Що робить кефір крутим?

Ферментований молочний продукт, кефір багатий антиоксидантами, а також лактобактеріями та бактеріями біфідус.

здоровою

Ці штами хороших бактерій можуть допомогти вилікувати повторювані інфекції Clostridium difficile (бактерії, що викликають діарею, що мучить пацієнтів лікарні), скоротити тривалість респіраторних інфекцій у людей похилого віку, полегшити симптоми застуди та грипу у дітей та боротися з дріжджовими інфекціями.

Цей гострий густий напій також містить активні дріжджі та бактерії, що сприяють травленню та зміцненню здоров’я кишечника. Пробіотики рекомендуються всім, хто приймає антибіотики, які знищують корисні та шкідливі бактерії.

На думку доктора медицини Ендрю Вайла, кефір може бути кращим вибором, ніж йогурт, для деяких людей, які не переносять лактозу.

Джерела

"Рандомізоване, подвійне сліпе і плацебо-контрольоване дослідження з використанням нових пробіотичних лактобацил для посилення імунного захисту організму від вірусних інфекцій, Eur J Nutr, 4/11