Млинці з масляного насіння з лимонно-макового насіння

2 - Не сподобалось

Один редактор сказав, що ці легкі, але жувальні млинці слід називати «приголомшливими (що просто не містять глютену)». Насіння маку додають привабливого хрускоту. Слайд-шоу: Більш смачні млинці

Інгредієнти

2 столові ложки цукру

2 чайні ложки розпушувача

1/2 чайної ложки харчової соди

1/2 чайної ложки солі

1 1/2 склянки пахта

2 великих яйця, кімнатної температури

2 чайні ложки чистого ванільного екстракту

Дрібно натерта цедра 2 лимонів

2 столові ложки свіжого лимонного соку

1 столова ложка маку

6 столових ложок несоленого вершкового масла, розтопленого та охолодженого, плюс ще для сковорідки

Теплий чистий кленовий сироп для подачі

Як це зробити

У великій мисці збийте борошно з цукром, розпушувачем, содою і сіллю.

У середній мисці збийте пахту з яйцями, ваніліном, цедрою, лимонним соком, маком та 6 столовими ложками розтопленого вершкового масла. Дерев’яною ложкою розмішуйте вологі інгредієнти в сухих інгредієнтах, поки вони не змішаться.

Нагрійте велику антипригарну сковороду або сковороду і злегка змастіть розтопленим маслом. Зачерпніть в сковороді 1/4-чашечні горбки тіста і розкладіть 3-дюймові патрони. Варіть на помірному вогні, поки млинці не стануть золотистими на дні, близько 2 хвилин. Переверніть кожен млинець і готуйте, поки не стане пишним і не провариться, приблизно на 2 хвилини довше. Перекладіть млинці на тарілки і подавайте з кленовим сиропом.