Профіль харчування продуктів із мультиплікаційною анімацією на упаковці: Британське обстеження продуктів харчування та напоїв

Приналежність

  • 1 Інститут превентивної медицини Вольфсона, Бартс та Лондонська школа медицини та стоматології, Лондонський університет королеви Мері, EC1M 6BQ Лондон, Великобританія.

  • PMID: 32155881
  • PMCID: PMC7146528
  • DOI: 10.3390/nu12030707
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежність

  • 1 Інститут превентивної медицини Вольфсона, Бартс та Лондонська школа медицини та стоматології, Лондонський університет королеви Мері, EC1M 6BQ Лондон, Великобританія.

Анотація

Передумови: Доведено, що маркетинг, включаючи використання мультиплікаційної анімації на упаковці, впливає на їжу, яку діти вибирають. Цей документ має на меті визначити харчову якість британських продуктів харчування та напоїв із символами, придатними для дітей, на упаковці.

анімаціями

Методи: У Великобританії пропонується всебічне обстеження продуктів харчування та напоїв із упаковкою, привабливою для дітей. Продукти класифікувались із високим вмістом жиру, солі та/або цукру (HFSS) відповідно до британської моделі профілювання поживних речовин та вказівок щодо маркування харчових речовин перед упаковкою. Логістична регресія була використана для того, щоб визначити, чи існує суттєвий зв’язок між харчовою якістю продуктів та типом анімації.

Результати: Більше половини (51%) із 532 продуктів з анімацією на упаковці були класифіковані як HFSS. Харчові продукти з неліцензійними ознаками значно частіше вважалися HFSS, ніж ті, що мають ліцензовані ознаки, як за моделлю профілювання поживних речовин (співвідношення шансів (АБО) 2,1, 95% ДІ: від 1,3 до 3,4), так і перед системою маркування поживності на упаковці ( АБО 2,3, 95% довірчий інтервал ДІ: від 1,4 до 3,7).

Висновки: Використання персонажів мультфільмів на продуктах HFSS широко поширене. Слід розглянути політику обмеження використання таких маркетингових тактик, щоб запобігти націленню дітей на нездорову їжу та напої.

Ключові слова: HFSS; мультфільми; жир; маркетинг продуктів харчування; маркування; модель профілювання поживних речовин; сіль; цукор.