкретних медичних рекомендацій. Якщо у вас є які-небудь питання або сумніви, будь ласка, поговоріть зі своїм лікарем.

Здається, що майже кожного тижня я бачу, як з журналів у продуктовій касі на мене кричить нова примха. Кето! Веган! Низький жир! Не дивно, що питання, що їсти, може бути настільки заплутаним.

Протягом багатьох років я дотримувався багатьох різних стилів їжі, і в даний час я дотримуюсь дієтичної дієти, яка не дієта, і яка добре працює для мене. Я поділюсь, як для мене виглядає типовий день прийому їжі - і, хто знає? Можливо, ви отримаєте ідею чи дві для себе.

Трохи про мене, перш ніж ми почнемо. Я працюю менеджером контенту для роботи в Інтернеті з фітнес-освітньої компанії з гнучким, проте складним графіком. Працюючи в оздоровчому/фітнес-центрі, я, безумовно, переважно харчуюся в мозку (крім того, я люблю їсти!). Я також художник бойових мистецтв, і більшість тижнів я проходжу близько 4-6 годин напружених тренувань із сильним ударом.

Що стосується їжі, то за останнє десятиліття спроб і помилок моя філософія щодо їжі досить сильно змінилася. Це філософія рівноваги, інтуїції та розумності. Я більше не виключаю цілі групи продуктів зі свого раціону, або розглядаю будь-яку конкретну їжу як "злу" або "нездорову". Поки я отримую хороший баланс поживних речовин у кількості, яка відповідає моєму рівню активності, я вважаю, що решта набагато менш важлива.

Отже, давайте зануримось!

Сніданок

Зазвичай я прокидаюся близько 5:45 ранку, і протягом 5-10 хвилин, коли встаю з ліжка, я потягую свою першу чашку кави (Ви не хочете зустрічатися зі мною до того, як я вип’ю кави, і ні. мій чоловік, тому він, як правило, суне мені чашку в руку). Я не додаю цукор у свою каву, але додаю бризок мигдального молока.

Після кави я зазвичай займаюся 20-ти хвилинними розтяжками, рухом землі та трохи тренувань для занять єдиноборствами.

Слідую за ранковим тренуванням за простим сніданком - чашкою простого грецького йогурту з чорницею або нарізаним бананом, а також кленовим сиропом, залитим корисною посипкою кориці. Це ситний сніданок, багатий білками, який тримає мене досить ситим до обіду.

Обід

Ранки, як правило, досить зайняті на робочому місці - між плануванням останньої маркетингової кампанії моєї компанії, написанням дописів для наших акаунтів у соціальних мережах та написанням конспекту для майбутньої статті, я маю повні руки. Отож, уникнути перекусів перед обідом досить легко, і я зазвичай їжу обід рано (близько 11:30).

Для мене обід - це все для зручності. Оскільки я працюю вдома, я маю легкий доступ до своєї кухні, але зазвичай я їжу трохи поспіхом, оскільки зазвичай провожу зустрічі з 12 до 22 години. Я намагаюсь забезпечити свій холодильник легкими, корисними для здоров’я варіантами, тому я не буду спокушатися жити на заморожених овочевих гамбургерах щодня (я був там, і це не дуже красиво).

Типовим обідом може бути простий бутерброд з індичкою із залишками овочів від минулої вечері збоку. Складання разом займає п’ять хвилин, це смачно, і разом із черговою чашкою кави я проходжу мене під час зустрічей з мінімальною вішалкою. Ключовим є хороший баланс білка, овочів, крохмалю та деяких корисних жирів.

У мене також досить ласуни, тому я зазвичай отримую пару квадратів доброякісного темного шоколаду (70% або більше вмісту какао) на десерт.

Полудень

Я намагаюсь перекусити протягом дня лише між обідом та вечерею, оскільки між їжею це досить довгий проміжок часу. До того ж, якщо для мене це тренувальний день, мені потрібно додаткове паливо.

Приблизно о 15:30 чи 16:00 я перекушу невеличку, але об’ємну закуску. Я виявив, що поєднання двох або більше груп продуктів харчування приносить мені кращий результат, ніж просто одна. Отже, це може означати шматочок фрукта та жменю горіхів, або стручковий сир та деякі ягоди - ви розумієте. У дні тренувань я просто зберу трохи більше одного із своїх закусок (наприклад, зайвий шматочок фрукта або трохи додаткових горіхів).

Вечеря

Після того, як я закінчу свою роботу протягом дня, у важкий тренувальний день, я пройду близько двох годин тренувань з бойових мистецтв зі своїм тренером з 17:00 до 19:00. Я відчуваю, що я міг з’їсти коня, коли повернусь додому! Тож підготовка є ключовою.

Я дуже вірю в залишки їжі, тому, готуючи їжу, я заробляю набагато більше, ніж мій чоловік і я міг би з’їсти за один раз. Я люблю готувати, але це забирає багато часу, і у мене напружений графік, тому я намагаюся обмежити кількість часу, який я витрачаю на приготування їжі, 2-3 рази на тиждень.

Повертаючись додому з тренувань, я зазвичай роблю з холодильника тарілку з їжею. Подібно до обіду, я прагну до гарного балансу поживних речовин у своїй тарілці, але після тренувань я додаю додаткову порцію крохмалю (що часто означає годування цього мого ласуна трохи частування після обіду?).

Однак я буду чесним. Не завжди все йде за планом, і я не завжди маю готову їжу в холодильнику. У мене є своя частка днів, коли я покладаюся на винос або просто готую легку партію млинців на вечерю. У всіх нас є ці дні, і поки у вас є план, який керує більшістю днів, немає нічого поганого в тому, щоб час від часу їхати ледачим маршрутом.

І ось у вас це - день у вашому житті по-справжньому! Специфіка мого харчування може змінитися, але я завжди намагаюся підтримувати почуття рівноваги та помірності у своєму харчуванні.