Харчування Tuit

Джерело розуму в морі харчового божевілля.

Сторінки

6 травня 2014 р

Розділення палива 101: Бензобак для гібридного автомобіля

15 коментарів:

Я б не сказав, що вуглеводи є найкращим джерелом палива в організмі для повсякденних занять та стояння навколо, але я бачив докази того, що вуглеводи є найкращим джерелом енергії для м'язів (у формі глікогену) під час нападів інтенсивних фізичних навантажень. Анекдотично я чув про важкоатлетів на дієтах з дуже низьким вмістом вуглеводів, яким або потрібен триваліший час відпочинку між підходами, потрібно зменшити інтенсивність, або обидва.

Імовірно, вправи з меншою інтенсивністю спалюють більший відсоток жиру в організмі, тоді як вправи з більшою інтенсивністю спалюють більший відсоток накопиченого глікогену. Я не думаю, що я коли-небудь вичерпував запаси глікогену до закінчення занять з підняття тяжкості, але це, здавалося, проявилося під час тривалих велосипедних поїздок, де через кілька годин мені потрібно було сповільнити хід, тому що я виявив, що натискаю проти болю на порозі попередній темп - можливо, тому, що в моїх ногах глікоген закінчувався, і моє тіло говорило мені підтримувати темп, при якому жир міг би швидко метаболізуватися, щоб покрити енергетичну потребу.

Можливо, ви планували висвітлити це в наступних кількох публікаціях, але я хотів би розповісти про те, що ваші читачі могли б розглянути щодо розподілу палива та інтенсивності вправ.

Дякуємо за чудовий коментар. І так, я з вами згоден. Низький вміст вуглеводів підходить не всім, і протягом останніх кількох років у "спільноті" було багато історій людей, які займаються інтенсивною атлетикою (особливо * частою * інтенсивною атлетикою) на занадто малой кількості вуглеводів і дійсно псують себе . Існує час і місце для більш високого споживання вуглеводів, і жодна дієта не підходить для всіх.

Я планую висвітлити це у наступному дописі (можливо, найближчим, власне, чи, можливо, наступним). Важко зробити все це відразу. Я відчуваю, що мої дописи вже приблизно втричі довші, ніж більшість людей хочуть читати.;-) (колись, коли я був маленьким, і зараз, колективна увага населення різко скоротилася.)

Також: коли ви публікуєте такий розумний коментар, ви повинні вийти з анонімності. Нехай світ також знає, хто ти, коли кажеш щось корисне.:)

Чудова тема, і мені дуже подобається ваш стиль написання. Я трохи розгублений щодо м’язових запасів глікогену. Я дізнався, що глікоген у м’язах є єдиним джерелом енергії протягом перших півгодини бігу, і спалювання жиру не з’являється лише після цього. Зараз біг протягом півгодини споживав би приблизно 350 - 400 ккал. Це майже вичерпало б запас м’язів. Звучить для мене трохи небезпечно. Я навчився неправильно?
Стефана

Гей, Стефане, чесно кажучи, я не знаю точно, як би вийшла математика. Має сенс, що це може залежати від того, наскільки заповнені запаси глікогену для початку, так? Хтось вуглевод завантажував напередодні ввечері, або вони їли дуже низький вміст вуглеводів і * не * клали цілу партію в бак раніше? Якщо комусь не вистачає запасу глікогену, щоб запалити 30 хвилин бігу, я гадаю, тілу довелося б звернутися до чогось іншого. (Інакше, можливо, вдариться об стіну і впаде в купу, але це здається малоймовірним через 30 хвилин, незалежно від того, скільки глікогену хтось починав.) Це може також пов’язано з тим, наскільки інтенсивним є біг. Розминка однієї людини - це всебічне зусилля іншого.

Я, мабуть, відлякую тих небагатьох читачів, яких мав, чесно відповідаючи: "Я не впевнений".: -/Ви можете переглянути книгу Волека та Фінні, оскільки вони, мабуть, є спеціалістами з цього питання: http://www.amazon.com/The-Art-Science-Carbohydrate-Performance/dp/0983490716

Але якщо ви працюєте з постійною, а не екстремальною швидкістю, чи покладається організм більше на жир чи вуглеводи? Подумайте про те, щоб накинути 60 фунтів комплекту на форсованому марші. J.

Анонімні об’єднання в Інтернеті!

Гарне питання. ймовірно, залежить від інтенсивності. Певною мірою це поєднання обох, оскільки існують деякі типи тканин (наприклад, еритроцити, які не мають мітохондрій), які * не можуть * використовувати жири. Детальніше про це у наступному дописі.

Щодо того, щоб бути анонімним, я б хотів, щоб ти цим не став, Дж. У мене так мало «постійних читачів» і майже немає коментаторів (за винятком публікації про вітамін J). Але ви кілька разів передзвонили, і я це ціную. Було б непогано знати, хто ти, але я буду поважати вашу конфіденційність.

Я впевнений, у вас є набагато більше постійних користувачів, які просто не розміщують повідомлення. Ви даєте справжні записи на основі реального досвіду із розважальною стороною сарказму, який сам по собі стоїть серед палео/первинних /, щоб щось зробити з моїми блогами про здоров'я. Тепер, коли Сет Робертс (RIP) перейшов до остаточного самоексперементу, слід залучити більше читачів.

Анонімний випадково, оскільки це був простий профіль для вибору при розміщенні коментаря. Просто палео-люддит, коли мова заходить про ці високі технології. J.

:) Спасибі! Приємно знати, що хтось там цінує сарказм.

Емі, дуже цікаві дописи. Я тільки що знайшов вас, але мені дуже подобається ваш стиль написання, і тривалість ваших дописів чудова, не потрібно німіти jst, тому що всі інші це роблять:-) Я з нетерпінням чекаю дізнатися більше, велике спасибі

Дуже дякую! Завжди рада задоволеним читачам.

тому, щоб правильно скористатися аналогією, у людей не лише один бензобак, у нас - кілька. Паливо потрапляє в той самий отвір [пирога], але потім потрапляє у різні напрямки, коли минуло це. Також різні частини людського двигуна спалюють різне паливо, зачекайте, віддають перевагу різному сировині для джерела АТФ, тому, наприклад, серце воліє отримувати АТФ з жирних кислот. Має сенс. Найгірше для серцевого м’яза - це розробити купу молочної кислоти і пройти через те, що проходить інша м’язова тканина, коли вона просто не може засвоїти жодної глюкози після досягнення певної межі метаболізму (описана в одній з двох книг Волека і Фінні) (І моя теорія щодо того, чому стільки марафонців килять і гинуть на перегонах, полягає в тому, що вони не їли достатньо жирної дієти, щоб зберегти своє серце щасливим і сильним. але я відступаю). Отже, насправді можна сказати, що людське тіло складається з ряду різних двигунів - не одного двигуна - і так само, як дизель, бензин чи електричний двигун мають певний механічний профіль, різні двигуни в людському тілі мають різний метаболічний профілі, а деякі з них є гібридними двигунами (щоб продовжити за вашою аналогією.)

о, просто подумав про одне інше. Тіло людини складається не просто з паливних баків та двигунів. Ми забули, що він також містить НПЗ, а точніше кілька НПЗ ! ось на що йде вихідна сировина, щось схоже на ті великі великі нафтопереробні заводи, як на краю Денвера, Колорадо або де-небудь ще, Техас.

Можливо, хтось “спалює більше калорій” у своїх нирках, роблячи пописати протягом дня, ніж це може спалити на еліптичній машині за день.