Професор худне на дієті зі шкідливою їжею

Опубліковано: 9 квітня 2016 р./10:51 CDT/Оновлено: 9 квітня 2016 р./10:51 CDT

худне

KNOXVILLE (WATE/CNN) - Що, якби ви могли схуднути, вживаючи тонни закусок Little Debbie, Twinkies, Oreos та цукристих круп? Це те, що зробив один чоловік, щоб довести, що схуднення більше стосується кількості споживаних калорій, ніж якості цих калорій.

Протягом десяти тижнів професор дієтології Марк Хауб з Університету штату Канзас харчувався переважно шкідливою їжею, обмежуючись 1800 калоріями на день. Результат? Він схуд на 27 кілограмів. Середній самець його розміру зазвичай споживає близько 2600 калорій на день.

Наприкінці експерименту він не тільки скинув кілька кілограмів, але також знизив холестерин на 20 відсотків і знизив тригліцериди на 39 відсотків.

"Ось звідки береться подряпина на голові", - сказав Хауб. «Це означає, що я здоровіший? Або це означає, що те, як ми визначаємо здорового з точки зору біології, що нам чогось не вистачає? "

Незважаючи на те, що експеримент мав успіх, Хоб каже, що він не обов'язково рекомендував би це як безглуздий спосіб схуднути.

"Я застряг посередині про це", - сказав він. "Я не можу дати конкретної відповіді, просто для цього недостатньо інформації".

Під час експерименту він також приймав полівітаміни та пив протеїнові коктейлі, але дві третини його дієти складали "шкідливу їжу".

Прес-секретар Американської дієтологічної асоціації Доун Джексон Блатнер сказала, що вона не здивована результатами Хауба.

"Коли ви худнете, незалежно від того, як ви це робите, навіть якщо це стосується упакованих продуктів, як правило, ви побачите, як ці маркери покращуються, коли втрата ваги покращується".

Однак у неї все ще є занепокоєння щодо довгострокових наслідків такого вживання їжі. Нестача фруктів та овочів протягом тривалого часу може мати нездорові результати, як підвищений ризик раку чи інших захворювань, але немає можливості перевірити ці ризики.

Після додавання м’яса до свого раціону після закінчення експерименту рівень холестерину Хауба знову збільшився. Він також планує додати 300 калорій у свій раціон. Його остаточний висновок полягає в тому, що подібні експерименти не можуть визначити, чи є одна чи інша дієта здоровою чи шкідливою в кожному випадку, але це залежить від безлічі факторів у кожному конкретному випадку.