Потужність заводу! Вступ до веганського харчування для 3–5 класів

Здорова веганська дієта, наповнена повноцінними продуктами та овочами, може допомогти вам підтримувати здорову вагу, підвищити рівень енергії та зменшити ризик розвитку серцевих захворювань, діабету та раку, а також може врятувати життя сотень тварин. Хоча студенти можуть не турбуватися про ці речі в молодому віці, важливо навчити їх важливості піклуватися про власне здоров’я швидше, ніж пізніше. Розвінчіть міф про білки і навчіть їх, що бути веганом легко, здорово і співчутливо за допомогою розмальовки для друку Plant Power.

Звідки береться ваша їжа?

Почніть з опитування вашого класу. Попросіть учнів підняти руки, якщо вони люблять макарони та сир. Як щодо морозива чи млинців? Заохочуйте до участі, ставлячи наступні запитання, наприклад, який їх улюблений смак морозива.

Тепер повідомте їм погану новину. Скажіть приблизно так:

«Деякі з наших улюблених страв походять від тварин. Наприклад, у макаронах та сирі є сир. Хто знає, звідки береться сир? " (Пауза для відповідей учнів.) “Правильно - це надходить від корів, зокрема їх молока. Але чи випили б ви молоко жирафа? Або миша? У жодному разі! І вам також не потрібно пити коров’яче молоко. Він призначений для корів-немовлят. Як ви думаєте, як ці тварини ставляться до того, як ми приймаємо їх молоко? "

Знову зробіть паузу, достатньо, щоб студенти могли розглянути відповідь. Потім перейдіть до наступних продуктів харчування. Подібно до використання сценарію вище, проведіть бесіду зі студентами, запитуючи їх, звідки беруться яйця в їхній сутичці або бекон, який багато людей їдять зі своїми млинцями. Не просто скажіть їм відповідь - суть цього відкриття полягає в тому, щоб направити студентів до власного усвідомлення того, що м’ясо, яйця та молочні „продукти” за своєю суттю жорстокі та несправедливо відібрані у тварин.

Гарні новини

Запевнити студентів, що, просто розглядаючи почуття тварин і роблячи вибір, який є для них більш добрим - включаючи вживання веганської їжі - ми все ще можемо насолоджуватися смаками наших улюблених страв, таких як макарони та сир, морозиво і навіть бекон, не забираючи дитину коров’яче молоко, що завдає шкоди курям або вбиває свиней.

Поширюючи розмальовки «Plant Power», поясніть, що «веган» - це той, хто не їсть нічого, що походить від тварини. Однак вегани їдять горіхи, зернові, фрукти та овочі.

Повідомте студентам, що веганське харчування не тільки рятує життя тварин, але й є кращим для нас. Він може давати людям увесь білок, вітамін D, клітковину, кальцій і залізо, необхідні їх організму, без холестерину або насичених тваринних жирів.

Давайте пограємо у Vegan Chef

Використовуючи розмальовку як наочний інструмент, поясніть студентам, що вони будуть видавати себе за веганів-кухарів і створюватимуть збалансовані веганські страви.

Змоделюйте цей процес. Попросіть когось вибрати білок зі списку на аркуші. Повторюйте це для решти категорій, поки не буде зроблено повноцінне харчування. Якщо ви отримаєте смачний спред, такий як овочеві бургери з грибами, артишоками та шпинатом, разом із стороною брокколі та склянкою немолочного напою, чудово! Якщо ви виявите, що студенти створюють не дуже смачну добірку, направляйте їх у правильному напрямку. Після того, як ви створили їжу як клас, попросіть учнів створювати власні страви у невеликих групах.

Закриття

Завершіть діяльність, організувавши загальну їжу, наприклад, спагетті з фрикадельками. Поясніть, що локшина для спагеті часто є веганською, а тефтелі - ні. Попросіть студентів переглянути їхній перелік продуктів і замінити котлети на веганські страви. У своїх відповідях попросіть їх повідомити, якими поживними речовинами чи поживними речовинами їм забезпечить їх. Наприклад, укріплене овочеве м’ясо є чудовим джерелом вітаміну В12. Повторіть процес із такими стравами, як тако і піца.

Поки студенти розфарбовують свої аркуші, покажіть їм відеорецепти веганських макарон та сиру, морозива та млинців. Надайте їм роздруковані копії рецептів, щоб вони могли взяти їх додому та спробувати зі своїми сім’ями.

Додаткові ресурси

Щоб бути в курсі нового гуманного освітнього змісту, який ви можете інтегрувати у свою навчальну програму, підпишіться на електронну розсилку TeachKind нижче.

Усі поля в сміливий є обов’язковими.