Розшифровка дієти Неша

Джерамі Макпік
9 липня 2009 р. 19:00 за східним часом

Вже хвалений своїми тренувальними звичками світового класу, наглядач "Фенікс Санз" Стів Неш прославився ще однією сферою свого здоров'я ... своїм харчуванням.

Ближче до кінця минулого сезону з роздягальні «Санз» почали лунати тонкі шуми про таємничу «дієту Нєша». Вже добре відомий тим, що він надзвичайно прогресивний у своєму режимі тренувань, можна припустити, що підхід Неша до своїх харчових звичок буде таким же складним та цікавим.

Спортсмени та люди в цьому плані завжди шукають "наступного" чудового рішення, коли йдеться про регулювання їх раціону: чи то Аткінс, чи Саут-Біч, ані макробіотики. Як тільки поширилося повідомлення про те, що дворазова дієта MVP знайшла учнів у Грант Хілл, Шакіла О’Ніла та Джареда Дадлі, стало очевидним, що потрібне більш ретельне вивчення.

Однак, коли Неша натиснули на розкриття своїх таємниць, виявилося, що майстер за завісою - це просто той, хто провів багато інтелектуальних досліджень. У його підході не було лікування, панацеї чи швидкого виправлення.

Він не бойкотує вуглеводи і не їсть лише білок. Шість разів All-Star просто намагається зробити найкращий вибір із того, що він мав на той час, і активно планує моменти дня, коли його вибір обмежений.

Наш не рахує калорій, не дотримується розкладу чи не готує їжу з підручника, він просто дотримується деяких основних принципів. Перше і головне - це те, що він намагається якомога більше харчуватися органічно.

"Я не ідеальний, але я намагаюся харчуватися здорово і намагаюся їсти якомога більше природних речовин із землі", - сказав він. "Я тримаюся подалі від усіх оброблених продуктів, а також макаронних виробів, рису та хліба".

Основу його дієти складають фрукти, овочі, сирі горіхи, курка та риба. Він також доповнює, приймаючи вітаміни, які можна знайти в будь-якому супермаркеті.

Типовим сніданком для плеймейкера команди була б пшенична каша без пшениці з немолочним молоком (мигдальне молоко), тоді як обід і вечеря - салат з курки чи риби. У перервах між прийомами їжі завжди можна знайти закуски Nash з фруктами, сирими горіхами та натуральними енергетичними батончиками.

Здається, дієта Неша - це стільки, скільки і те, що він їсть, і те, що він не їсть. Перед початком практики новачки завжди приносять пончики для ветеранів, але Наш ніколи не приймає участь. Після ігор гравцям пропонується величезна кількість їжі, але він рідко їсть будь-яку їжу.

Саме ці звички привернули увагу свінгмена Сонця Джареда Дадлі. Кожного разу, коли команда летіла чартерним літаком франшизи, Наш майже завжди передавав приготовану їжу і замовляв салат. Крім того, Дадлі підслухав Хілла та Неша, обговорюючи різні харчові стратегії, і він вирішив, що шукатиме вказівок від двох капітанів. Втративши 10 фунтів, третій курсант офіційно став новонаверненим.

"Ви запитуєте у них підказки і намагаєтесь скористатися цими порадами, тому що бачите, як реагує ваше тіло після того, як ви з'їсте нездорову їжу", - сказав Дадлі. "Ці хлопці грали 13, 14 років, і багато з цим пов'язано з даними Богом здібностями, але ти бачиш Стіва, і його тіло якимось чином у формі, і ти знаєш, що якщо він просто їв сміття щодня, я впевнений, що він не був би гравцем, яким він є зараз ".

Поради Неша допомогли Дадлі схуднути на 10 кілограмів. (Barry Gossage/NBAEGetty Images)

Для Неша його інтерес до правильного харчування харчується ще в той час, коли він був молодшим у коледжі. Незважаючи на те, що у нього було спокуса "шведського столу", де можна їсти, у кафетерії свого коледжу продукт Санта-Клари спочатку почав вносити зміни в свій раціон, щоб підвищити свою ефективність на баскетбольному майданчику.

"Це справді лише природна еволюція мого інтересу бути найкращим спортсменом, яким я можу бути, і бути здоровою людиною, яка запобігає травмам і хворобам і може виступати на моєму найвищому рівні", - заявив він на своїй сторінці у Facebook.

"Я відчуваю, що існують дві сфери життя, на які дуже не помічають, не розуміють або не приписують їх значення в нашій здатності досягти оптимального рівня продуктивності, а також у нашій найвищій якості повсякденного життя ... дієта і сон".

Дадлі сприйняв ці ідеї близько до серця, торгуючи пампушками, газованою водою, Gatorade, смаженою їжею та куркою та вафлями Lolo’s для пропелю, запеченою їжею та органічним рестораном True Food Kitchen. Для Дадлі зміна його раціону була мотивована відсутністю ігрового часу, який він отримав після того, як прийшов на торгівлю з Шарлотти в грудні.

"Я помітив різницю в своєму тілі, і мені не так боляче, і я можу піти трохи довше", - сказав Дадлі. "Це те, як ти почуваєшся на корті. Іноді у вас є, іноді немає, але оскільки я харчуюся краще, я маю набагато більше дати ".

Наскільки Дадлі захоплюється Нешем, адаптуватись до його рівня дисципліни виявляється занадто різким для молодого форварда.

"Я намагаюся досягти рівня Гранта, але ніколи не доберусь до Стіва", - сказав він. "Мені подобається занадто багато речей, щоб я міг робити те, що він робить".

Дадлі стверджує, що, якщо спостерігається розбиття відсотків, Хілл їсть здорову їжу 80 відсотків часу, залишаючи 20 відсотків свого раціону їжею, яку не їдять для харчових цілей. Незважаючи на те, що це може бути надзвичайно, він оцінює співвідношення Неша більше, ніж 95 відсотків здорових до п'яти відсотків сміття.

Насправді Неш настільки ґун-хо, що його перевірили

, лікарем-натуропатом, щоб побачити, яким типом харчової чутливості він володіє. Охоронець 6-3 дізнався, що він чутливий до пшениці, клейковини, молочних продуктів, помідорів та цибулі, і регулярно повертається до натуропата, щоб отримати в/в вітаміни та мікроелементи, які можуть бути низькими через знос сезону.

Ось витяг зі сторінки Неша на Facebook про те, що він буде їсти типового дня:

Сніданок. Це найважливіший прийом їжі протягом дня. разом з обідом і вечерею. Я відчуваю, що якщо ваш раціон є послідовним і добре збалансованим (думайте довгостроково, а не короткостроково), не так важливо, що ви їсте безпосередньо перед грою або напередодні ввечері, тому що рівень енергії та відновлення стануть на меті завдяки якості попередні три-сім днів їжі. -Зернові каші без глютену та пшениці, нарізаний мигдаль та мигдальне або рисове молоко. (Якщо у вас немає чутливості, я шукаю пластівці з високим вмістом клітковини. Принаймні 4 грами клітковини.) У мене також буде цілий фруктовий смузі або яблуко, банан або апельсин. Зелений чай. Обід. Салат з куркою або рибою на грилі, овочами, сирими горіхами та сухофруктами. Я теж буду фрукти згодом. Вечеря. Риба або курка на грилі або запечена з овочами. Іноді у мене буде коричневий рис. Знову ж, плануйте заздалегідь. Якщо ви зголодніли між прийомами їжі, складіть план, до якої їжі ви звернетесь, і переконайтеся, що їх у вас достатньо, щоб ваші єдині варіанти не були силою чи морозивом. Мої закуски - це сухофрукти, цілий мигдаль або цілий кешью. Всі натуральні, сирі продукти харчування енергетичні батончики. Сирі овочі, як морква та селера. Цілі фрукти або цілі фруктові смузі. Само собою зрозуміло, пийте воду протягом дня, щоб залишатися зволоженим. Якщо ви відчуваєте, що вам потрібні електроліти, кокосова вода має найвищу концентрацію електролітів, але якщо ваш раціон хороший, вам слід вживати багато електролітів. Якщо ця дієта здається нудною, це може бути, якщо ви не любите фрукти, овочі та курку, смажену на пару або запечену курку або рибу. З іншого боку, існує так багато здорових способів приготувати їжу, і є маса фруктів та овочів, які пропонують вам дещо інші харчові цінності та смаки. Це може зайняти багато дисципліни та часу, щоб навчити себе добре харчуватися, але це неймовірно варто для ваших короткострокових та довгострокових цілей.

Хоча Наш може бути трохи екстремальним, тренери «Санз» та тренери з силових та кондиційних робіт просто намагаються надати слушну пораду спортсменам, які постійно подорожують.

"Ви не збираєтесь, щоб спортсмен сідав у літак, дивлячись на етикетки продуктів харчування і турбуючись про нормування того, що вони вкладають у свої тіла", - заявив колишній тренер з силових та кондиційних матеріалів Ерік Філліпс. "Ви намагаєтеся дати справді прості можливості цим хлопцям знати, що добре, а що погано. Ми знаємо, що хлопці збираються покинути арену і щось дістати по дорозі додому, і намагаємось навчити їх найкращому варіанту ".

Якби всі наслідували приклад Неша, вони їли б приблизно шість невеликих прийомів їжі на день або, принаймні, три основних прийоми їжі з великою кількістю перекусів між ними. Окрім відмови від пізньої ночі, Неш завжди має із собою здорові закуски, щоб не боротися з голодом нездоровою їжею та силою волі.

13-річний ветеран намагається дотримуватися загальної точки зору щодо своєї дієти, зосереджуючись на побудові послідовних тижнів і місяців правильної харчової практики. Встановивши цю базу, не так важливо, що він їсть безпосередньо перед грою, оскільки його тіло харчується енергією, яку він накопичував з попередніх семи прийомів їжі.

Настільки дисципліновані, як і Хілл, і Наш, вони обидва час від часу обманюють і вірять в принцип винагородження себе в міру. Наприклад, Неша можна зловити, як він їсть морозиво, тоді як Хілла можна побачити, як він жує печиво в статуті команди.

Хоча Хілл п’є лише воду та чай, він наполягає на тому, щоб кожна людина знайшла стратегію, яка йому підходить. Коли Хілл і Неш пішли їсти ту саму страву перед матчем у місцевому органічному ресторані, після гри Хілл сказав Нешу, що він повністю втратив енергію під час гри. На жаль для Хілла, Наш не зміг сказати своєму колезі-капітану, що для того, щоб встановити вкрай необхідний приплив енергії, він перекусив кількома іншими предметами, перш ніж давати чайові.

Через проблеми зі здоров’ям та прагнення до успіху Хілл впродовж останніх 10 років займався своїм харчуванням. Семиразовий All-Star є прихильником дієти з макробіотиками, яка визначається як "практика сприяння добробуту та довголіття, головним чином за допомогою дієти, що складається переважно з цільних зерен та квасолі".

Оскільки обидва спортсмени стурбовані підтримкою конкурентної переваги над своїми однолітками, Неш і Хілл більше зацікавлені в підтримці загального самопочуття та енергетичного рівня. Незважаючи на те, що це їхня початкова мотивація, їхній вибір харчування в даний час поширюється набагато далі, ніж баскетбол.

"Я дивлюся на те, щоб бути здоровим і по-справжньому розуміти тіло і те, що працює, а що не працює, як можливість продовжити свою кар'єру і грати на вищому рівні в старшому віці", - сказав Хілл. "Але також сподіваюся продовжити своє життя і бути активним, коли закінчу грати".