Пояснена дуже особлива дієта зеленого соку Елізабет Холмс

Світ техніки захоплюється тим, що вони називають "біохакінгом", або експериментами з навколишнім середовищем та дієтою, щоб отримати контроль над вашою біологією. Хоча решта світу може просто назвати це "оздоровленням" або "здоровими звичками". Поряд з куленепробивною кавою та періодичним голодуванням, двома популярними "біо-хаками", багато жителів Кремнієвої долини постійно приймали дієту з однієї конкретної їжі.

Технічних братів залучає Сойлент, замінник їжі на основі сої, тому що зливати пляшку швидше, ніж їсти справжню їжу. Стів Джобс чудово харчувався фруктовою дієтою. Подібним чином Елізабет Холмс, зганьблена засновниця біотехнологічної компанії Theranos і давня шанувальниця Джобса, також мала дуже специфічну дієту, що складалася з зеленого соку і м'яких салатів.

Обгрунтування Холмса щодо її незвичної дієти також було зумовлене її утилітарними, трудоголічними тенденціями. На початку своєї кар'єри Холмс прийняла веганську дієту, оскільки вона виявила, що відмова від продуктів тваринного походження дозволяє їй працювати пізніше без сну, згідно з історією 2015 року Inc. Вона працювала 16 годин на добу, сім днів на тиждень, і нібито спала чотири години на ніч. А довгий робочий час був просто частиною культури токсичних компаній Theranos; деталі безпеки спрацьовували, коли люди входили та виходили з будівлі, а Холмс опитував людей, які не хотіли працювати у вихідні дні.

Незважаючи на свій виснажливий самовпевнений графік роботи, Холмс ніколи не пив кави, хоча зрідка їв енергію для кави в шоколадному покритті. Натомість вона побігла на суміш зеленого соку шпинату, петрушки, пирію, селери та огірка. У книзі Джона Керреру "Погана кров" він пише, що у Холмса був особистий кухар, який протягом дня готував їй салати та зелений сік. У журналі "Форчун" 2014 року про Холмс її типову вечерю описано як "спартанську": змішаний салат без заправки та безмасляні спагетті з помідорами.

Хоча ми точно не знаємо, що стимулювало особливу - і часто розрекламовану - дієту Холмса, її химерності відображають її ставлення до одягу. Відомо, що вона носила лише чорні водолазки, чорні штани та чорну куртку, щоб спростити свій розпорядок дня. "Це робить це легко, тому що кожен день ти одягаєш одне і те ж і не мусиш про це думати - одна річ у твоєму житті", - сказала вона Glamour у 2015 р. "Вся моя увага зосереджена на роботі. Я приймаю це так серйозно; я впевнений, що це означає, як я одягаюся ". Звичайно, здається, що її своєрідна дієта була ще одним способом спрощення її режиму.

Хоча ви можете почуватись заінтригованими дієтою Холмса - разом з її одягом, зачіскою, макіяжем та голосом - важливо зазначити, що цей "біологічний злом" не рекомендується і може завдати шкоди вашим стосункам до їжі. "Їжа та харчування - це набагато більше, ніж просто макроелементи та мікроелементи", - сказала Алісса Рамсі М.С., лікар, дієтолог, який спеціалізується на інтуїтивному харчуванні, і творець "Ditch the Diet Challenge" на НПЗ29. "Їжа - це те, що призначено насолоджуватися не вітамінами, мінералами або клітковиною, які вона забезпечує, а смаком і задоволенням, яке вона нам приносить". І, що того варте, зелений сік у будь-якому разі не так добре для вас.