Reddit - пояснитиlikeimefive - ELI5, якщо я знижую калорії, але це; s вся mtn роса; шоколад;

Якщо ви вживаєте менше калорій, ніж використовуєте, ви худнете.

Якщо всі ці калорії походять від соди, шоколаду та чіпсів, ви втрачаєте інші речі. Як м’язова маса, волосся та життєві показники.

Також дієта, що складається лише з газованої води, шоколаду та чіпсів, зовсім не наповнить вас. Тому що ви отримаєте лише невелику їх кількість до того, як досягнете межі калорій.

На відміну від салату, ви отримаєте масивний салат з однаковими калоріями.

Ніщо так не схоже на салат із шоколадної стружки. Заправка гірської роси.

Це не ваше втрачене волосся в салаті, це вермішель.

А життєві показники завищені

Привіт! Я біомедичний вчений, який вивчає мікроби, але частина цього включає харчування.

Спочатку давайте подивимось, що означає схуднути та набрати вагу в загальноприйнятому розумінні.

"Вага", яку ви маєте на увазі, - це, швидше за все, жир (хоча ви, безсумнівно, можете втратити і м’язову масу від недоїдання, якщо ви не є військовополоненим у країні третього світу, мабуть, це не те, що ви мали на увазі). Тож як накопичується вага у вашому тілі?

Він зберігається у вигляді жиру! Але що таке жир? Це тип молекули, який також називають ліпідом. Однак, коли люди набирають вагу, ці ліпіди не рівномірно розподіляються по тілу в рідкому шарі! Інакше ми бачили б, як це об’єднується в ногах огрядних людей через гравітацію. Мало того, але схуднення було б таким же простим, як проколювання шкіри і дозволяючи їй стекти.

Натомість жири зберігаються в спеціалізованій тканині, відомій як жирова, яка складається з клітин, які називаються ліпоцитами. Усередині кожного з цих ліпоцитів знаходиться «міхур», який зберігає жир, і називається вакуоллю.

Тож подумайте про пивну кишку свого старого як про 30 пачок банок, кожна відокремлена одна від одної, а не бочку, яку він стверджує. За винятком замість 30, їх десятки мільярдів, і вони справді крихітні та наповнені чимось ближчим за своєю природою до масла, ніж до пива (вибачте, попс).

Отже, ми відповіли, як. Давайте поговоримо про те, чому.

Існує багато речей, для яких корисна жирова тканина. Теплоізоляція, захист для ваших органів. Але у нього одна головна роль, яка важливіша за решту.

Хімічна природа ліпідів дуже добре зберігає енергію у своїх молекулярних зв’язках - енергію, яку інші клітини у вашому тілі можуть використовувати для виконання своїх робіт (коли-небудь задавалися питанням, чому жир сидить безпосередньо на м’язовій тканині? М’язи багато використовують енергії, тому їм потрібен швидкий доступ до жиру!)

Причина, через яку деякі люди вживають жирну їжу для вас вважається «поганою», пов’язана з високим вмістом жиру в жирі (є й інші причини, але це головна). Надмірна калорійність часто перевищує необхідну, а калорійна їжа витісняє з вашого раціону інші, менш багаті поживними речовинами продукти.

Поживні речовини! Ще одне модне слово! Які саме поживні речовини? Це різні речі, які містяться в їжі, яку ви їсте, і тілу потрібно продовжувати нормально функціонувати!

Існує два основних класи поживних речовин:

Макроелементи (макро означає великі), поживні речовини, які потрібно для вживання організмом у великих кількостях, щоб підтримувати свої нормальні процеси,

і мікроелементи (мікро означає "малий", звичайно!), поживні речовини, які потрібно вживати в невеликих кількостях.

Існує три типи макроелементів: ліпіди (так, вам потрібно їсти жири, щоб бути здоровими!), Білки та вуглеводи. У іншій темі я детально розповів про важливість деяких інших макроелементів, якщо вам цікаво.

До мікроелементів належать вітаміни та мінерали.

Без цих поживних речовин у вашому організмі ви не можете виконати певні справи. Наприклад, якщо ви не отримаєте необхідних ліпідів, ваше волосся стане ламким. Ваша шкіра стане дуже сухою, а суглоби дійсно почнуть боліти!

На мій погляд, деякі найстрашніші симптоми походять від нестачі вітамінів. Без правильних вітамінів у своєму раціоні ви можете отримати бліду або жовту шкіру, слабкість у м’язах, втому (втома), задишку, поколювання та оніміння в руках і ногах. Список можна продовжувати.

Якби ви їли лише ті продукти, які ви перерахували, і споживали мало достатньої кількості калорій, щоб у вас був дефіцит калорій, ви б справді схудли. Загальне правило все ще стверджує, що ви набираєте вагу, коли споживаєте більше калорій, ніж спалюєте, і худнете, коли спалюєте більше калорій, ніж споживаєте.

Однак без належних поживних речовин у вашому організмі ви швидко би недоїдали і, безумовно, з часом померли б.