Що це за маленькі крапки на яблуках?

Кожної осені, поряд із кофтами, гарбузовими спеціями, затишними супами та заспокійливими рецептами, ми маємо на увазі яблука. Поїздки на ринок дають щедроту сортів яблук, і, переглядаючи варіанти, важко не помітити, що деякі з них покриті невеликими цяточками. Ці крихітні плямочки найбільш помітні на таких сортах, як Гала, Фудзі, Гренні Сміт, Голден Делішес та Червоні Делішес яблука, але якщо придивитися, майже у всіх яблуках вони є. То що ж це за маленькі цяточки, і що вони роблять?

Якщо все це звучить для вас трохи звично, це тому, що люди по суті роблять те саме - беруть кисень і випускають вуглекислий газ. Тож, хоча у них немає легенів, ви можете сказати, що рослини теж дихають.

Тож наступного разу, коли ви купуватимете яблука, знайдіть хвилинку, щоб оцінити, як саме ці маленькі цяточки допомагають їм дихати (і ви можете провести свою дитину в курсі органічної хімії, поки ви це робите). А коли закінчите, можете запастися деякими менш відомими та недооціненими сортами яблук.