Здоровий рецепт хліба з цільного пшеничного пива

Більшість людей читатимуть “здоровий хліб з цільного пшеничного пива” і думатимуть “whaaaat ?!” Пивний хліб не може бути здоровим, оскільки в ньому є алкоголь.

Ти маєш рацію. Пиво не є здоровим, тим більше, що алкоголь токсичний для вашого організму. Серйозно, це отрута. Думаю, у 2012 році з’явилося кілька досліджень, що висвітлювали переваги пива. Я не впевнений, чи зможете ви пожинати позитиви хмелю та ячменю, поки ферменти, що борються з алкоголем, важко працюють. Але я все одно перерахую їх для вас.

Користь пива для здоров’я

Знижує ризик серцевих захворювань
Знижує ризик утворення каменів у нирках
Багате джерело вітамінів групи В
Багатий кремнієм, що пов'язано зі збільшенням щільності кісток
Підвищує рівень дофаміну
Знижує ризик проблем із пам’яттю в подальшому житті

На наше щастя, він випікає 75% алкоголю з хліба. Пиво додає багато смаку, тому я думаю, що решта 25% того варті, особливо, якщо розподілити серед 15 скибочок і складати 93 калорії на скибочку!

Хоча я люблю хмелеве пиво (Racer 5 IPA - це мій фаворит на додаток до пива місцевих пивоварних заводів), але я утримуюся, коли переживаю фазу втрати жиру. Алкоголь зупиняє спалювання жиру і знижує рівень тестостерону, який необхідний для втрати жиру та набору м’язів.

Ще одна чудова річ щодо цільнозернового пивного хліба - без цукру! У багатьох рецептах, які я досліджував, використовували тонну вершкового масла та коричневого цукру, але я повністю вирізав це для вас. Це все ще трохи солодко з кленовим сиропом без цукру та вологим з меленого льону.

Я подавав це з пивною тушкованою куркою, але ви можете їсти це як закуску або будь-яку іншу страву, яка добре поєднується. Пивний хліб для мене є втішною їжею, мабуть, тому, що я мав його весь час, коли в дитинстві катався на лижах кожні вихідні. Тепло від гірськолижного будиночка. Так, я думаю, що взятиму кілька скибочок, коли кататимусь на лижах цієї зими.

Я порізав це все на вечерю. Так легше захопити і поїхати протягом тижня - ви навіть можете зробити це для приготування їжі, але я б рекомендував тримати його в холодильнику, оскільки в ньому так багато льону.