Рецепт сквошу з моркви та морквяного супу - ВІДЕО

12 січня 2018 р. Остання зміна: 30 вересня 2020 р. Від Regina | Leelalicious 30 коментарів

Цей здоровий смажений Кабачок з моркви та морквяний суп ідеальна їжа для холодної погоди і надзвичайно проста у приготуванні. Рецепт веганський, без глютену, чисте харчування, а також може бути палео або цілим30. Доповніть їжу вашим білком на вибір - мені подобається варена лобода.

Дякую Манна за спонсорство цієї публікації. Завдяки готовим до використання кубикам для сквошу Butternut мінімальний час для приготування, і ви можете швидше приготувати їжу та їжу!

Цей пост містить партнерські посилання.

Відео: Як приготувати морквяний суп з кабачків з метеликів

Коли холодно на вулиці, немає нічого кращого, ніж розминка зсередини гарячою мискою комфортної їжі. Цей суп з кабачків із моркви та моркви ідеально відповідає вимогам.

Це здорове, поживне і втішне, легко і досить швидко зробити. Існує мінімальний час на підготовку, ви можете навіть зробити це у блендері, і він легко регулюється відповідно до дієтичних потреб та смакових уподобань.

Переможець навколо!

Поради щодо приготування смаженого сквошу з моркви та морквяного супу

Хоча ви могли б просто посмажити 2 половинки кабачків з масляного горіха, набагато більше дивовижного смаку, коли ви смажите його кубиками. Завдяки збільшеній площі поверхні ви отримаєте більше смаженого смаку. І відкривши мішок Манна кубики кабачків Butternut - це навіть швидше, ніж зменшення вдвічі кабачка та вигрібання насіння.
Незважаючи на те, що показано на зображенні, я насправді рідко клопочуся з очищенням моркви, коли вона все одно змішується. Це знову голить часи вашої підготовки. Просто добре помийте моркву і, можливо, швидкий скраб овочевою щіткою.
Залишення шкірки навколо часникових зубчиків не дає їм горіти. Залишення кореневих кінців цибульних чвертей утримує шари від відокремлення та пригорання.
За допомогою високошвидкісного блендера, такого як Vitamix, інгредієнти супу можуть переходити прямо з духовки до блендера. Навіть без попередньо розігрітого бульйону, 5-7 хвилин у блендері можна отримати гарячий гарячий і надзвичайно вершковий суп з кабачків Vitamix Butternut.
Але цей простий суп з кабачків з вершкового горіха так само легко готувати на плиті за допомогою заглибного блендера. (Ознайомтесь із повним оглядом набору блендерів Mealthy).
Зроби це палео: Подавати без лободи та, можливо, іншого білка
Цілий30: Опустіть також кленовий сироп

Як приправити суп з кабачків з нарізного горіха

Я приправила цей рецепт досить просто. Сіль і перець, бульйон, паприка, кмин і кайєн за смаком, якщо ви хочете зробити з нього гострий суп з кабачків з вершкового горіха.

Але, звичайно, ви можете пограти з іншими спеціями, щоб створити зовсім інший смаковий профіль.

Імбир - це популярне поєднання з кабачком з масляного горіха. Спробуйте запекти приблизно дюйм коріння імбиру разом з іншими овочами, а потім очистіть і змішайте, щоб отримати імбирний суп з моркви з кабачків з вершкового горіха.

Ще один улюблений варіант - суп з кабачків із каррі з баклажана Просто використовуйте трохи приправи з порошку каррі за смаком.

Або перетворіть його в тайський суп з кабачків з вершковим горіхом з кокосовим молоком та тайською пастою каррі.

Що поєднується з супом з кабачків з Butternut

Ви можете подати цей веганський суп з кабачків на основі горіхів так само, як і легкий суп до обіду. Але якщо ви хочете зробити його повноцінним повноцінним прийомом їжі, ви точно захочете додати трохи білка.

Один із способів зробити це за допомогою класичного комбо-супу та бутербродів. Ще один смачний варіант - лобода.

Я вважаю, що приблизно 1/2 склянки вареної лободи - чудовий спосіб надати супу з кабачків з вершковим горіхом більше речовини і зробити його більш ситним. Це також чудовий спосіб додати веганський/вегетаріанський білок.

Щоб приготувати цей суп з кабачків Whole30 або Paleo Butternut, використовуйте щось на зразок нарізаної на кубики або подрібненої курки (пропустіть кленовий сироп для Whole30).

Як прикрасити суп з кабачків з вершкового горіха

Що стосується начинки з супу з кабачків з вершкового горіха, то небо - це межа - крім будь-яких дієтичних обмежень. Ось мої улюблені:

Хоча це рецепт без кокосового молока, якщо у мене вже є відкрита банка, я люблю додати трохи сплеск кокосового молока поверх кожної миски, щоб закрутити.
Дощик високоякісна оливкова олія теж завжди приємно
Смажені гарбузові насіння (пепітас) приємно хрустіть
як би деякі розсипалися шматочки бекону.
За трави я люблю подрібнені кінза.

Чи можна заморозити суп з кабачків з масляного горіха

Абсолютно! Крем-супи ідеально підходять для заморожування. Оскільки всі інгредієнти вже змішані, вам не доведеться турбуватися про те, що процес заморожування змінюється або створюються якісь дивні текстури.

Ось як я заморожую супи. Я трохи стурбований заморожуванням у скляних банках - чистка битого скла з морозильної камери звучить як найгірший кошмар.

Тож я фактично переробляю квартовані ємності для йогурту. Але спочатку я даю супу охолонути до кімнатної температури. З гарячим супом було б ціле питання про вимивання пластикових компонентів у їжу.

Я наповнюю контейнер лише приблизно на 1 дюйм зверху, щоб забезпечити можливість розширення після заморожування. Потім щільно закриваю контейнери і перекладаю в морозильну камеру.

Цей суп з кабачків з масляного горіха можна зберігати замороженим близько 2-3 місяців.

Після готовності я виймаю контейнери з морозильної камери і даю супу танути в холодильнику (якщо я планую заздалегідь) перед нагріванням. Якщо я не думав заздалегідь, я просто висуваю весь блок супу з ємності в каструлю і даю йому повільно танути і розігріватися на дуже повільному вогні.

Не розігрівайте всередині пластикового контейнера!

Продукти, що використовуються при виготовленні цього простого супу з кабачків з вершкового горіха:

Я використовую міксер Vitamix, якщо готую суп прямо з духовки.

Для плити я нагріваю всі інгредієнти в моїй голландській духовці, а потім пюрирую їх занурювальним блендером.