«Повільно калорійна» дієта зростає у боротьбі з ожирінням та діабетом

Обмежуючи себе низьким вмістом вуглеводів, вживаючи менше швидко всмоктуваних вуглеводів, зберігаючи помірну кількість нежирних білків і здорових жирів і отримуючи розумну кількість фізичної активності, ми створюємо основу для здорового способу життя.

дієта

«Повільнокалорійна» дієта зростає у боротьбі з ожирінням, діабетом

Ожиріння стало глобальною загрозою, оскільки понад 2,1 мільярда людей або майже 30% світового населення страждають від надмірної ваги або ожиріння. Якщо його поширеність продовжуватиметься, як і сьогодні, майже 50% дорослого населення світу буде зайвою вагою або ожирінням у 2030 році. У розвинених країнах ожиріння вже додається. 5% витрат на охорону здоров’я. І ця цифра не містить втрат продуктивності праці працівників, які страждають ожирінням або діабетом. І, здається, ніщо не зможе зупинити поширеність ожиріння та діабету.

Плутанина вуглеводів

З низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом вуглеводів, без вуглеводів, без глютену, без зерна тощо. Що стосується здорового харчування, то існує певна серйозна плутанина “вуглеводів”. Але крохмаль або вуглеводи важливі для нас, оскільки вони є основним джерелом енергії для мозку та тіла. Тому вони завжди повинні бути включені в наш раціон для максимального функціонування мозку та тіла. Отже, справа не в тому, чи слід їсти вуглеводи, а не в тому, яких типів нам їсти.

Існує два загальних класи вуглеводів - очищений і нерафінований. Рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб, біле борошно, макаронні вироби, по суті, є рафінованим цукром, тобто, коли ми їх їмо, вони швидко перетворюються на глюкозу в нашій системі. Коли глюкоза потрапляє в кров, рівень цукру в крові підвищується. Це сприяє секреції інсуліну, гормону, який знижує рівень цукру в крові. Раптовий сплеск цукру в крові йде рука об руку з великою секрецією інсуліну, який, як правило, призводить до накопичення жиру всередині тіла.

“Повільна калорія” або “низький глікемічний”

Щоб стримати ожиріння та запобігти погіршенню форми діабету, життєво важливим є запобігання раптовим стрибкам рівня цукру в крові або так званій постпрандіальній гіперглікемії (PPHG). Поняття "повільної калорійності" або низького рівня глікемії засноване на методі забезпечення повільного всмоктування глюкози в організм, уникаючи тим самим PPHG. Це станеться, якщо ми будемо їсти другий клас вуглеводів - «нерафіновані вуглеводи». Вони містяться в цільнозернових зернах, квасолі, фруктах та багатьох овочах. Клітковина, що міститься в цих продуктах, допомагає уповільнити засвоєння вуглеводів у вашому організмі, отже сповільнюючи процес перетворення вуглеводів на глюкозу.

Звички в харчуванні

Тому ожиріння та діабет можна покращити, переглянувши наші харчові звички. Нам потрібно починати їсти продукти з інгредієнтами, які багаті харчовими волокнами, а тому засвоюються повільно. Однак змінити харчові звички не так просто здійснити. Білий хліб, виготовлений за допомогою PANATURA® GI, - це новаторська інновація, яка дозволяє нам продовжувати їсти наш улюблений білий хліб, однак без небажаних стрибків рівня глюкози в крові.

Висновок

Обмежуючи себе низьким вмістом вуглеводів, вживаючи менше швидко всмоктуваних вуглеводів, зберігаючи помірну кількість нежирних білків і здорових жирів і отримуючи розумну кількість фізичної активності, ми створюємо основу для здорового способу життя.