Повільна плита Свинина та гарбузове рагу

плита

Повільні плити дозволяють без суєти їсти, яка сподобається всім. Подавайте на пару некрахмалені овочі або салат з цим рагу для повноцінного харчування.

  • Час підготовки 15 хв
  • Час готування 4 год
  • Порції 8 порцій
  • Розмір порції

Факти харчування

  • Сума на порціюКалорії150

  • Загальний жир 4г
    • Насичений жир 1г
  • Холестерин 30мг
  • Натрію 170мг
  • Загальний вуглевод 15г
    • Дієтичне волокно 5г
    • Всього цукру 4г
  • Білок 14г
  • Калій 640 мг

Вибір/обмін: 1/2 крохмалю, 2 нежирний білок, 1 некрохмалистий овоч

Інгредієнти

  • свиняча лопатка (обрізаний весь видимий жир, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм) 16 унцій 454 г.
  • чорний перець 1/2 ч. Ложки 1/2 ч. Л
  • приправа (без солі, наприклад, місіс Даш) 1 ч. л. 1 ч. л
  • оливкова олія 1 ст. Л. 1 ст
  • томатна паста 2 ст. Л. 2 ст
  • яловичий бульйон (з низьким вмістом натрію) 1 склянка 1 склянка
  • меленої кориці 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • цибуля(s) (очищені, великі кубики) 1 1
  • стебла селери (великі кубики) 4 4
  • морква(s) (очищені, великі кістки) 3 3
  • невеликий цукор/пиріг гарбуза (очищений, насіння, великі кубики) 1 1
  • часник (подрібнений) 4 гвоздики 4 гвоздики
  • чебрець свіжий 4 гілочки 4 гілочки
  • лавровий лист 1 1
  • чорні боби ((14,5-унція) злити та промити) 1 банка 1 банка

Рекомендовано для вас

Цільнозерновий курячий пиріг

Миттєвий горщик Чорно-білий суп з чилі з індички

Миттєвий горщик з гарбузовим пряним індичкою Чилі

Напрямки

Приправте свинину кубиками перцем і безсольовою приправою.

Додайте олію у велику сковороду на сильному вогні та підсмажте свинину, готуючи близько 8 хвилин. Якщо ви використовуєте невелику сковороду, підсмажуйте свинину партіями, щоб забезпечити рівномірне підрум’янення.

Дістаньте м’ясо з каструлі і відкладіть. Додайте на сковороду томатну пасту, яловичий бульйон та корицю і збийте, щоб на дно сковорідки потрапили коричневі шматочки. Зніміть каструлю з вогню.

Додайте підрум’янене м’ясо, рідину та інші інгредієнти в повільну плиту і перемішайте, щоб поєдналося.

Варіть на високій температурі 3 години 40 хвилин (або мінімальній 7 годин 40 хвилин). Перемішайте квасолю і варіть ще 20 хвилин. Перед подачею видаліть лавровий лист.