Бейлі Бомби

Чізкейк? Так, будь ласка, ці бомби Бейлі дуже смачні

Інгредієнти:

8 легких травних печива
2 листочки желатину
50мл Baileys
50 г розтопленого вершкового масла Low Low
1,5 ст. Л. Окропу
2 горщики Сир кварк
2 яєчних білка, збитих
Низький вміст гарячого шоколаду

Метод:

Розбийте печиво, щоб розгладити крихти, помістивши їх у пакет на блискавці і обережно збиваючи дерев'яною ложкою або качалкою.

Розтопіть масло або в мікрохвильовці, або помістивши його в миску над каструлею з окропом. Розмішайте бісквітну крихту в розтопленому маслі.

Розчиніть желатин в окропі, добре розмішуючи, а потім дайте охолонути. Поступово збийте охолоджений желатин у миску, що містить кварк.

Збийте яєчні білки до пухнастості і обережно складіть у суміш Quark & Gelatine.

Посипте в суміш 1 столову ложку гарячого шоколадного порошку з низьким вмістом кальцію. Додайте в Бейлі і акуратно складіть суміш.

У 8 маленьких склянок розкладіть бісквітну суміш та кваркову суміш, повторюючи двічі. Остудити протягом 2-3 годин до затвердіння. Прикрасьте верх посипанням порошку гарячого шоколаду з низьким вмістом кальцію.