Середземноморський салат з лосося з авокадо

Середземноморський салат з лосося з авокадо з неймовірною лимонною заправкою!

Цей трюк з улюбленим середземноморським салатом повністю наповнений випаленим на сковороді ніжним хрустким філе лосося, огірком, оливками, помідорами, сиром фета та авокадо, залитим найкращою середземноморською заправкою з лимонних трав.!

Рецепт салату з лосося

Повний корисних жирів завдяки скибочкам лосося та авокадо, цей салат - це ще одна їжа в рецепті миски, готова за лічені хвилини! Чіткі, свіжі овочі дають цьому лососю освіжаючий хруст, тоді як заправка в цій мисці робить цей салат неймовірним!

Повний пакет!

Заправка для салату

Як завжди, я завжди намагаюся створювати рецепти салатів, для яких потрібна лише ОДНА заправка/маринад. Салат, який використовує одне для двох застосувань. Це пов’язано з роками виготовлення салатів, які вимагають зовсім інших маринадів для вибраного м’яса, а потім втоплення його в зовсім іншій смаковій заправці, лише ще більше заплутавши мій мозок та смакові рецептори. Навіщо це робити, коли ви можете створити один смачний маринад і використовувати його як заправку? Цей вид має більше сенсу.

Як зробити салат з лосося

Цей рецепт настільки простий, що ми можемо розбити його на чотири простих кроки:

Зробіть заправку/маринад
Нанесіть лосося на цю заправку/маринад
Запечіть лосося
Змішайте всі салатні овочі разом, а зверху залийте лососем

Що відбувається в салаті з лососем

Ми використовували типові середземноморські інгредієнти, щоб скласти основну частину цього салату:

Нарізані огірки
Сир фета - ви також можете використовувати козячий сир
Оливки каламата - або ні оливки на ваш смак
Помідори

Ви також можете додати нарізаний маринований артишок, баклажани, в'ялені помідори або будь-які інші інгредієнти, які є під рукою!

Вершкові скибочки авокадо поєднують усі ці інгредієнти, щоб створити ідеальну гармонію з обсмаленими та хрусткими шматочками лосося.

Любите морепродукти у своїх салатах? Спробуйте ці!

Інгредієнти

Маринад/заправка:

3 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки лимонного соку свіжовичавленого
1 столова ложка червоного винного оцту (за бажанням)
1 столова ложка свіжої подрібненої петрушки
2 чайні ложки часнику подрібненого
1 чайна ложка сушеної материнки
1 чайна ложка солі
трісканий перець за смаком
1 фунт (500 г) філе лосося без шкіри

Салат:

4 склянки листя салату Ромен (або Кос), промиті та висушені
1 великий огірок, нарізаний кубиками
2 помідори рома, нарізані кубиками
1 нарізана скибочками червона цибуля
1 нарізаний скибочками авокадо
1/2 склянки сиру фета розсипався
1/3 склянки оливок Каламата без кісточок (або чорних оливок), нарізаних шматочками (за бажанням)
Лимонні клинки для подачі

Інструкції

Харчування

Підпишіться на кафе Delites БЕЗКОШТОВНО і отримуйте рецепти прямо у свою поштову скриньку!

Взаємодія читачів

Коментарі

9 грудня 2020 року о 00:09

Цей салат ДИВУЄ. Дякуємо, що поділилися таким ідеальним рецептом!

21 вересня 2020 року о 16:40

Вперше готуючи салат, особливо для родини, я НЕ підвів завдяки цьому дивовижному рецепту, заправка була такою гарною, і я навіть не люблю салати! Намагаючись бути здоровішими, це, безумовно, крок у правильному напрямку! Оооочень добре.

8 серпня 2020 року о 12:43 вечора

Це було шалено добре. Дякую за рецепт!

2 квітня 2019 року о 9:22 ранку

Фантастичний рецепт - так радий, що знайшов. Виглядав так само добре, як на смак! Дійсно з нетерпінням чекаємо випробування інших ваших рецептів.

15 листопада 2018 року о 02:21

Ефектний салат з лосося
Багатий смаками та текстурами
Справжній переможець дякую

26 жовтня 2018 року о 12:47 вечора

Цей рецепт приголомшливий! Я сподівався знайти рецепт, який мав би смак цього салату, і хлопчик це зробив! Я вирішив додати червоний винний оцет. Щиро дякую, що створили цей рецепт, і я не можу дочекатися, щоб зробити його знову!

- говорить Баррі Вайнштейн

28 липня 2018 року о 15:27

Я зробив це сьогодні ввечері і даю йому A +. Салат був попурі зі смаком та текстурою, оскільки хрусткість огірків доповнювала гладкість авокадо, обсмажений лосось солодкістю помідорів, а сир фета та оливки доповнювали його солоністю та жуванням.

Проте саме пов’язка є ключовою. Весь цей смак міг би заглушити, якби заправка була надмірною або занадто сильною. Але ця заправка була ідеальною. Це підкреслило смаки та виявило кожну окрему якість - воно не конкурувало з ними. Просто чудовий і корисний рецепт. Дякуємо, що поділилися з нами.

Як фахівець я зробив щось інше, що, на мою думку, насправді щось додало до і без того чудового рецепту. Я наслідував пораду випробувальної кухні Америки і обпалив лосось на сковороді, яка починалася холодною і поступово нагрівала (що дозволяє жиру краще танути в рибі). Тому я не маринував рибу. Випаливши, я розрізав його, поклав у миску, полив на нього якусь заправку і перемішав. Потім я переклав його на салат.

13 липня 2018 року о 19:06

Чудові фотографії в дописі, яскраві та дуже чіткі! YUM!

14 липня 2018 року о 02:26

Дуже дякую! Це дуже багато значить і так мило з вас! Дякую, що пішли разом зі мною!

02 липня 2018 року о 18:32

Я якраз збирався сказати, що я слиня, але я бачу, що хтось ще мав такі самі думки. Мені це подобається, і я закріплюю це у своєму списку обов’язків. Просто, здорово, але це буде ой так смачно! Дякую 🙂

Паста Lello Pasta Bar

28 червня 2018 р. О 15:03

Я не можу втриматися, але кидаю слини протягом усього прочитаного. Салат з лосося чудовий, ура.

28 червня 2018 року о 15:39

ТАК ! Це найкраще! Я дуже рада, що вам сподобалися мої рецепти! Щиро дякую за обмін!

Запитайте Reddit Food, каже

28 червня 2018 року о 7:01 ранку

Схожий на дуже свіжий на смак салат. Дуже хороший спосіб включити сьомгу в салат.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Основна бічна панель

ШУКАЄТЕ РЕЦЕПТ? ПОШУК ТУТ!

ГЕЙ Любителі гарної їжі! Приємно вас бачити!

Ласкаво просимо! Мене звуть Каріна, і це моя тусовка на кухні в Інтернеті. Самовизнаний збалансований гурман, який ділиться рецептами, приємними для талії, сповненими смаку. Життя занадто коротке для м'якого і нудного. ...