Ще одна причина їсти рибу: вона тримає вас молодими

Збільште споживання омега-3 жирних кислот з рибою - це добре протоптана порада в битві проти серцевих захворювань. Зараз, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні в Журналі Американської медичної асоціації, це крок, який може також повернути біологічний годинник назад.

Дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско виявили, що серед чоловіків зі стабільною ішемічною хворобою серця ті, у кого найвищий рівень омега-3 жирів у крові, мали менший темп скорочення теломер, що є маркером біологічного віку.

Теломери - це послідовності ДНК, які зберігають хромосоми та захищають кінці від пошкоджень, подібно до пластикових наконечників, які закривають ваші черевики, щоб запобігти зношенню. Теломери дозволяють клітинам ділитися, зберігаючи важливий генетичний матеріал цілим. Але щоразу, коли клітина ділиться, теломери поступово стають коротшими, поки, зрештою, клітина не гине. Вважається, що фактори навколишнього середовища, що викликають запалення (ожиріння, неправильне харчування, бездіяльність, куріння), пришвидшують ситуацію.

Історія продовжується нижче реклами

Скорочення пов’язане з процесом старіння, раком та вищим ризиком смерті. Вчені, які займаються боротьбою зі старінням, припускають, що протидія укороченню теломер може дозволити людям жити довше - і з покращенням здоров’я.

У новому дослідженні 608 дорослих (переважно чоловіків), яким раніше діагностували захворювання серця, спостерігали до шести років. Ті, у кого найнижчий вміст DHA у крові (докозагексаєнова кислота) та EPA (ейкозапентаенова кислота), дві омега-3 жирні кислоти в риб’ячому жирі, відчували найшвидший темп скорочення теломер протягом п’яти років, тоді як у тих з найвищим рівнем DHA та EPA мали найнижчі показники.

Омега-3 жирні кислоти були пов'язані з меншим укороченням теломер незалежно від віку, статусу куріння або наявності діабету 2 типу.

Тож чи можливо, що збільшення споживання жирів омега-3 може збільшити тривалість життя ваших клітин? Відповідно до цих висновків, відповідь так, особливо якщо ви чоловік із серцевими захворюваннями.

Жири Омега-3 можуть уповільнювати усадку теломер, борючись з окислювальним стресом - пошкодженням ДНК, білків та ліпідів, спричиненим вільними радикалами - в організмі, а також можуть збільшити активність теломерази, ферменту, який стабілізує довжину теломер та функцію клітин.

З'являється все більше доказів того, що омега-3 у рибі мають прямий вплив на старіння та захворювання старіння. Підвищення рівня крові та вживання добавок пов’язане із сповільненням вікової жорсткості судин, когнітивного зниження та дегенерації жовтої плями.

Незважаючи на те, що дослідження харчування та старіння, пов’язані з довжиною теломер, перебувають на початковій стадії, дослідження показують, що наступні стратегії можуть уповільнити скорочення теломер і зберегти вас біологічно молодшими.

Історія продовжується нижче реклами

Збільште кількість омега-3

У попередньому дослідженні, коли чоловіки з раком передміхурової залози на ранніх стадіях приймали дієту з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру, багату цільнозерновими продуктами та фруктами та овочами і щодня приймали добавки з риб’ячого жиру та антиоксидантів, рівень ферменту теломерази в крові збільшився на 29 цент за три місяці.

Щоб підвищити рівень омега-3 жирів у крові, прагніть добового споживання 1000 міліграм DHA та EPA (разом) на день. Найбагатшими джерелами цих жирів є лосось, сардини, райдужна форель, оселедець, анчоуси та скумбрія.

Оскільки жири омега-3 зберігаються в організмі, цього споживання можна досягти, вживаючи дві порції лосося на шість унцій (170 г) на тиждень.

Якщо ви обираєте добавки до риб’ячого жиру, перед покупкою прочитайте етикетки. Капсули з риб’ячим жиром різняться за кількістю DHA та EPA, які вони містять. Більшість капсул містять 300, 500 або 600 міліграм омега-3 жирних кислот. Багато рідких риб’ячих жирів містять 1300 міліграм DHA та EPA на чайну ложку. Риб'ячий жир і добавки до омега 3-6-9, як правило, мають низький вміст жирних кислот омега-3.

Втратити зайву вагу

Історія продовжується нижче реклами

Кілька досліджень показали, що ожиріння пов'язане з більш короткими теломерами. Одне дослідження, проведене серед чоловіків із ожирінням, показало, що внаслідок втрати ваги протягом року довжина теломер збільшувалась, а пошкодження ДНК зменшувалось.

Ожиріння сприяє скороченню теломер, сприяючи запаленню в організмі.

Приймати вітамін D

Недавнє дослідження показало, що люди з вищим рівнем вітаміну D в крові, як правило, мають довші теломери. Різниця в довжині теломер між найвищим та найнижчим рівнем вітаміну D у крові відповідала п’яти рокам хронологічного віку. Вважається, що вітамін D здійснює свою дію шляхом зменшення запалення та посилення імунної системи організму.

Канадське товариство раку радить усім дорослим канадцям приймати 1000 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D восени та взимку, і протягом усього року, якщо вам більше 50, у вас темна шкіра або уникати перебування на сонці в літні місяці.

Уникайте обробленого м’яса

Історія продовжується нижче реклами

Дослідження показують, що у людей з атеросклерозом (зміцнення артерій), які з'їдають принаймні одну порцію переробленого м'яса (шинка, хот-доги, м'ясо на обід), довжина теломер менше, що відповідає різниці у віці 3,4 року, ніж у людей, які не отримують не їсти цю їжу.

Будьте фізично активними

Люди, які займаються фізичними вправами більшість днів тижня, як правило, мають довші теломери та підвищену активність ферменту теломерази, ніж їх неактивні однолітки. Одне дослідження показало, що люди, які були найактивнішими (199 хвилин фізичної активності на тиждень), мали теломери однакової довжини сидячих людей на 10 років молодше.

Вправи посилюють дію теломерази та зменшують психологічний стрес, який, як і пов’язано з більш короткими теломерами. Прагніть на 30 хвилин вправ середньої інтенсивності принаймні п’ять днів на тиждень.