ImageCooking

Це просто набагато простіше із зображенням

продовжуйте перемішувати

Інгредієнти

    • 1 склянка цукру
    • два яйця
    • 2 ст. Ложки меду
    • 2 склянки борошна
    • 1,5 ч. Ложки харчової соди

    • 2 ст. Ложки вершкового масла

Для крему:

    • 2 палички вершкового масла, розм’якшеного до кімнатної температури
    • 1 банка вареного згущеного молока Рецепт дульсе де лече (домашня карамель)

Напрямки для медового торта:

  • Тісто роблять на паровій бані. Налийте воду в казан, доведіть її до кипіння і поставте нерозтаплюється миску поверх окропу. Потім покладіть в миску вершкове масло і дайте йому повністю розплавитися. Після цього додати цукор і мед. Нарешті, добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

  • В окремій мисці злегка збийте яйця з содою і повільно додайте суміш у кляр. Потім продовжуйте перемішувати кляр, додаючи суміш.

  • Варіть близько 15-20 хвилин, поки кляр стане пухнастим і змінить колір на світло-жовтий.
  • Тепер додайте в тісто борошно і продовжуйте перемішувати ще хвилин 5 (ваше тісто буде липким). Потім зніміть його з парової лазні, покладіть на посипану борошном поверхню і дайте їй охолонути протягом 2 хвилин. Після цього додайте ще борошна і сформуйте кляр у кулю.

  • Тепер розігрійте духовку до температури 350F і застеліть деко для випікання пергаментним папером. Розділіть тісто на 8 рівних шматочків. Почніть розкочувати їх по черзі. Продовжуйте додавати борошно за потреби, оскільки тісто все ще може бути липким.
  • Випікайте кожен шар 2-3 хвилини, або до золотистої скоринки. Дістаньте з духовки та виріжте коло, поклавши зверху тарілку. Таким чином, усі ваші кола будуть однакові за розміром. Збережіть зовнішні частини шматочків для прикраси торта.

  • Для крему, збивати масло на високій швидкості до легкого і пишного кольору. Потім додайте варене згущене молоко і продовжуйте перемішувати на середній швидкості до повного поєднання. Особисто це мій улюблений крем для використання в медовому торті. Але, як я вже говорив раніше, ви можете використовувати будь-який з ваших улюблених кремів.

  • Покладіть торт разом, розподіливши щедру кількість крему на кожен шар і поклавши їх один на одного.
  • Для прикраси подрібніть залишки шматочків у блендері і посипте їх зверху та з боків торта. Потім дайте пирогу постояти кілька годин перед подачею. Нарешті подайте до кави або чаю!