Крем-сир Профітролі

Харчові цінності

Вітамін А	185,09 мг	(23 136%)
Вітамін D	0,62 мкг	(3%)
Вітамін Е	1,89 мг	(16%)
Вітамін B₁	0,04 мг	(4%)
Вітамін B₂	0,16 мг	(15%)
Ніацин	0,63 мг	(5%)
Вітамін B₆	0,01 мг	(1%)
Фолат	14,11 мкг	(5%)
Пантотенова кислота	0,13 мг	(2%)
Біотин	0,42 мкг	(1%)
Вітамін B₁₂	0,44 мкг	(15%)
Вітамін С	0,04 мг	(0%)
Калій	73,06 мг	(2%)
Кальцій	53,34 мг	(5%)
Магній	2,69 мг	(1%)
Залізо	0,48 мг	(3%)
Йод	18,6 мкг	(9%)
Цинк	0,13 мг	(2%)
Насичені жирні кислоти	12 г.
Холестерин	104,67 мг

Інгредієнти

Етапи підготовки

Для випічки з’єднайте воду, масло і сіль і доведіть до кипіння в каструлі. Додайте борошно і збивайте на середньому і сильному вогні дерев'яною ложкою, поки не утвориться жорстке, тверде тісто. Перекладіть у миску, дайте трохи охолонути, а потім розмішайте яйця одне за одним.

Змастіть деко або вистеліть його пергаментним папером і розігрійте духовку до 200 ° C (приблизно 400 ° F).

Для начинки змішайте крем-крем та вершковий сир і перемішайте в мисці. Перемішайте збиті вершки. Приправте сіллю, перцем і зеленню.

Якщо начинка занадто рідка, додайте ще вершкового сиру.