Салат з журавлини мільйонера

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Журавлинний салат є ідеальною стороною для будь-якої вечері з індички! Смачна суміш свіжого домашнього журавлинного соусу в поєднанні з пеканами, кокосом, зефіром та ананасом.

Цей салат нагадує мені мій улюблений рецепт пирога-мільйонера із смачно терпким журавлинним смаком!

Журавлинний салат

Журавлинний салат називають салатом, але це насправді зовсім не салат (такий, як салат з Уотергейта або полуничний банановий салат). Це майже більше схоже на десертний салат, але ми завжди подаємо його біля нашої вечері з індички, як салат Амброзія.

Незалежно від того, як ви це називаєте, моя сім’я любить цей легкий журавлинний салат! Свіжий терпкий журавлина, соковитий ананас, пекан для хрускіт - все це на солодкій кремовій основі!

Як приготувати журавлинний салат

Цей рецепт салату з брусниці починається з простого домашнього журавлинного соусу. Журавлинний соус у цьому рецепті використовує трохи менше цукру, тому він є більш терпким, що врівноважує солодкість решти інгредієнтів. Ви, звичайно, можете використовувати магазинний ягідний журавлинний соус замість домашньої версії, але це дещо змінює рецепт, оскільки соус, придбаний у магазині, солодший. Створити домашній соус так просто, достатньо 3 предметів у горщику і дати йому закипіти та охолонути. Не хвилюйтеся занадто сильно, якщо ваш журавлинний соус здається трохи нежитним, він густіє в міру охолодження.

Зробіть журавлинний соус і остудіть
З’єднайте всі інгредієнти
Поставте в холодильник не менше 4 годин

Так легко, правда? Цей журавлинний салат також стане новим улюбленим у вашому домі; трохи солодкий, трохи терпкий і багато смачний!

У цьому рецепті я не додаю весь журавлинний соус до суміші, оскільки я хотів би зберегти консистенцію трохи густішою. Ви можете напевно додати все це, якщо хочете, але салат буде не таким густим.

Трохи залишків журавлинної суміші можна використовувати для дощування будь-чого солодкого від ванільного торта Bundt до морозива або навіть намазаного банановим хлібом! Пам’ятайте, що він трохи терпкіший, ніж традиційний журавлинний соус, тому він чудово поєднується з чимось солодким!

Якщо під рукою немає пекану, ще один чудовий варіант - волоські горіхи.

Цей журавлинний салат можна (і насправді потрібно робити) заздалегідь. Я намагаюся зробити це принаймні на 4 години вперед, але напередодні теж ідеально!