Пінья Колада

рецепт

Ялина/Джулія Хартбек

Харчові вказівки (на порцію)
762 Калорії
15г Жир
133г Вуглеводи
7г Білок
× Факти харчування Порції: 1
Сума на порцію
Калорії 762
% Щоденної вартості *
Всього жиру 15г 20%
Насичений жир 13г 64%
Холестерин 0мг 0%
Натрій 19мг 1%
Загальний вуглевод 133г 48%
Дієтичне волокно 17г 62%
Білок 7г
Кальцій 131мг 10%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Піня колада - це класичний пуерториканський коктейль, приготований з ананасовим соком, білим ромом (його також називають легким ромом) та кремом з кокосового горіха.

Кокосовий крем схожий на згущене молоко, за винятком того, що виготовляється з кокосовим молоком замість коров’ячого. Він товстий, сиропоподібний і солодкий, і, як правило, поставляється в балончику. Зверніть увагу, що кокосовий крем відрізняється від кокосового, який є жирною кремовою частиною консервованого кокосового молока, яку можна зняти з верху. Консервоване кокосове молоко може бути підсолодженим або несолодким і має більш м’який, жирний смак, ніж кокосовий крем. Крем з кокосового горіха - найкращий вибір у цьому рецепті через його товщину та насиченість; Coco Casa і Coco Lopez - дві популярні марки.

Якщо ви не можете знайти кокосовий крем, ви можете використовувати кокосовий крем - просто обов’язково додайте цукор або простий сироп за смаком, щоб компенсувати відсутність солодкості. Однак намагайтеся уникати кокосового молока в коробках, оскільки воно, як правило, стає занадто рідким для струшуваних коктейлів, подібних до цього.

Важливий також тип рому, який ви використовуєте. Білий або світлий ром більш нейтральний за смаком у порівнянні з темним ромом і в основному виробляється в Пуерто-Рико. Це те, що традиційно використовується в піна-коладах, а також коктейлях загалом. Хоча деякі рецепти пінья-колади вимагають поєднання світлих і темних ромів, цей рецепт залишається більш вірним своїм витокам, які, як повідомляється, датуються 1800-ми роками.

Хоча піна-коладу можна струшувати або розмішувати, цей струшений рецепт є більш недавною адаптацією оригінальної замороженої піньї-колади 1950-х років. Вам знадобиться коктейль-шейкер, але якщо у вас його немає, не хвилюйтеся - просто використовуйте замість нього банку Мейсона з кришкою.