Розділене годування для несучок

Звичайні методи годівлі курей-несучок, засновані на одній дієті з постійним рівнем поживних речовин, можуть не привести до оптимального використання всіх поживних речовин (Chah, 1972, Leeson and Summers, 1997). Коли птахам пропонують дієти з можливістю самостійного підбору поживних речовин, вранці спостерігається збільшення споживання білка та енергії приблизно на піку несучості. Погодинне споживання корму зменшувалось до яйцекладки, але збільшувалось відразу під час яйцекладки. Пік споживання протягом вечірніх годин (17:00 - 19:00) був незмінним незалежно від часу яйцекладки (J.H.Choi 2004). Споживання кальцію стає вищим пізніше дня. Дослідження Чаха (1972) продемонструвало, що дієта з можливістю самостійного відбору поживних речовин зменшила загальний добовий рівень споживання білка, енергії та кальцію відповідно на 11%, 8% та 26%, порівняно з курями, яких годували нормальним харчуванням.

Промислові кури-несучки виробляють більшу частину своїх яєць вранці (Etches, 1986, Leeson and Summers, 1978, Larbier and Leclercq, 1992). Яйцеклітина формується поетапно, починається від овуляції і закінчується відкладанням яйцеклітини. Кури матимуть вищі потреби в білках та енергії протягом ранку, коли альбумін починає утворюватися, і вищі потреби в кальції ввечері та вночі, коли відбувається формування яєчної шкаралупи. Фосфор також потрібен здебільшого вранці, оскільки він в основному необхідний для реабсорбції кальцію в медулярну кістку.

Nutreco R&D працює з 2005 року над розробкою нової програми годівлі курей-несучок відповідно до потреб у поживних речовинах для формування яєць. У період з 2005 по 2012 рр. Було проведено вісім випробувань. Основною метою цих випробувань було визначити диференціальну потребу в енергії, білках, кальцію та фосфорі вранці та вдень, коли харчуються окремими дієтами. Усі випробування містили єдиний контроль кормів, що підтверджує переваги системи розділеного годування проти існуючої системи годівлі, що застосовується в яєчній промисловості. Програми розділеного годування були розроблені з використанням двох дієт на основі поживних речовин, необхідних для фази формування яєць:

Ранкова їжа: 40% добової кількості з більшим вмістом енергії, білка та фосфору (нижчий вміст Ca)
Полуднева їжа: 60% від добової кількості з підвищеним вмістом кальцію (нижчі АМЕ, ЦП та дП)

Оптимізація споживання енергії
У цьому дослідженні денна дієта забезпечувалась меншою енергією (3% та 5%), ніж контрольна дієта. Одноразова дієта (контрольна дієта) мала такий самий рівень енергії, як і ранкова дієта. Результати не показали впливу зниженої енергії на продуктивність, споживання корму та якість яєць. Щоденне споживання корму не відрізнялося між процедурами. Результати підтвердили, що добове споживання енергії було значно зменшене через зниження споживання енергії протягом обіду (рисунки 1 та 2). Це зниження енергії в обідній дієті, зберігаючи рівень енергії, як це рекомендується в ранковій дієті, не впливало на продуктивність та якість яєць, демонструючи, що при розділеному годуванні вміст енергії в післяобідній дієті може бути зменшений приблизно на 5% порівняно з стандартна одноразова дієта.

Оптимізація споживання білка
Було проведено ще одне дослідження, щоб оцінити вплив зниження білка в післяобідній дієті на продуктивність, споживання корму та якість яєць. Рівні білка були на 8% і 17% нижчими, ніж при одноразовому харчуванні (контрольна дієта, заснована на рекомендаціях). Крім того, рівень енергії також був знижений у післяобідній дієті на 3% порівняно з ранковою дієтою. Рівень енергії та білка в ранковій дієті був таким же, як у контрольної дієти.

Результати показали, що споживання сирої білка було зменшено, коли вміст білка в денній дієті зменшився. Ніякої різниці в показниках не спостерігалося при зменшенні білка на 8% у післяобідній дієті, а також спостерігалося дещо кращий рівень FCR. (Рисунки 3 і 4) Коли сирий білок зменшився на 17%, спостерігалося зменшення кількості несучості при біднішій масі яєць. Більше того, коефіцієнт конверсії корму був значно погіршений.

Оптимізація споживання Ca та засвоюваного P
Це дослідження було розроблене для вивчення впливу різних рівнів кальцію та фосфору в ранкові та денні дієти. На кожній обробці було 36 копій індивідуально розміщених курей-несучок. Піковий попит на кальцій, як видається, припадає на пізній обід (Хьюз, 1972 р.) Порівняно з контрольною дієтою (одноразове харчування) рівень кальцію може бути знижений на 40% вранці і може бути збільшений на 15% в обідній дієті, не погіршуючи виробництво та якість яєць. У тому ж дослідженні зниження кальцію вранці на 40% та кальцію вдень на 35% не показало жодних додаткових переваг щодо якості яєчної шкаралупи порівняно з попереднім (-40% Ca вранці та + 15% Ca у післяобідня дієта). Ці результати також підтверджуються висновками Совера та Монгіна (1974), Д. Робінсона (1985).

Рівень засвоюваного фосфору в ранковій дієті може бути знижений на 12% порівняно з контрольним разовим харчуванням, не впливаючи на продуктивність, якість яєчної шкаралупи та непродуктивну продукцію яєць. Зниження фосфору в ранковій дієті мало прямий вплив на споживання поживних речовин, але не на загальне щоденне споживання поживних речовин. Рівень фосфору в післяобідній годівлі також може бути знижений на 15%, оскільки не було виявлено шкідливого впливу на продуктивність та якість шкаралупи яєць.

Широке зниження вмісту фосфору в ранковій дієті може бути можливим завдяки тому, що рівень кальцію в ранковій дієті також значно знижується в роздільній системі годівлі. Оскільки кальцій є антагоністом і може зв’язувати фосфор, нижчий рівень кальцію в кишечнику перетворюється на більше фосфору, доступного для тварини, а отже, потреба у фосфорі в їжі нижча у ранковій їжі.

Розділене годування не мало негативного впливу на товщину, вагу або вагу оболонки на одиницю площі поверхні (SWUSA); порівняно з однією контрольною дієтою, скоріше, відбулися деякі покращення. Розділена система годівлі суттєво знизила відсоток розбитих яєць без шкаралупи порівняно з контрольною дієтою, що призвело до більш продаваних яєць.

Розділене годування постійно зменшує кількість втрат поживних речовин у екскрементах
Результати іншого випробування продемонстрували, що роздільне годування зменшує виведення азоту, фосфору та кальцію. Це може бути пов’язано з меншим щоденним споживанням поживних речовин та кращим використанням цих поживних речовин. Нижчий вміст азоту в гної може свідчити про зменшення викидів аміаку та покращення якості повітря.

Висновки та застосування
“Розділена система годівлі” - це альтернативна система подачі несучих шарів. Це інструмент для регулювання споживання поживних речовин відповідно до різних вимог протягом дня. Розділене годування дає можливість забезпечити поживні речовини на оптимальному рівні, щоб задовольнити потреби курей у процесі формування яєць. Це також відкриває можливість більш вигідного та стійкого виробництва яєць з меншими виробничими витратами. Застосовуючи роздільне годування, можна досягти таких переваг:

Вигідніше виробництво яєць, менша собівартість.
Покращена якість яєчної шкаралупи та збільшена кількість товарних яєць.
Покращена продуктивність та стійке виробництво.

Джерело:
Опубліковано в "Дайджест птиці", квітень/травень 2013 року
Розділене годування Берт В ан Гілс, менеджер з харчових технологій, Nutreco Animal Nutrition.