Наскрізна технологія автоматичного оцінювання енергії їжі на основі зображень на основі вивчених зображень розподілу енергії: протокол та методологія

Наскрізна система розроблення оцінки енергії їжі на основі одноразового зображення випадків прийому їжі RGB.

Навчання перекладу зображення на енергію за допомогою генеративних моделей. (а) Зображення з приводу їжі I ¯. (b) Зображення розподілу енергії наземної істини W ¯. (c) Розрахункове зображення розподілу енергії W

Оцінка харчової енергії страви на основі прогнозованого зображення розподілу енергії.

Архітектура мережі, що використовується для прогнозування енергії їжі на основі зображення розподілу енергії.

Генеративна модель: кодер-декодер. (а) Архітектура кодера-декодера. (b) Частота помилок кодера-декодера.

Генеративна модель: кодер-декодер. (а) Архітектура кодера-декодера. (b) Частота помилок кодера-декодера.

Генеративна модель: U-Net. (а) Архітектура U-Net. (b) Частота помилок U-Net.

Генеративна модель: U-Net. (а) Архітектура U-Net. (b) Частота помилок U-Net.

Помилка розподілу передбачуваної енергії їжі для всіх зображень випадків їжі.

Зв'язок між основною енергією їжі та енергією їжі, передбаченою для кожного випадку харчування.

Приклади завищеної оцінки харчової енергії. (а) Енергія наземної істини: 287 ккал Прогнозована енергія: 314 ккал Похибка енергії: +27 ккал. (b) Енергія наземної істини: 520 ккал Прогнозована енергія: 621 ккал Похибка енергії: +101 ккал. (c) Енергія наземної істини: 653 ккал Прогнозована енергія: 875 ккал Похибка енергії: +222 ккал. (d) Енергія наземної істини: 498 ккал Прогнозована енергія: 579 ккал Похибка енергії: +81 ккал. (e) Енергія наземної істини: 705 ккал Прогнозована енергія: 893 ккал Похибка енергії: +188 ккал. (f) Енергія наземної істини: 354 ккал Прогнозована енергія: 425 ккал Похибка енергії: +71 ккал.

Приклади недооціненої харчової енергії. (а) Енергія наземної істини: 542 ккал Прогнозована енергія: 472 ккал Похибка енергії: -70 ккал. (b) Енергія наземної істини: 990 ккал Прогнозована енергія: 732 ккал Похибка енергії: -258 ккал. (c) Енергія наземної істини: 508 ккал Прогнозована енергія: 504 ккал Похибка енергії: -4 ккал. (d) Енергія наземної істини: 508 ккал Прогнозована енергія: 474 ккал Похибка енергії: -34 ккал. (e) Енергія наземної істини: 749 ккал Прогнозована енергія: 629 ккал Похибка енергії: -120 ккал. (f) Енергія наземної істини: 1084 ккал Прогнозована енергія: 708 ккал Похибка енергії: −376 ккал.

Анотація

повнотекстовий

Наскрізна система розроблення оцінки енергії їжі на основі одноразового зображення випадків прийому їжі RGB.

Навчання перекладу зображення на енергію за допомогою генеративних моделей. (а) Зображення з приводу їжі I ¯. (b) Зображення розподілу енергії наземної істини W ¯. (c) Розрахункове зображення розподілу енергії W

Оцінка харчової енергії страви на основі прогнозованого зображення розподілу енергії.

Архітектура мережі, що використовується для прогнозування енергії їжі на основі зображення розподілу енергії.

Генеративна модель: кодер-декодер. (а) Архітектура кодера-декодера. (b) Частота помилок кодера-декодера.

Генеративна модель: кодер-декодер. (а) Архітектура кодера-декодера. (b) Частота помилок кодера-декодера.

Генеративна модель: U-Net. (а) Архітектура U-Net. (b) Частота помилок U-Net.

Генеративна модель: U-Net. (а) Архітектура U-Net. (b) Частота помилок U-Net.

Помилка розподілу передбачуваної енергії їжі для всіх зображень випадків їжі.

Зв'язок між основною енергією їжі та енергією їжі, передбаченою для кожного випадку харчування.

Приклади завищеної оцінки харчової енергії. (а) Енергія наземної істини: 287 ккал Прогнозована енергія: 314 ккал Похибка енергії: +27 ккал. (b) Енергія наземної істини: 520 ккал Прогнозована енергія: 621 ккал Похибка енергії: +101 ккал. (c) Енергія наземної істини: 653 ккал Прогнозована енергія: 875 ккал Похибка енергії: +222 ккал. (d) Енергія наземної істини: 498 ккал Прогнозована енергія: 579 ккал Похибка енергії: +81 ккал. (e) Енергія наземної істини: 705 ккал Прогнозована енергія: 893 ккал Похибка енергії: +188 ккал. (f) Енергія наземної істини: 354 ккал Прогнозована енергія: 425 ккал Похибка енергії: +71 ккал.

Приклади недооціненої харчової енергії. (а) Енергія наземної істини: 542 ккал Прогнозована енергія: 472 ккал Похибка енергії: -70 ккал. (b) Енергія наземної істини: 990 ккал Прогнозована енергія: 732 ккал Похибка енергії: -258 ккал. (c) Енергія наземної істини: 508 ккал Прогнозована енергія: 504 ккал Похибка енергії: -4 ккал. (d) Енергія наземної істини: 508 ккал Прогнозована енергія: 474 ккал Похибка енергії: -34 ккал. (e) Енергія наземної істини: 749 ккал Прогнозована енергія: 629 ккал Похибка енергії: -120 ккал. (f) Енергія наземної істини: 1084 ккал Прогнозована енергія: 708 ккал Похибка енергії: −376 ккал.