Що таке періодичне голодування і хто повинен це робити?

Що таке періодичне голодування і хто повинен це робити?

Що це?

Періодичне голодування - це дієтична та оздоровча стратегія, яка ділить день на періоди, коли ви їсте, і ті, коли ви не їсте. На відміну від традиційного посту, він не вимагає, щоб ви позбавляли себе їжі день за днем. Для цього потрібно, щоб ви стратегічно вносили корективи у свій час прийому їжі, щоб забезпечити цілу низку переваг для здоров’я, включаючи швидку втрату жиру.

Тож як довго ви дотримуєтесь такого плану? Більшість переривчастих пістів роблять це протягом 16-32 годин. Однак майте на увазі, що сюди входять години, коли ви спите.

Люди, які дотримуються 16-годинного посту, можуть робити це щодня як частину свого способу життя, маючи вісімгодинне вікно, коли вони вживають всі свої поживні речовини. Інші можуть поститись лише раз на тиждень протягом тривалого періоду часу, можливо, 32 години.

Найпопулярніша форма періодичного голодування відома як дієта 16-8. Це розподіляє день на шістнадцять годин не їжі та вісім годин їжі. Для багатьох людей період не їжі починається о 19:00 і триває до 11:00 наступного дня. Звичайно, 7-8 із цих годин займає сон.

Навіщо робити періодичне голодування?

Для багатьох людей ідея посту звучить дивно. Ми були підняті про необхідність їсти кожні кілька годин. Пропуск їжі був останнім, що ми мали робити - особливо, якщо ми хотіли контролювати свою вагу і припинити втрату м’язової тканини!

Розглянемо причини.

Переривчасте голодування спалює жир

Щоразу, коли ви їсте, ви приймаєте певну кількість цукру у свій організм - навіть якщо ви намагаєтеся цього не робити. Цей цукор буде транспортуватися безпосередньо до вашої печінки. Потрапляючи туди, він перетворюється на глікоген.

Коли рівень глікогену заповниться, увесь споживаний вами додатковий цукор буде зберігатися у вигляді жиру в організмі. Типовий прийом їжі забезпечить вас енергією приблизно на 8 годин вашого дня. Після цього глікогену не залишається, і організм повинен буде використовувати накопичений жир для підживлення енергії.

Коли ви практикуєте періодичне голодування, ваше тіло вичерпує запаси глікогену. Потім він використовуватиме ваші накопичені запаси жиру, щоб забезпечити ваші щоденні потреби в енергії.

Періодичне голодування детоксикує

Переважна більшість продуктів, які ми вводимо в наш організм, містять речі, які не корисні для нас. У них відібрали корисні вітаміни, мінерали та клітковину, аби прокачати їх пестицидами, гормонами та генетичними модифікаціями. В результаті наш організм наповнився токсинами.

Це перевантаження токсинами означає, що ми не можемо правильно перетравлювати їжу. Це ускладнюється, коли ми не вживаємо достатньо води, коли надто швидко приймаємо їжу, не ретельно пережовуємо їжу і не споживаємо їжу, яка виробляє токсичні бойові ферменти в кишечнику.

В результаті всього цього, навіть коли ми їмо багату на поживні речовини їжу, ми, мабуть, не зможемо їх засвоїти.

За словами доктора філософії Нормана Уокера у своїй книзі Здоров’я товстої кишки: Ключ до яскравого життя, “виведення неперетравленої їжі та інших відходів є настільки ж важливим, як правильне перетравлення та засвоєння їжі. Слабкість та нездужання в будь-якому віці є прямим результатом завантаження організму їжею, яка не містить життєвих сил, і в той же час дозволяючи кишечнику залишатися завантаженим відходами. “

Ось лише три приклади завданої шкоди:

Поліхлоровані біфеніли (ПХБ)

ПХБ - це синтетичні сполуки, які використовуються в ізоляційних матеріалах та охолоджуючих рідинах. В результаті скидання відходів або забруднення повітря ПХД потрапляють у наші харчові ланцюги. Вони потрапляють у наші водні шляхи і осідають на наших посівах.

Національна програма токсикології США дійшла висновку, що ПХД з достатньою ймовірністю можуть спричинити рак у людей. Вони також викликають сильні вугрі, висип та подразнення очей.

Бісфенол A (BPA)

BPA - це синтетична сполука на основі вуглецю, яка використовується в багатьох пластикових виробах, таких як пляшки з водою та контейнери для їжі. Потрапляючи в організм людини, BPA діє як імітатор жіночого гормону естрогену. Це пов’язано із захворюваннями серця, діабетом та печінкою. BPA особливо шкідливий для немовлят та дітей раннього віку, оскільки впливає на мозок та гормональний розвиток.

Бутильований гідрокситолуол (BHT)

BHT - це синтетична сполука, яку додають до харчових продуктів та хімічних речовин, щоб запобігти окисленню та покращити колір та смак. Він також використовується в реактивному паливі, бальзамуючих рідинах та бензинових продуктах. BHT пов’язаний з пошкодженням печінки та нирок, порушенням імунної системи, порушеннями поведінки та раком.

Ключовою метою детоксикації є позбавлення організму від токсинів. Це забезпечить вам величезний приплив енергії, значно збільшить продуктивність вашої травної системи та допоможе вам остаточно втратити жирові відкладення.

Періодичне голодування - це все одно, що давати своєму організму міні-детокс щодня.

Це робить вас здоровими

Періодичне голодування має надзвичайну лікувальну здатність. Це забезпечить засоби для очищення та очищення вашої системи, у процесі усуваючи причини цілого ряду захворювань з організму. І, на відміну від ліків, які зазвичай видають лікарі, він робить все це, не створюючи шкідливих побічних ефектів. Як піст може робити те, що не може медична наука?

Цілющий секрет посту - це його здатність знімати стрес з організму. Піст дає вашому тілу можливість відпочити і перевести дух. Зрештою, понад 70% щоденних витрат енергії йде на такі види діяльності, як травлення та детоксикація. Чим більше ми їмо, тим сильніше тиснемо на тіло, щоб продовжувати рухатися на цій біговій доріжці. Стрибуючи з бігової доріжки, ми даємо організму можливість ефективніше позбутися токсинів.

Голодування дає тілу можливість зробити оцінку самоврядування. Він визначає зони пошкодження та усуває їх на користь нових, здорових клітин.

Це сприяє довголіття

Вчені провели ряд досліджень із тваринами (серед інших - мишами та мавпами), які показують чіткий зв’язок між голодуванням та довшим життям. Все пов’язано з гормоном, подібним до інсулінового фактора росту (IGF-1). Результати голодування призводять до зниження рівня IGF-1. IGF-1 відіграє важливу роль у безлічі захворювань, пов'язаних зі старінням.

Він контролює цукор у крові

Інсулін сигналізує про те, що організм накопичує енергію, щоб її можна було використовувати згодом. Кожного разу, коли ми їмо, ми виділяємо інсулін. Однак, коли ви практикуєте періодичне голодування, ви отримуєте пік інсуліну після їжі, але тоді, оскільки у вас великий розрив до наступного прийому їжі, в організмі взагалі не відбувається інсулінової активності. Це спонукає організм спалювати жир, водночас підтримуючи природну чутливість організму до інсуліну.

Це робить вас розумнішими

Існують багатообіцяючі дослідження, які вказують, що голодування може допомогти захиститися від таких захворювань мозку, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона. На сьогодні це дослідження проводилось лише на мишах. У дослідженні 2012 року, проведеному Національним інститутом старіння США, було показано, що голодні миші легше запам’ятовують свій шлях навколо лабіринту, ніж миші, яких годували. Коли їх мозок був просканований, було виявлено, що миші, що голодували, мали більше нових клітин росту мозку. Зараз є достатньо перспективних досліджень на мишах, щоб заслужити дослідження людини.

Наука, що стоїть за періодичним голодування

Уявіть, що ваш останній прийом їжі був о 19:00. Ви встаєте о 9:00 наступного ранку. Після склянки води ви прямуєте до спортзалу. Ви голодуєте вже 11 годин, тож ваше тіло починає вичерпувати запаси глікогену, які зберігались у вашій печінці та м’язах внаслідок вчорашньої вечері.

Коли ви починаєте тренуватися, потреба вашого тіла в енергетичних ракетах. Дуже швидко ви виснажуєте накопичений глікоген. Тепер ваше тіло збирається перейти безпосередньо до резервного джерела палива - накопиченого жиру. Цей стан спалювання жиру існуватиме аж до наступного прийому їжі. Однак люди, які займаються спортом не натощак, рідко вичерпують свої запаси глікогену настільки, щоб проникнути у свої запаси жиру. Як результат, вони будуть боротися, не дивлячись на так само важку роботу, втратити жир.

Існує кілька дуже захоплюючих медичних досліджень, які показують, що переваги періодичного голодування виходять далеко за межі його здатності виводити жир з організму. Значна частина цих доказів на цьому етапі походить від досліджень на тваринах, оскільки тривалість життя людей набагато довша, що вимагає набагато довших досліджень. Однак, чим більше зростає ця область досліджень, тим більше повинна бути доступна довгострокова інформація про результати у людей, що страждають.

Дослідження 2013 року, проведене лабораторією регуляторної біології Салка, передбачало годування досліджуваної групи мишей лише 8 з 24 годин, на відміну від контрольної групи, яку годували більш постійно. Група, яка голодувала 16 годин, залишалася худорлявою і не мала проблем зі здоров’ям, незважаючи на те, що вона харчувалася високожирною і калорійною дієтою. На відміну від контрольної групи, вони страждали від високого рівня цукру в крові або хронічного запалення. Вони також мали підвищену витривалість.

Висновок, до якого прийшли дослідники, полягав у тому, що «годування з обмеженим часом - це нефармакологічна стратегія проти ожиріння та супутніх захворювань».

Періодичне голодування і старіння

Інститут довголіття Університету Південної Каліфорнії провів дослідження, вказуючи на те, що періодичне голодування знижує секрецію IGF-1, який відіграє певну роль у старінні. Крім того, було показано, що голодування викликає інші гени для відновлення ДНК. Їхній висновок полягав у тому, що періодичне голодування переводить організм в режим відновлення і може допомогти уникнути наслідків старіння.

Переривчасте голодування проти обмеження калорій

Дослідження, проведене в Університеті Іллінойсу під керівництвом Крісти Варади, порівнювало наслідки періодичного голодування з обмеженням калорій. На відміну від обмеження калорій, періодичне голодування виявляло сприятливий вплив на діабет типу 2 та зменшувало рівень раку завдяки своїй здатності зменшувати проліферацію клітин. Крім того, періодичне голодування призвело до вищої швидкості втрати жиру, ніж обмеження калорій.

Переривчасте голодування і м’язи

Дослідження, проведене Марком Хартманом ще в 1992 році, показало, що періодичне голодування впливає на збільшення вироблення в організмі гормону росту. Це допомагає зберегти м’язову тканину. Дослідження також показало, що періодичне голодування зменшує окислювальний стрес, а також покращує здоров’я мозку та когнітивні здібності. Крім того, було встановлено, що голодування сприяє підтримці гормону інсуліноподібного фактора росту (IGF-1), допомагаючи м’язовим клітинам будувати білки для росту та відновлення.

Дослідження переваг періодичного голодування все ще перебувають у зародковому стані. Незважаючи на це, дослідження, подібні до щойно згаданих, дають зрозуміти, що користь для здоров'я є реальною та суттєвою. У міру того, як проводитиметься більше досліджень над людьми, докази стануть лише більш вагомими.

Періодичне голодування і жир на животі

Жир на животі буває і непривабливим, і нездоровим. Для того, щоб позбутися від нього, нам потрібно звільнити жирні кислоти від жирових клітин за допомогою процесу, відомого як ліполіз. Потім він може транспортуватися через кров до наших клітин, щоб спалити його як енергію.

Через чотири-п’ять годин після їжі рівень нашого гормону глюкагону підвищується. Глюкагон очищає всі вуглеводи та білки, які ви з’їли. Це також запускає вивільнення гормоночутливої ліпази. Ліпаза, у свою чергу, запускає вивільнення жиру з наших жирових клітин. Це дозволяє перейти на жир як основне паливо для забезпечення енергією наших м’язових клітин.

Тоді як ми продовжуємо швидко, накопичений жир на животі перетворюється на енергію просто для того, щоб підтримувати наші щоденні функції. Коли ми робимо вправи, швидкість спалювання жиру на животі збільшується.

Однак, коли ми постійно їмо, наше тіло не має потреби виділяти глюкагон. Це тому, що сам акт прийому їжі змушує підшлункову залозу відкачувати інсулін. Інсулін не сприяє використанню жиру для забезпечення енергією. Крім того, будь-яка глюкоза, яка потрапляє в нашу систему і не використовується як енергія, може перетворитися на жир.

Суть полягає в тому, що голодування - це чудовий спосіб сприяти втраті жиру на животі, оскільки це змушує ваше тіло перейти від використання глюкози до жиру як основного джерела енергії.

Хто повинен робити переривчастий піст?

Ретельно дослідивши переваги та наукову основу періодичного голодування, ми можемо тепер відповісти на питання, хто це повинен робити.

Якщо ви людина, яка хоче втратити жир природним шляхом протягом тривалого періоду часу, вам слід подумати про періодичне голодування.

Якщо ви людина, яка хоче боротися з наслідками старіння, вам також слід подумати про періодичне голодування.

Якщо ви людина, яка цікаво покращує когнітивні здібності, одночасно зберігаючи м’язову тканину, вам обов’язково слід подумати про періодичне голодування.

Коротше кажучи, якщо ви людина, яка зацікавлена в поліпшенні загального стану здоров'я та самопочуття, то періодичне голодування - це для вас!

Щоб отримати більше методів, які допоможуть вам жити здоровіше і досягти кращих успіхів у досягненні оздоровчих цілей, приєднуйтесь до MiCoachee! Наша інноваційна платформа цифрового коучингу надає вам індивідуальні методи модифікації поведінки, які допоможуть вам подолати свої втрати ваги та перешкоди у формі, щоб ви могли залишатися мотивованими, зосередженими та отримувати кращі результати!