Сезонні відхилення в харчуванні мисливців-збирачів Аче у Східному Парагваї

Анотація

Досліджено сезонні відмінності в раціоні мисливців-збирачів Аче. Коливання кількості калорій споживаного щодня меду найбільше сприяло різниці в загальній кількості споживаних калорій щодня протягом різних сезонів року. М’ясо, найважливіший ресурс у раціоні, забезпечувало найбільшу кількість калорій щодня і мало змінювалось по сезонах. Овочевий компонент раціону характеризується низькою дисперсією в абсолютній кількості калорій, але високою дисперсією у видовому складі. Середня кількість калорій, що споживається на день на душу населення, є високою (3827 калорій) порівняно з показником, який повідомляється для інших мисливських зборів. Обговорено відмінності між витратами та споживанням енергії серед сучасних мисливців-збирачів.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Абруцці, В. С. (1980). Потік серед пігмеїв Мбуті з лісу Ітурі: Екологічна інтерпретація. У Росс, Е. (ред.),Поза міфами культури. Академічна преса, Нью-Йорк.

Адамс, К.Ф. (1975).Харчова цінність американських продуктів харчування в загальних одиницях. Підручник з сільського господарства 456, Міністерство сільського господарства США.

Бертоні, М. (1941). Лос-Гуаякі.Revista de la Sociedad Cientifica del Paraguay 2: 2–62.

Бінфорд, Л. (1980). Дим верби і собачі хвости.Американська античність 45: 4–20.

Блуртон Джонс, Н. (1983). Егоїстичне походження для спільного використання їжі людиною: терпима крадіжка.Етологія та соціобіологія 4: 145–147.

Блуртон Джонс, Н., і Сіблі, Р. М. (1978). Перевірка адаптивності культурно обумовленої поведінки: чи максимізують жінки-бушмени свій репродуктивний успіх, широко розподіляючи пологи та рідко добуваючи їжу? У Рейнольдсі, В., та Блурторі Джонсі, Н. (ред.),Поведінка та адаптація людини. Симпозіум № 18 "Товариство вивчення біології людини". Теллер і Френсі, Лондон.

Боудлер, С. (1981). Мисливці у високогір'ї: Адаптація аборигенів на Східно-Австралійських височинах.Археологія в Океанії 16 (2): 99–111.

Кадоган, Л. (1973). Тангі Пуку. Centros de Estudios Antropologicos Universidad Catolica “Nuestra Senora de la Asuncion”. Асунсьйон-дель-Парагвай.

Дамас, Д. (1972). Мідні ескімоси. У Біккієрі, М. Г. (ред.),Мисливці та збирачі сьогодні. Холт, Райнхарт та Вінстон, Нью-Йорк.

Даунс, Дж. (1966).Два світи Вашо. Холт, Райнхарт та Вінстон, Нью-Йорк.

Дурнін, Дж. В. Г. А., Едхольм, О. Г., Міллер, Д. С., і Вотерлоу, Дж. С. (1973). Скільки їжі потрібно людині?Природа 242: 418.

Ембер, К. (1978). Міфи про мисливців-збирачів.Етнологія 17 (4): 439–448.

Фостер, Р. Б. (1973).Сезонність виробництва плодів та падіння насіння в екосистемі тропічних лісів у Панамі. Доктор філософії дисертація, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.

Гулд, Р. А. (1977).Рокшельтер Пунтуярпа та австралійська пустельна культура Вип. 54, частина 1). Антропологічні документи Американського музею природничої історії, Нью-Йорк.

Гарріс Д. (1980).Екологія людини в середовищі Саванни. Академічна преса, Лондон.

Харт, Дж. А. (1978). Від існування до ринку: Тематичне дослідження мисливців за мережею Мбуті.Екологія людини 6: 325–353.

Хокс, К., Хілл, К. та О'Коннелл, Дж. (1982). Чому збираються мисливці: Оптимальне видобуток їжі та Болі Східного Парагваю.Американський етнолог 9: 379–398.

Хілл, К. (1983).Стратегії існування дорослих чоловіків серед тих, хто збирає мисливців Парагваю. Неопублікований кандидат наук дисертація, Університет Юти.

Хілл К. та Хокс К. (1983). Неотропічне полювання серед Аче Східного Парагваю. У справі Хамса, Р. та Віккерса, В. (ред.),Адаптивні відповіді корінних амазонок. Академічна преса, Нью-Йорк.

Хобель, Е. А. (1978).Шайєни: індіанці Великих рівнин. Холт, Райнхарт та Вінстон, Нью-Йорк.

Хуртадо, А. М., Хілл, К., Каплан, Х., і Хоукс, К. Розподіл часу жінок на діяльність серед мисливців-збирачів Ахе Парагваю. Департамент антропології Університету Юти, неопублікований рукопис.

Джонс, Р. (1980). Мисливці в австралійській прибережній савані. У Харріс, Д. (ред.),Екологія людини в середовищі Саванни. Академічна преса, Лондон.

Каплан Х., Хілл К., Хоукс К. та Хуртадо А. М. (1984). Обмін їжею серед мисливців Аче зі східного Парагваю.Сучасна антропологія 25: 113–115.

Леджер, Х. П. (1968). Склад тіла як основа для порівняльного вивчення деяких східноафриканських ссавців.Симпозіуми Зоологічного товариства Лондона 21: 289–310.

Лі, Р. Б. (1979).! Kung San. Cambridge University Press, Нью-Йорк.

Лі, Е. Г., Ренд, А. С., та Віндзор, Д. М. (ред.). (1983).Екологія тропічного лісу: сезонні ритми та довгострокові зміни. Smithsonian Press, Вашингтон.

Leung, W-T. В. (1961).Таблиця складу продуктів для використання в Латинській Америці. Національний інститут охорони здоров’я, Бетесда, штат Меріленд.

Лізо, Дж. (1978). Населення, ресурси та війни серед яномами.Людина 12: 497–517.

Міхан, Б. (1975).Shell Bed to Shell Midden. Доктор філософії дисертація, Австралійський національний університет, Канберра.

Монтгомері, Е. та Джонсон, А. (1977). Витрати енергії Макігуенги.Екологія продуктів харчування та харчування 6: 97–105.

Піттс, Г. С., і Буллард, Т. Р. (1968). Деякі міжвидові аспекти будови тіла ссавців.Публікація Національної академії наук 1598: 45–70.

Оплер, П. А., Френкі, Г. В., та Бейкер, Х. Г. (1976). Опади як фактор вивільнення та синтез тропічними деревами та чагарниками.Журнал біогеографії 3: 231–236.

Шаллер, Г. (1972).Лев Серенгеті. Чикаго: Університет Чикаго, преса.

Шепард Р. Дж. Та Годін Г. (1976). Енергетичний баланс ескімоської громади. У Shepard, R. J., and Itoh, S. (ur.),Циркумполярне здоров'я. Університет Торонто, преса, Торонто.

Speth, J. D., і Spielmann, K. A. (1983). Джерело енергії, метаболізм білка та стратегії існування мисливців.Журнал антропологічної археології 2: 1–31.

Стюард, Дж. Х. (1938). Басейн-плато аборигенних соціально-політичних груп.Смітсонівське інститутське бюро американського етнологічного вісника, 120.

Танака, Дж. (1980).Сан-мисливські збори Калахарі: дослідження з екологічної антропології. Університет Токіо, преса, Токойо.

Тейлор К. та Пай О. (1966).Основи харчування. Макміллан, Нью-Йорк.

Томпсон, Д. (1939). Сезонний фактор в людській культурі, проілюстрований із життя сучасної кочової групи.Праці доісторичного товариства 5: 209–221.

Трусвелл, А. С., і Хансен, Дж. Д. Л. (1976). Медичні дослідження серед! Кунга. У Lee, R. B., and DeVore, I. (ur.),Мисливці-збирачі Калахарі. Преса Гарвардського університету, Кембридж.

Ватанабе, Х. (1968). Проживання та екологія північних збирачів їжі з особливими посиланнями на айнів. У Lee, R. B., and DeVore, I. (ur.),Людина Мисливець. Олдін, Чикаго.

Ватт, Б. К., Меррілл, А. Л., Орр, М., і Ву, W-T. (1950).Склад харчових продуктів-сирих,Оброблено та підготовлено. Довідник з сільського господарства 8, Міністерство сільського господарства США.

White, R. T., and Stallings, J. R. Claves para la identification de los Mamiferos del Paraguay. Неопублікований рукопис.

Вільмсен, Е. Н. (1982). Дослідження дієти, харчування та родючості серед групи кустарів Калахарі в Ботсвані.Інформація про соціальні науки 21: 5–125.

Йеллен, Дж. (1976). Структури поселення Кунга: Екологічна перспектива. У Lee, R. B., and DeVore, I. (ur.), Kalahari Hunter-Gatherers. Преса Гарвардського університету, Кембридж.

Єснер Д. (1980). Морські мисливці-збирачі: Екологія та передісторія.Сучасна антропологія 21: 726–750.