сало

Сало - це товстий шар жиру під шкірою морських ссавців, таких як тюлені, кити та моржі.

Біологія, географія, географія людини

Фотографія Девіда Боєра

Не весь жир - це сало
Сало відрізняється від більшості видів жиру. Сало набагато товщі і містить набагато більше судин, ніж жир, що міститься у наземних тварин, включаючи людей.

Підшкірне сало настільки унікальне, що багато морських біологів зовсім не називають підшкірне сало жиром. Для них сало - це унікальний тип сполучної тканини між шкірою тварини та її внутрішніми органами.

тваринний жир, що зберігається в тканинах в організмі.

будова організму.

регіон на крайньому півдні Землі, охоплений Полярним колом.

регіон на крайній півночі Землі, охоплений Полярним колом.

збільшити або додати.

процес, при якому концентрація речовини збільшується, коли вона проходить по харчовому ланцюгу.

трубки, по яких циркулює кров.

товстий шар жиру під шкірою морських ссавців.

сила плавати або підніматися в рідині.

ріст аномальних клітин в організмі.

особливість організму.

унікальна ідентичність речовини, виражена її типом і розташуванням молекул.

вид плодового дерева, включаючи лимон і апельсин.

волокнистий білок, поширений у кістці, шкірі та сполучній тканині.

міра кількості речовини або групування у певному місці.

економити або використовувати розумно.

навчена поведінка людей, включаючи їх мови, системи переконань, соціальні структури, установи та матеріальні блага.

що містять частини або молекули, які упаковані щільно між собою.

їжа, яку вживає певна група людей або інші організми.

люди та культура, корінні в арктичному регіоні на сході Росії, штаті Аляска, Канаді та Гренландії.

матеріал, що міститься в організмах, який не має кольору і запаху і може бути твердим або рідким при кімнатній температурі.

група організмів, пов’язаних між собою за порядком їжі, яку вони їдять, від виробників до споживачів, а також від здобичі, хижаків, сміттярів та розкладачів.

всі пов'язані ланцюги живлення в екосистемі. Також називається харчовим циклом.

густе волосся, що покриває шкіру тварини.

для відображення або показу.

характерне для конкретного місця.

покрити матеріалом, щоб запобігти виходу енергії (наприклад, тепла) або звуку.

люди та культура, корінні в арктичному регіоні Канади, Гренландії та американського штату Аляска.

жир тварин, що використовується для ароматизації їжі.

одна з великої групи органічних сполук, включаючи жири, олії, віск, стерини та тригліцериди.

прибутковий або заробляння грошей.

тварина з шерстю, яка народжує живих нащадків. Самки ссавців виробляють молоко, щоб годувати своїх нащадків.

тварина, яка живе більшу частину свого життя в океані, але дихає повітрям і народжує живих молодих, таких як кити та тюлені.

традиційна ескімоська та інуїтська їжа із замороженого китового жиру та шкіри.

самка ссавця, яка годує своє потомство молоком, яке вона виробляє.

речовина, необхідна організму для енергії, росту та життя.

діти людини або тварини.

(поліхлорований біфенал) хімічна речовина, яка може відбуватися природним шляхом або бути виготовлена та може спричинити рак.

внесення шкідливих матеріалів у навколишнє середовище.

тварина, яка полює на інших тварин заради їжі.

одна з багатьох складних сполук, виготовлена з ланцюгів амінокислот, які складають більшість усіх клітинних структур і необхідні для біологічних процесів.

знижувати або зменшувати.

перетворити тваринні жири, такі як свинячий жир або сало, в масло, нагріваючи його при низькій температурі.

морські ссавці, вихідці з Атлантичного та Тихого океанів.

м'яке зовнішнє покриття деяких тварин.

обізнаний або складний.

зберігати для подальшого використання.

ступінь жару або холоду, виміряний термометром з числовою шкалою.

великий залізний горщик, який використовували для кип’ятіння жиру для виготовлення китової олії.

хімічна речовина, важлива для здоров’я. Також називають аскорбіновою кислотою.

здатний підтримувати постійну температуру тіла.

віск, одержуваний при кип’ятінні жиру китів.

промисловість мисливських китів.

Медіа-кредити

Аудіо, ілюстрації, фотографії та відео зараховуються під медіа-матеріал, за винятком рекламних зображень, які зазвичай посилаються на іншу сторінку, яка містить медіа-кредит. Власником прав на засоби масової інформації є особа чи група, яких зараховують.

Редактор

Дженні Еверс, редагування Emdash

Продюсер

Каріл-Сью, Національне географічне товариство

Останнє оновлення

Щоб отримати інформацію про дозволи користувачів, прочитайте наші Умови використання. Якщо у вас є запитання щодо ліцензування вмісту на цій сторінці, зв’яжіться з [email protected] для отримання додаткової інформації та отримання ліцензії. Якщо у вас є запитання про те, як цитувати що-небудь на нашому веб-сайті у презентації вашого проекту або в класі, будь ласка, зв’яжіться зі своїм викладачем. Вона або він найкраще знатимуть бажаний формат. Коли ви зв’яжетеся з ним, вам знадобляться заголовок сторінки, URL-адреса та дата доступу до ресурсу.

ЗМІ

Якщо медіа-ресурс можна завантажити, у куті засобу перегляду мультимедіа з’являється кнопка завантаження. Якщо жодна кнопка не відображається, ви не можете завантажити або зберегти носій.

Текст на цій сторінці є для друку та може використовуватися відповідно до наших Умов використання.

Інтерактивні

Будь-який інтерактив на цій сторінці можна відтворювати лише під час відвідування нашого веб-сайту. Ви не можете завантажити інтерактиви.

Супутні ресурси

Велика риба: коротка історія китобійного промислу

Коротка стаття про не дуже коротку історію китобійного промислу, його культуру та необхідність охорони видів китів сьогодні.

Фальшиві косатки з афаліною

дельфін з фальшивими косатками.JPG