Повний посібник з попкорну з низьким вмістом натрію, що не містить олії

Попавши лише 93 калорії на порцію з 3 склянки, попкорн повинен стати однією з найбільш «вартих» закусок для тих, хто харчується та закушує до здоров’я.

Не обманюйте себе, думаючи, що мішок мікрохвильового попкорну - це цілком корисна закуска, адже привіт - у чашці попкорну всього 31 калорія ... наскільки це може бути погано? Проблема полягає в тому, що коли ви купуєте заздалегідь упаковані, попередньо приправлені речі, які приносять із собою набагато більше натрію та жиру, ніж вам потрібно. Етикетка харчування з одного з ваших популярних мікрохвильових мішків для попкорну містить 230 мг натрію (10% від рекомендованого щоденного споживання) на порцію (½ пакетика), не кажучи вже про зайвий жир з масла або олії.

Для того, щоб отримати максимальну користь від закуски з попкорну (тобто найменшої кількості калорій і міліграмів натрію), вам потрібно придбати прості ядра попкорну і попсувати їх самостійно.

Простий попкорн з приправами - це шлях. Виріжте олію та виріжте надлишок натрію для легкої та низькокалорійної закуски, яку ви зможете поласувати у будь-який час доби.

Існує декілька методів вистрілювання попкорну без олії. Експериментуйте з ними та робіть те, що вам найбільше підходить!

1. Безмасляний кухонний попкорн

Попкорн з плитою часто роблять із шаром олії на дні горщика. ти може готуйте попкорн на плиті без олії, але ви повинні бути пильними. Постійно стоїте біля горщика, і у вас вийде ідеально попкорн.

Додайте a-½ склянки ядер попкорну в глибокий антипригарний горщик. Ядра повинні знаходитися в горщику в один шар так, щоб всі вони торкалися дна. Необов’язково: додайте щіпку солі, розмішайте і вирівняйте.

Поверніть полум’я до середнього вогню і поставте біля каструлі. Після того, як вони почнуть спливати, струшуйте горщик кожні 5 секунд, щоб додати незапаковані ядра на дно.

Коли вискакування сповільнюється з інтервалом в одну-дві секунди, вимкніть плиту.

Зачекайте одну хвилину і перекладіть у велику миску.

2. Безмасляний мікрохвильовий попкорн

Для цього потрібні ¼ склянки ядер попкорну, велика чаша для мікрохвильовки, велика плита для мікрохвильовки та мікрохвильова піч.

Помістіть ¼ склянки ядер попкорну в миску (Pyrex чудово працює!) І накрийте тарілкою. Помістіть у мікрохвильовку на 6 хвилин.

Якщо попкорн все ще енергійно вискакує через 6 хвилин, додайте час. Це може зайняти до 10 хвилин, залежно від товщини вашої чаші та потужності мікрохвильовки.

Після того, як вискакування сповільниться з інтервалом в одну-дві секунди, припиніть мікрохвильову піч і видаліть за допомогою рукавиць або рушника.

3. Попкорн поппер

Якщо ви дійсно любите попкорн і вважаєте, що він може стати постійною домашньою закускою (або це вже є, але ви хочете перейти на більш здорову версію), пора придбати собі попкорн. Ці зручні пристосування довершують вашу кукурудзу, використовуючи лише гаряче повітря. І так - вони доступні за ціною!

Тепер, коли метод у нас відсутній, перейдемо до приправ. Незалежно від того, чи любите ви солодке чи солене, для вас - смак попкорну.

Порада: Якщо у вас все гаразд із використанням трохи олії, спочатку можна злегка обприскати попкорн маслом, щоб приправа справді прилипала до кожного шматочка. Однак це не потрібно, тому ви можете залишити обприскування та залишити закуски повністю безмасляними.

Помістіть ці інгредієнти в солонки і приготуйте свої власні приправи до попкорну, готові дотягнутися до них, коли страждає жага. Посипте зверху і струсіть миску, щоб рівномірно розподілити приправи.

Кориця Цукор Попкорн Приправа

2 ч. Ложки ванільного цукру АБО світло-коричневого цукру

Приправа для попкорну з барбекю

2 ст. Ложки копченої паприки

1 ч. Ложка порошку чилі

1 ч. Ложка коричневого цукру

1 ст. Ложка меленого кмину

1 ст. Ложка часникового порошку

1 ст. Л. Цибульної пудри

4 ч. Ложки меленої гірчиці

Необов’язково, для тепла: ½-1 ч. Ложка кайенського перцю

Приправа з попкорну з кокосового каррі

3 ст. Ложки кокосової стружки

1 ст. Ложка порошку каррі

½ ч. Ложки імбирного порошку

Приправа для попкорну з ранчо

1 ст. Ложка сухого кропу

2 ч. Ложки цибульної пудри

2 ч. Л. порошку часнику

2 ч. Ложки сушеної петрушки

¼ ч. Ложки чорного перцю

Розмарі Пармезан Попкорн Приправа

Якщо ви вирішите розпорошити олію перед додаванням спецій, перейдіть до оливкової олії.

1 ст. Ложка сушеного розмарину

1 ч. Л. порошку часнику

2 ст. Ложки тертого пармезану

Настав час суперкубка або кіновечора.

2 думки про “Повний посібник для попкорну з низьким вмістом натрію, що не містить олії”

Я так розгубився. У заголовку написано “без олії”, але тоді ви пропонуєте обприскати попкорн маслом?

Ви так праві! Дякуємо, що вказали на це. Ми відповідно відредагували статтю.

Залишити коментар Скасувати відповідь

Аріела Шварц

Аріела захоплена жіночим здоров’ям та кулінарією. Вона любить поєднувати свої інтереси, експериментувати на кухні та писати про здорове харчування та побутові звички, смачну їжу та насолоджуватися фізичними вправами.