Рецепт сиру з лимоном

Цей рецепт сиру з лимоном - легкий, яскравий, гострий і надзвичайно щасливий. Він ідеально підходить для дарування. Тримайте банку в холодильнику, щоб використовувати її на бублики, тости, млинці або навіть у йогурті! Смачно в поєднанні з вершковим сиром теж.

Якщо є день для веселого, щасливого, сонячного лимонного сиру, то це сьогодні. Якось сонце перебуває в режимі сплячки, майже тиждень його ніде не видно. Сірий може бути новим бежевим для дизайну інтер’єру, але це, звичайно, не мода для весняного неба.

Коли сонце більше сховає, ніж сяє, я хапаю мішок лимонів. Яскраво-жовті лимони завжди приносять трохи запаху, щоб придушити цей фанк.

Я знаю, що іноді я сповнений сирних рим. Я компенсую цим вражаючим рецептом сиру з лимоном ...

Просто немає нічого іншого, як справді хороший лимонний сир. Вперше я впав на це кілька років тому, коли купив її банку у Trader Joes.

Гм, привіт. Мене зачепило все життя. Одного разу, коли я відкрив прекрасний світ сиру з лимоном, я вже не міг поводитися так, ніби його не існує. Насправді це не тільки існує ... воно світить.

Звичайно, мені довелося робити власний лимонний сир з двох причин. По-перше, я хотів надзвичайно лимонний сир з лимоном з ідеальним балансом тан і солодкого. Торгові марки часто можуть бути надмірно солодкими з недостатньою кількістю лимона.

По-друге, я повинен керувати всіма цими лимонами на своїй кухні. Тому що я жадібно купую величезну сумку повну, але що тоді робити з усіма тими гарненькими лимонами?

Я збрехав. Існує не лише дві причини для виготовлення лимонного сиру. Моя третя і надзвичайно важлива причина виготовлення власної лимонної сирної маси - це те, щоб я міг постійно зберігати її великі банки в холодильнику. Літтлз цього не можуть насититися, як і я.

Гурманський факт: цедра лимона - це смачна таємниця. Аромат і аромат свіжої цедри лимона не має собі рівних. Тоді, коли ви йдете і змішуєте разом цукор і цедру лимона, це гідно ложки в рот.

Але це ще не все. Додайте до цієї суміші вершкове масло і яйця і спостерігайте, як відбувається магія. Потрібно трохи часу на плиту, щоб побачити, як рідина перетворюється на чудовий густий сироп.

Як тільки лимонна сирна маса загусне, просто дайте їй час охолонути. Так, очікування може бути важким. Але його потрібно охолодити, щоб розкрити весь потенціал.

Результат - чудово солодке, але при цьому смачне та лимонне ласощі, яке можна використовувати безліч способів.

Окрім бубликів, тостів, булочок та млинців, я використовую лимонну сирну масу на французьких запіканках, тортах з лимоном або змішую з йогуртом та пудингом з чіа.

Якщо ви почуваєтесь щедрими (або хитрими, не маючи хитрості) ... домашній лимонний сир - чудовий подарунок. Він дуже добре тримається в герметичних банках у холодильнику.

Це, безумовно, скрасить комусь день. Навіть якщо небо сіре.