Ризики ожиріння цитрусових

Зима - головний сезон насолоди улюбленими цитрусовими фруктами: соковитими апельсинами, пікантними грейпфрутами, соковитими мандаринами та солодкими клементинами. Найвідоміші з високим вмістом вітаміну С, цитрусові також містять фітохімікати, які можуть означати великі речі для вашого здоров’я. Одна з причин лущення: Флаванони, що містяться в цих фруктах, можуть допомогти приборкати згубні наслідки ожиріння.

У дослідженні 2016 року бразильські дослідники годували мишей стандартною дієтою, дієтою з високим вмістом жиру або дієтою з високим вмістом жиру та цитрусовими флаванонами. Через місяць при дієті з високим вмістом жиру рівень реакційноздатних речовин тіобарбітурової кислоти (або TBARS, які є маркерами пошкодження клітин) збільшився до 80% порівняно зі стандартною дієтою - це має сенс для нездорової дієти. Але коли в меню були флаванони, рівень TBARS насправді знижувався до 64%, показуючи, що ці сполуки допомагали зменшити шкідливий вплив нездорової їжі.

Зараз ми не сказали б, що це дослідження дає ліцензію кидати рушник на здорову дієту, поки на тарілці є цитрусові. Це означає, що вживання цитрусових може допомогти запобігти хронічним захворюванням та іншим шкідливим наслідкам ожиріння (стан, який страждає майже 38% дорослих у США). Майте на увазі, додаткові флаванони не призвели до втрати ваги, тому здорове харчування та фізичні вправи все ще надзвичайно важливі для скидання кілограмів.

Продовольчі полиці у зимовий сезон забезпечені цитрусовими стравами, тому немає кращого часу, щоб спробувати щось нове. У вас коли-небудь був кров апельсина? А як щодо кара-кара? Ви можете бути здивовані і знайти новий улюблений фрукт! Отримайте цитрусові за допомогою нашого тропічного салату Амброзія, приготованого з апельсинів, ананасів, зіркових фруктів, манго, бананів та папайї.

БОНУС: Флавоноїди в цитрусових фруктах пов'язані як з меншим ризиком раку яєчників, так і з підвищеними шансами на здорове старіння.