Що таке алое і чи варто його їсти?

Статті

Маккел (пагорб) Коойенга

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник NS та Творець Методу

Ви, напевно, чули про використання алое вера як актуального інгредієнта. Зі зростанням популярності люди їдять його в смузі та соках, але чому?

Коли більшість з нас думає про алое, ми думаємо про цей охолоджуючий прозорий гель алое, який ми наносимо на нашу гарячу шкіру після того, як ми занадто довго знаходились на сонці, щоб допомогти шкірі охолонути від сонячних опіків. Рослина алое вера є надзвичайно зволожуючим інгредієнтом із протизапальними властивостями, саме тому воно протягом століть застосовується для лікування опіків у багатьох різних культурах. Але чи це насправді працює?

Окрім використання на шкірі у вигляді крему або лосьйону з алое вера, люди також п’ють сік алое вера і додають його до різних рецептів, іноді включаючи гель. Рослина алое може мати деякі цікаві властивості, що зміцнюють здоров’я, тому давайте зануримось, щоб дізнатись, що саме таке алое, включаючи те, звідки воно береться, як воно може допомогти вашому здоров’ю (і як безпечно використовувати його, якщо ви вирішите), і де дістати.

Що таке алое віра?

Алое - це не просто красива частина домашнього декору з його густими зеленими листками. Алое насправді є кактусоподібною рослиною, яка росте в жарких умовах, як правило, в таких місцях, як Флорида, Техас, Арізона і тут, в Теннессі, якщо для початку у вас є належний горщик, грунт і здорова рослина! Якщо ви хочете виростити свого, хороша новина полягає в тому, що про них легко піклуватися, якщо є достатньо сонячного світла і воно залишається сухим.

Часто можна зустріти алое у формі гелю, який є прозорим гелем, який зазвичай надходить із внутрішньої частини довгого листа алое вера. Існує також латексна частина рослини алое, яка надходить прямо під шкіру листя і має більш жовтий колір, про що ми поговоримо далі, висвітлюючи побічні ефекти, про які ви повинні знати.

Алое Віра Харчування

Алое вера містить невелику кількість кількох вітамінів і мінералів, включаючи вітамін А (бета-каротин), С, Е, фолієву кислоту та холін, а також антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами. Він також містить такі мінерали, як кальцій, хром, селен, магній, марганець, калій, натрій і цинк, щоб підтримувати щоденні метаболічні функції вашого організму. Такі ферменти, як лужна фосфатаза, амілаза, каталаза, пероксидаза та багато іншого в алое, допомагають розщеплювати цукор і жири, тоді як брадикіназа зменшує запалення на шкірі.

Алое містить багато сполук, крім вмісту вітамінів та мінералів, включаючи деякі, про які ви, можливо, не чули раніше. Наприклад, проносний ефект алое вера походить від фенольних сполук, відомих як антрахінони (1). Тим часом гормони ауксини та гібереліни допомагають у загоєнні ран і надають більше протизапальних ефектів. Нарешті, алое містить сім з восьми незамінних амінокислот, необхідних для того, щоб допомогти вашому тілу підтримувати здоров'я тканин і клітин (2).

Користь для здоров’я алое віра

То яка користь алое вера для здоров’я? Завдяки вмісту вітамінів, мінералів, антиоксидантів та травних ферментів існує безліч способів, як алое вера може поліпшити ваше здоров’я. Ось декілька основних переваг для здоров’я.

1. Заспокійливі умови шкіри за допомогою алое віра

Більшість з нас знайомі з використанням алое для обличчя та шкіри, і це звичайний інгредієнт, який міститься в натуральних продуктах для зволоження шкіри або зняття запалення. Чистий гель алое вера найчастіше використовується як місцеве лікування сонячних опіків, саме тому ми бачимо його у більшості гелів після засмаги, які ви втираєте прямо на шкіру через кілька годин на пляжі, біля басейну або на сонці. загалом - і це приємно використовувати, особливо коли ви кладете гель алое вера в холодильник, перш ніж наносити його на шкіру!

Деякі люди використовують гель алое вера при шкірних захворюваннях, таких як псоріаз або герпес. Ймовірно, протизапальний та антиоксидантний ефект алое сприяє цим перевагам. (3). Сік алое вера також можна використовувати як грунтовку для макіяжу, зволожувач шкіри або як легкий засіб для роздратування шкіри голови.

2. Профілактика захворювання від алое віра

На додаток до заспокійливих сонячних опіків, дослідження показують, що алое вера може мати додаткові переваги, включаючи протиракову, протизапальну та протидіабетичну дію, а також антиоксидантні, антимікробні, протигрибкові та протиалергічні властивості (4 ). У перекладі люди використовували і вивчали алое для його потенційних переваг, які варіюються від профілактики захворювань до заспокійливих порізів та подряпин.

Дослідження показало, що алое може бути особливо корисним при цукровому діабеті, оскільки воно потенційно може допомогти контролювати і знижувати рівень глюкози в крові, тримаючи цукор у крові під контролем. Це також є потенційним побічним ефектом, хоча для тих, хто повинен уважно стежити за вмістом цукру в крові, оскільки попередні дослідження показали, що алое може знизити рівень цукру в крові (5).

3. Полегшення проблем травлення з алое вера

Потрапляючи всередину у вигляді напою з алое вера, алое також може допомогти при проблемах з травленням, особливо при гастроезофагеальній рефлюксної хворобі (або ГЕРХ) (6). Хоча латексну порцію також використовували як проносне (і в багатьох проносних ліках) для полегшення запору, це не рекомендується, оскільки воно може бути небезпечним. Насправді існує багато кращих способів полегшити запор, оскільки дуже важко точно виміряти кількість антрахінонів, що містяться у вашому напої з алое. Тож на цій ноті перегляньте ці короткі поради щодо полегшення запору за допомогою дієти та цих овочів, багатих клітковиною.

4. Сприяння зволоженню за допомогою алое віра

Додавання соку алое вера у свій розпорядок дня - чудовий спосіб сприяти належній гідратації. Підтримка гідратації вашого тіла допомагає підтримувати регулярність, роботу мозку, фізичну працездатність, рівновагу рідини та температуру тіла. Окрім того, що сік алое вера підтримує вашу гідратацію, він також може забезпечити сильну дозу електролітів, антиоксидантів та вітамінів. Це може бути особливо корисно після інтенсивних тренувань, щоб прискорити відновлення м’язів і поповнити електроліти, які можуть бути втрачені через піт.

Побічні ефекти алое віра

Хоча алое має кілька переваг, є також кілька побічних ефектів, які слід врахувати. Найбільше, на що ви хочете звернути увагу, коли їсте алое віру або ставите його наступним смузі - це латексна частина рослини, яка є тією жовтуватою речовиною прямо під поверхнею. Застосування його як проносного налічує багато років тому, але це також може спричинити серйозні спазми шлунка та біль у деяких людей.

Ми рекомендуємо інші способи поліпшити травлення або полегшити запор, такі як переконатися, що ваша дієта багата клітковиною, підтримувати зволоження, вживати багато мінералів, таких як магній, і, звичайно, співпрацювати з медичним працівником, щоб розібратися у ваших потребах або проблемах з травленням.

Подібно до того, як було показано, що алое потенційно допомагає деяким проблемам травлення, точно так само, латекс алое не рекомендується тим, хто може мати кишкову непрохідність, хворобу Крона, виразковий коліт, апендицит, виразки, геморой, біль у животі або нудоту, через деякі подразнюючі дії сполуки в латексі алое. Крім того, споживання латексу алое може погіршити розлади нирок, оскільки деякі дослідження показують, що це пов’язано з нирковою недостатністю.

NS рекомендує

Алое - універсальний інгредієнт, який має кілька важливих переваг для здоров’я. Доступний у формі лосьйону з алое вера, гелю, крему та соку, існує безліч різних способів скористатися перевагами цього інгредієнта.

Сік алое та гелі ви знайдете у багатьох місцевих магазинах здорової їжі та навіть у продуктових магазинах. Шукайте етикетки, на яких написано 100% алое, а на тлі соку ви часто можете вирішити, хочете м’якоть чи ні, як апельсиновий сік.

Ви можете просто ковтнути сік або використовувати гелеву порцію лише на додаток до смузі та мисок для смузі. Що стосується гелю для місцевого застосування, ви можете наносити його прямо на шкіру, даючи йому охолонути сонячним опікам або допомогти полегшити сухі плями.

Алое є чарівною їжею, яка «зцілить» стан здоров’я? Ні, потрібні додаткові дослідження, щоб побачити, чим алое може чи не може допомогти. Чи будемо ми додавати алое до всіх наших смузі в Nutrition Stripped? Можливо, ні, але ми любимо хороший холодний гель алое, який зберігається в холодильнику, щоб заспокоїти вигорілу шкіру! Перш за все, завжди гарною ідеєю поговорити зі своїм дієтологом або лікарем перед тим, як спробувати щось подібне, особливо якщо ви хочете лікувати проблеми з травленням або такі проблеми, як псоріаз.

Якщо ви шукаєте додаткової підтримки та способів інтегрувати алое та інші цілющі інгредієнти у своє життя, тоді перегляньте наші бестселери Інтернет-освітні програми. Ми пропонуємо програми, щоб надати вам інструменти, необхідні для планування їжі, навчитися запасувати кухню, налаштувати організм цілими продуктами тощо. Натисніть тут, щоб дізнатись, які програми вам підходять. Або якщо ви готові розпочати роботу зі здорового харчування просто, взявши нашу безкоштовну серію з 4 частин, натисніть тут, щоб приєднатися!

Як дієтолог і провідний голос у свідомому харчуванні, названий Аріанною Хаффінгтон "Топ-20 рольових моделей" - у роботі МакКел вона вчить, як відновити баланс з їжею, створюючи живильні харчові звички, які є легкими, узгодженими та приємними завдяки її запатентованому методу . Як представлено в Oprah.com, SELF, Жіноче здоров’я, Real Simple, Today's Dietitian, Healthline та інших.

Робота 1-1 З дієтологом

Коучинг

Відмовтеся від дієт, планів і тенденцій і перестаньте ставити під сумнів, що правильно чи неправильно для вашого здоров’я - дізнайтеся, як з упевненістю живити своє унікальне тіло та створювати стійкі звички, повністю адаптовані до вашого способу життя за допомогою експертних рекомендацій.