Харчова наука та прикладна біотехнологія

Для авторів
Вказівки для авторів
Онлайн подання
Для рецензентів
Для читачів
Для бібліотекарів

Продукти метаболізму та переробки молочнокислих бактерій як функціональні інгредієнти Імунологічні властивості продуктів переробки та метаболізму молочнокислих бактерій

Стаття Бічна панель

Основний зміст статті

Анотація

Подробиці статті

Список літератури

Chapot-Chartier M. P., Kulakauskas S. Будова та функція клітинної стінки у молочнокислих бактерій. Мікробні клітинні фабрики, 2014, 13 (додаток 1), S1-S9.http: //dx.doi.org/10.1186/1475-2859-13-S1-S9

Черно Н., Капустян А. Імунологічні властивості сполук бактеріального походження. Харчова наука та технології, 2016, 10 (3): 19-28. http://dx.doi.org/10.15673/fst.v10i3.175

Денкова З., Мургов І., Денкова Р., Енікова Р. Оцінка токсикологічної безпеки ліофілізованого пробіотичного препарату. Безпека харчових продуктів та навколишнього середовища, 2014, 13 (2): 109-115. http://www.fia.usv.ro/fiajournal/index.php/FENS/article/view/86/84

Fournier B., Philpott D. J. Розпізнавання Staphylococcus au-reus вродженою імунною системою. Огляди клінічної мікробіології, 2005, 18 (3): 521-540. Http://dx.doi.org/10.1128/CMR.18.3.521-540.2005

Гаранян Г. С., Ганферян Р. А., Оганесян Е. Т. Хімічне та біологічне дослідження гідролізату на основі культур молочнокислих бактерій. Хіміко-фармацевтичний журнал, 2010, 44 (8): 46-49. [російською]. http://chem.folium.ru/index.php/chem/article/view/215/215

Гаврилін М. В., Сенчукова Г. В., Сенченко С. П. Вибір оптимальних умов для отримання гідролізатів молочнокислих бактерій термічно-кислотним методом. Chemical-Phar-maceutical Journal, 2007, 41 (2): 54-56. [російською]. http://chem.folium.ru/index.php/chem/article/view/612/612

Глушанова Н.А. Біологічні властивості лактобактерій. Вісник Сибірської медицини, 2003, 2 (4): 50-58. [російською мовою] .http: //old.ssmu.ru/bull/03/4/1659.pdf

Humann J., Lenz L. L. Бактеріальні ферменти, що розкладають пептидоглікани, та їх вплив на виявлення муропептиду господаря. Журнал вродженого імунітету, 2009, 1 (2): 88-97. http://dx.doi.org/10.1159/000181181

Jia X., Wang W., Song Y., Li N. 90-денне дослідження пероральної токсичності щодо нового штаму Lactobacillus paracasei у щурів. Харчова та хімічна токсикологія, 2011, 49 (5): 1148-1151. http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2011.02.006

Капустян А. І., Черно Н. К. Перспективи використання біоактивних бактеріальних гідролізатів для харчових добавок людей з порушеннями імунної системи. Харчова наука та технології, 2015, 2 (31): 18-25. http://dx.doi.org/10.15673/2073-8684.31/2015.44263

Капустян А. Характеристика імунотропних функціональних інгредієнтів бактеріального походження, отриманих при фізичному впливі. Науковий вісник ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій, 2017, 19 (75): 13-18. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7503

Капустян А. І., Черно Н. К. Автолітичні види біомаси Lactobacillus acidophilus як фактор підвищення ефективності та ферментативної деградації. У: Розвиток виробництва продуктів харчування, ресторанного господарства та готельного господарства: проблеми, перспектива, ефективні матеріали Міжнародної науково-практичної конференції; 2017, 18 травня, ХДУХТ, Харків 2017, 1, с.75-76. [українською мовою].

Kawai T., Akira S. Роль рецепторів розпізнавання образів у вродженому імунітеті: Оновлення щодо Toll-подібних рецепторів. Імунологія природи, 2010, 11 (5): 373-384. http://dx.doi.org/10.1038/ni.1863

Коцюмбас І. Я., Кушнір В., Кушнір Г., Левицький Т., Ривак Г., Курилас Л., Коваленко О. Корм, корми, кормові добавки. Визначення числового вмісту помаранчевого кольору за допомогою капілярного електрофорезу за допомогою системи капілярного електрофорезу "Капель 105/105М". Методичні рекомендації. Львів, 2013, с. 29 [українською мовою].

Коцюмбас І. Я., Кушнір В., Кушнір Г., Левицький Т., Ривак Г., Курилас Л., Коваленко О. Корми та кормова сировина. Визначення вимірювання амінокислот шляхом капілярного електрофорезу за допомогою системи капілярного електрофорезу "Capel 105/105M". Методичні рекомендації. Львів, 2013, с. 32 [українською мовою].

Коцюмбас І. Я., Кушнір В., Кушнір Г., Левицький Т., Ривак Г., Курилас Л., Коваленко О. Премікси - Визначення вітамінів групи вітамінів групи В (В1, В2, В3, В5, В6 та В) за допомогою капілярів електрофорез із використанням капілярних систем електрофорезу "Капель 105/105М". Методичні рекомендації. Львів, 2013, с. 26 [українською мовою].

Kubagawa H., Chen Ch.-Ch., Torii I., Cooper M. D., Yoshimoto K. M., Kawamoto K. H. Недавній прогрес щодо парних імуноглобуліноподібних рецепторів. Глава 2. В: Як імунна система розпізнає себе і себе. Імунорецептори та їх сигналізація (Д. Кітамура, ред.). Springer International Publishing AG, Чам. 2008, рр. 83-98, друк ISBN: 978-4-431-73883-1, Інтернет-ISBN: 978-4-431-73884-8, https://doi.org/10.1007/978-4-431-73884-8

Matsui K., Ikeda R. Пептидоглікан у поєднанні з мурамилдипептидом синергічно індукує інтерлейкін-10-залежний Т-хелпер 2-домінантну імунну відповідь. Мікробіологія та імунологія, 2014, 58 (4): 260-265.

Молохова Є. І., Сорокіна Джу. V. Розробка вітчизняних метаболічних пробіотиків та їх стандартизація. Сибірський медичний журнал, 2011, 26 (15-1): 29-33. [російською].

Морейра О. Л., Замбоні С. Д. Сигналізація NOD1 та NOD2 при інфекції та запаленні. Frontiers in Immunology, 2012, 3 (11): 328/1-328/12. http://dx.doi.org/10.3389/fimmu.2012.00328

Ціншан Lv. MDP вгору регулює експресію генів інтерферонів типу I в ендотеліальних клітинах аорти людини. Молекули, 2012, 17 (4): 3599-3608. http://dx.doi.org/10.3390/molecules17043599

Семак І. В., Зирянова Т. Н., Губіч О. І. Біохімія білків: практичний для студентів біологічних наук. Спекуляція факультету 1-31 01 01. Біологія. Мінськ, Білоруський державний університет, 2007. [російською мовою].

Шафаєв Ех. Г., Киренов В. Ж., Чебуніна Є. І. Розпад деревостану в біотехнології. Підручник. ВСГТУ, Удан-Удех, 2015. [російською мовою].

Стоянова Л. Г., Устюгова Є. А., Нетрусов А. І. Антимікробні метаболіти молочнокислих бактерій: різноманітність та властивості (огляд). Прикладна біохімія та мікробіологія, 2012, 48 (3): 259-275. [російською].

Телішевська Л. Я. Білкові гідролізати: Отримані, сузір'я, застосування; (А. Н. Панін за ред.) Москов, 2000, с. 295.

Traub S. MDP та інші муропептиди - прямий та синергетичний вплив на імунну систему. Журнал досліджень ендотоксинів, 2006, 12 (2): 69-85.

Zhou B. W., Shin S. G., Hwang K., Ahn J. H., Hwang S. Вплив мікрохвильового опромінення на клітинний розпад грампозитивних та негативних клітин Прикладна мікробіологія та біотехнологія, 2010, 87 (2): 765-770. http://dx.doi.org/10.1007/s00253-010-2574-7

Інші території: Будь ласка, зверніться до місцевої організації з питань відтворення.

Якщо у вас виникли запитання щодо дозволеного використання певної статті, зв’яжіться з нами.