Поліненасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом омега-3 можуть бути корисними для зменшення ожиріння - огляд

Двоенергетична рентгенівська абсорбціометрія оцінювала зміни маси жиру в організмі після прийому 6 г/добу багатого докозагексаєновою кислотою риб’ячого жиру, 6 г/день соняшникової олії, риб’ячого жиру та фізичних вправ або соняшникової олії та фізичних вправ протягом 12 тижнів із зайвою вагою та ожирілі дорослі. * Виявлено значну взаємодію нафти × часу та фізичного навантаження × часу (P et al. [33] з дозволу Американського товариства з харчування).

Анотація

1. Вступ

2. LC n-3 PUFA та зменшення жиру в організмі тварин

2.1. Захист від збільшення жиру в організмі

2.2. LC n-3 PUFA для зменшення існуючого ожиріння

3. LC n-3 PUFA та зменшення жиру в організмі людини

3.1. Спостережні дослідження - взаємозв'язок між споживанням НЖК L-n-3 і вагою тіла

3.2. Рандомізовані контрольовані випробування

3.2.1. Вплив поглинаючої жирової кислоти LC n-3 на склад тіла

1,6 кг); це зменшення відбулося насамперед через втрату жиру в стовбурі. Автори пояснюють, що розбіжності в результатах між КТ та DXA обумовлені обмеженою чутливістю односерійного КТ для виявлення змін у жировій клітці в поєднанні з тим, що DXA оцінював втрачений жир з усього стовбура, а не просто живіт на рівні зрізу КТ. Учасники, рандомізовані на лікування риб’ячим жиром, також зазнали зменшення діаметра адипоцитів, тоді як це не змінилося в контрольній групі. Виявлення зменшення ожиріння у цих жінок у постменопаузі з діабетом 2 типу є на відміну від вищезазначеного дослідження Тодоріча та співавт. [14] у діабетичних мишей, у яких дієтичне додавання LC n-3 PUFA посилювало збільшення жиру в організмі під час годування з високим вмістом жиру. Причина розбіжностей у висновках між цими двома дослідженнями незрозуміла, але не виключено, що вплив LC n-3 PUFA на склад тіла по-різному регулюється у мишей, які генетично схильні до діабету, та людей, у яких розвивається діабет 2 типу, як результат звичок у способі життя. Результати дослідження Kabir та співавт. [24] також спростовують можливі гендерні впливи на зменшення жиру в організмі, що спостерігаються у великих когортних дослідженнях [18,19].

3.2.2. Вплив споживання ПНЖК LC n-3 у поєднанні з обмеженням дієтичної енергії на склад тіла

10400 кДж/день) до кінця 12 тижнів. Склад тіла оцінювали на початковому рівні та через 12 та 24 тижні DXA. Вага тіла в контрольній групі не змінювався, але впав

12% в обох групах дієтичного лікування, без різниці у величині втрати ваги між LC n-3 PUFA та плацебо. Подібним чином, жир у організмі не змінювався в контрольній групі, але зменшувався на аналогічну кількість в обох групах дієти. Таким чином, результати цього дослідження не надали жодної підтримки для більшої втрати ваги або диференціальних змін у складі тіла, коли добавки LC n-3 PUFA поєднуються з дієтою з обмеженим енергією у жінок із зайвою вагою.

7% маси тіла) та 4,2 кг для жінок (

5% маси тіла). Втрата ваги та зменшення окружності талії були значно більшими у групах, які отримували рибу або риб’ячий жир, порівняно з контролем (

Втрата ваги на 1 кг більша за перші 4 тижні), але ці відмінності були обмежені добровольцями чоловічої статі. Висновок про додаткове схуднення не тільки за допомогою дієти з риб’ячим жиром, але також за допомогою дієти з нежирною та жирною рибою було інтерпретовано авторами як припущення, що схудненню могло сприяти рибний білок, багатий амінокислотою таурином, оскільки таурин було показано, що зменшує масу тіла мишей [30]. Однак дієта з жирною рибою та риб’ячим жиром (яка забезпечувала більший рівень споживання ЛЖК n-3 ПНЖК), як правило, забезпечувала більшу втрату ваги, ніж дієта з нежирною рибою, навіть незважаючи на те, що між трьома дієтами не було значної різниці у втраті ваги. Це свідчить про те, що LC n-3 PUFA може забезпечити деяку невелику додаткову перевагу для схуднення, навіть коли фонове споживання LC n-3 PUFA є високим, оскільки вміст фосфоліпідів в еритроцитах LC n-3 PUFA становив> 9% від загальної кількості фосфоліпідів у у всіх групах, що відображає високий рівень базального споживання LC n-3 PUFA.

3.2.3. Вплив споживання ПНЖК LC n-3 у поєднанні з регулярними вправами на склад тіла

30% жиру в організмі контрольної групи (звичайний спосіб життя) або однієї з трьох груп лікування. Протягом 12 тижнів лікувальні групи споживали або 50 мл кукурудзяної олії на день, 50 мл риб’ячого жиру на день (17% EPA, 12% DHA), або 50 мл риб’ячого жиру і проводили поступову аеробну програму вправ, яка складалася з ходьба або біг підтюпцем три дні на тиждень протягом 45–50 хв при 70–85% від максимального пульсу. Склад тіла визначали шляхом гідростатичного зважування на початковому рівні та після 12-тижневого втручання, а споживання їжі оцінювали за 48 годинним відкликанням дієти. Добровольці, які взяли участь у програмі вправ та споживали риб’ячий жир, виявили зниження жиру в організмі на 3%, тоді як жир в організмі не змінився в інших групах. Однак відсутність контролю за фізичними вправами (тобто жодна група не проводила втручання лише для фізичних вправ) унеможливила визначення того, чи відбулося це зменшення жиру в організмі внаслідок фізичних вправ або певної взаємодії між риб’ячим жиром та фізичними вправами.

1,9 г LC n-3 PUFA (26% DHA, 6% EPA) або 6 г/день соняшникової олії протягом 12 тижнів. Половина добровольців у кожній групі лікування олією були додатково рандомізовані для збереження звичної фізичної активності або для проведення регулярних фізичних вправ, які передбачали ходьбу тричі на тиждень протягом 45 хв при 75% від передбачуваного віком максимального пульсу. Оцінка 3-денних зважених записів про їжу від 65 суб'єктів, які завершили втручання, показала, що не було різниці в споживанні енергії між групами лікування. Вага тіла була зменшена вправою, але не спостерігалося впливу LC n-3 PUFA. Однак як фізичні вправи, так і добавки LFA n-3 PUFA мали незалежний (але додатковий) вплив на зменшення жиру в організмі; добровольці, які брали фізичні вправи та втрату ЛКП n – 3 ПНЖК

1,6 кг жиру в організмі протягом 12 тижнів (див. Малюнок 1). Без програми фізичних вправ помірне зменшення жиру в організмі було досягнуто регулярними добавками

1,9 г/день LC n-3 PUFA порівняно з соняшниковою олією (переважно n-6 PUFA). Подальші дослідження повинні бути проведені для оцінки впливу вищих доз LC n-3 PUFA протягом більш тривалого періоду на зменшення жиру в організмі людей із надмірною вагою та ожирінням.