Що таке Буррата?
Що таке Буррата? Ось усе, що вам потрібно знати про цей фантастичний сир, а також кілька рецептів з низьким вмістом вуглеводів, які ви можете спробувати!
Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити мініатюрні гроші на підтримку цього блогу. Дякую!
Ви пробували буррату? Особисто я вважаю, що це повинно бути одним із тих особливих ласощів з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру, яким ніхто інший не повинен насолоджуватися. Це ЦЕ добре! 🙂
Буррата - це свіжий сир моцарела, який фарширують сумішшю сиру моцарели та вершків, а потім згортають у колоду або кульку.
Коли ти врізаєшся в кульку, неприємний сирний центр стікає, і смак його ДИВУЄ.
То що ви можете зробити з цим сиром? У мене так багато ідей, щоб ви спробували! І я абсолютно НЕ просто їм його ложкою. Ніколи. Ніколи.
Буррату можна просто подати як закуску, политу оливковою олією, сіллю і чорним перцем. Крім того, ви можете нарізати його шматочками і покласти в салати. Я також заправляв цим піцу (наприклад, піца з великим вуглеводним хлібом або домашня корочка з цвітної капусти, показана нижче). Класичні пари включають помідор, базилік, прошутто, інжир, буряк, руколу та спаржу.
Ви навіть можете зробити свій власний - але, незважаючи на те, як я * люблю * цей сир, це може бути для мене на крок занадто далеко!
Ось кілька апетитних ідей щодо рецептів з низьким вмістом вуглеводів:
- Смажена спаржа з Бурратою та Гремолатою від Вилочного ножа Swoon
- Спагетті-сквош з помідорами черрі від кроку подалі від вуглеводів
- Локшина з цукіні з бурратами і помідорами черрі від лондонця
- Салат з буррати, полуниці та базиліка від Bon Appetit
- Різотто з цвітної капусти зі смаженим червоним перцем від кроку подалі від вуглеводів
- Бульрата сальса від Food & Wine
- Буррата з низьким вмістом вуглеводів та піца з цвітної капусти Халапеньо від Step Away From The Carbs
- Закуска прошутціо, буррата та маринований артишок із кроку від вуглеводів
- Салат із чорниці з Чао Веггі
- Парна цибуля-порей з Бурратою від Step Away From the Carbs
Я згадав, що цей дивовижний сир також не містить вуглеводів? Якщо ви купуєте комерційний бренд, такий як Bel Gioioso, вони продають його у кулях по 8 унцій (або іноді в кулях по 2 унції 4 унції). На 1 унцію порції харчові дані складають 70 калорій, 4 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 5 г білка.
Оновлення за 2017 рік: у CostCo я зараз можу придбати контейнери з маленькими кульками на 2 унції з сирного проходу - вони ІДЕАЛЬНІ для закуски або як долива для стейка!
Ось мій новий рецепт стейка з міні-бурратою та овочами на грилі!
- Єдине, що потрібно знати перед тим, як проводити детоксикацію; Науково обґрунтована медицина
- Трихомоніаз (вказівки щодо догляду) - що потрібно знати
- Що швидко перериває все, що потрібно знати про напої з періодичним голодуванням
- Розуміння схем класів 1, 2 та 3, що повинні знати електрики; Нефрит навчання
- Що таке калорія, яку потрібно знати!