Роль дієти в зносі зубів

Ключові моменти

Частота прийому дієтичної кислоти між прийомами їжі, будь-які звички, що пов’язані з промиванням кислих напоїв навколо рота, та період часу, коли кислота знаходиться в роті, є факторами, які слід враховувати, коли ви підозрюєте, що дієтичний ерозійний знос зубів.

Запитайте про приховані дієтичні кислоти, про які пацієнт може не знати. Можливості включають фруктові соки, фруктові чаї або додавання лимона у воду/чай.

Заздалегідь спланувавши з пацієнтом відповідну дієтичну заміну, це може змусити їх змінити поведінку, а не просто казати їм уникати харчової кислоти.

Анотація

Кисла дієта пов’язана з ерозійним зносом зубів. Однак у деяких людей, які споживають дієтичні кислоти, виникає ерозивний знос зубів, а у інших - ні. У цьому оглядовому документі подано огляд факторів ризику споживання дієтичної кислоти, які збільшують ймовірність розвитку сильного ерозивного зносу зубів. Збільшення частоти споживання дієтичної кислоти, особливо між прийомами їжі, є головним фактором ризику. Однак звичне вживання кислих напоїв, потягуючи їх повільно або помахуючи, прополіскуючи або тримаючи кислі напої в роті перед ковтанням, також збільшить ризик прогресування. Споживання фруктів протягом тривалого періоду часу за одне сидіння та дієтичні кислоти, що подаються при підвищеній температурі, також мають значення. Додавання фруктів або фруктових ароматизаторів до напоїв та регулярне вживання оцту, солінь, кислих ліків або кислих солодощів без цукру є потенційними прихованими факторами ризику, які слід обговорювати з пацієнтами з ризиком розвитку ерозивного зносу зубів. Зміни поведінки важко досягти, але конкретні, цілеспрямовані поведінкові втручання та пропонування альтернатив можуть збільшити успіх.