Що у вашому раціоні?

У 1961 році саме з цього складалася американська дієта згідно з дослідженням «Що їсть світ» National Geographic.

Питання з’являється у “Хлібці та риби” досить часто. "Якщо ці люди голодують, чому вони, здається, мають надмірну вагу?" Правда в тому, що - погляд обманює. Людина, яка бореться із зайвою вагою, все ще може недоїдати. Без переваг здорового вибору їжі, доступні недорогі варіанти їжі, повні жирів і цукру, можуть швидко стати «ворогами».

Це теперішня американська дієта зі значним зростанням рівня цукру та жирів.

Можливо, така поведінка звучить типово, але вони ілюструють деякі унікальні проблеми, з якими стикатиметься сім’я з низьким рівнем доходу в боротьбі з ожирінням. Центр харчових досліджень та дій, національна організація з боротьби з голодом у Вашингтоні, зафіксувала кілька факторів, які можуть скласти колоду проти сімей, які переживають продовольчу безпеку. У списку:

Обмежені ресурси та відсутність доступу до здорової, доступної їжі

Менше можливостей для фізичних навантажень

Цикли позбавлення їжі та переїдання

Високий рівень стресу

Обмежений доступ до медичної допомоги

Хліб та риба дотримуються стандартів MyPlate, щоб забезпечити добре збалансоване харчування сімей з низьким рівнем доходу.

Погляньте на типовий кошик для покупок, який залишає «Хлібці та риби», порівняно з вибором їжі, яку MyPlate рекомендує для здорового харчування. Приємно знати, що сім’ї, які відвідують наш продуктовий ринок, можуть знайти фрукти, овочі та цільні зерна, які можуть зменшити ризик ожиріння. У поєднанні з освітою в галузі харчування та механізмами подолання важких часів ми можемо пройти довгий шлях для вирішення проблем ожиріння для малозабезпечених сімей.

Джейн Макдональд
Директор з питань харчування та оздоровлення