Салат Олів’є - російський картопляний салат

Салат Олів'є (Російський картопляний салат)- цей вишуканий картопляний салат традиційно готується на свята у всіх слов’янських родинах. Його роблять з картоплі, яєць, моркви, ковбаси, соління, горох, і майонез. Використання копченої ковбаси в цьому салаті підвищує смак і робить все набагато смачнішим!

олів

Кожна слов'янська сім'я має свою, а часом і унікальну версію Салат Олів'є, саме варіація та кількість кожного інгредієнта робить його унікальним від родини до родини. Як справжній українець, у мене теж є улюблена версія цієї класики Російський картопляний салат.

Варіації салату Олів’є

  • Деякі люди будуть використовувати квашені природним способом солінняу своїх Російський картопляний салат, тоді як іншим подобається їх салат "Олів'є" із звичайними огірками, розсоленими з оцтом.
  • Хтось любить це з консервованим горошком, а хтось використовуватиме свіжий заморожений горох.
  • Болонья - найбільш традиційний вибір м’яса, але деякі люди використовують варену курку або яловичину.

Найкращий спосіб зробити Олів'є

У моїй родині мама завжди готувала його з копченою ковбасою типу салямі, яку ми зазвичай отримуємо в російському магазині. Ось як я це теж роблю. Зазвичай ми додаємо копченої ковбаси менше, ніж додавали до болоньї, оскільки ковбаса має більш виразний смак і мало що проходить довгий шлях. Сподіваюся, цієї Великодня ви спробуєте мою версію Російський картопляний салат або Олів’є, і насолоджуйся нею, як і ми!

Робить про 10 чашок

Інгредієнти для салату Олів’є - Російський картопляний салат:

Як приготувати салат Олів’є - Російський картопляний салат

1. По-перше, ви захочете очистити, зварити та почистити всі овочі, а потім наріжте їх дрібними кубиками.

2. Тоді ви будете варити, очищати і нарізати кубики яйця.

3. Далі йдуть ковбаса та соління - їх теж потрібно буде нарізати кубиками.

4. Щойно це буде зроблено, петрушку, кріп та цибулю-шалот потрібно буде подрібнити.
5. Горох добре процідити.

6. З’єднайте всі інгредієнти з майонезом, сіллю, олією та чорним перцем у мисці, поки не з’єднаються. І все готово!