Пахта проти молока

Порівняння поживної пастиці та молока

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

пахта

Ми порівняли поживний вміст пахти проти молока (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

  • Перейти до:
  • Калорії та вуглеводи
  • Білок
  • Жир
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Мікроелементи
  • Омеги
  • Візуалізуйте
Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Молоко та пахта містять однакову кількість калорій - молоко має 50 ккал калорій на 100 грам, а пахта має 62 ккал калорій.

цукор

Молоко та пахта містять однакову кількість цукру - молоко має 5,1 г цукру на 100 грам, а пахта - 4,9 г цукру.

Білок

білка

Молоко та пахта містять однакову кількість білка - молоко має 3,3 г білка на 100 грам, а пахта має 3,2 г білка.

насичених жирів

Молоко та пахта містять однакову кількість насичених жирів - молоко містить 1,3 г насиченого жиру на 100 грам, а пахта - 1,9 г насиченого жиру.

Транс-жири

Молоко та пахта містять однакову кількість трансжиру - молоко має 0,09 г перекладеного жиру на 100 грам, а пахта не містить значної кількості.

Вітаміни

Вітамін С

Молоко та пахта містять подібну кількість вітаміну С - молоко містить 0,2 мг вітаміну С на 100 грам, а пахта не містить значної кількості.

Вітамін А

Молоко та пахта містять подібну кількість вітаміну А - молоко містить 55 г вітаміну А на 100 грам, а пахта - 47 г вітаміну А.

Вітамін D

Молоко та пахта містять однакову кількість вітаміну D - молоко має 49iu вітаміну D на 100 грам, а пахта має 52iu вітаміну D.

Вітамін Е

Молоко та пахта містять подібну кількість вітаміну Е - молоко містить 0,03 мг вітаміну Е на 100 грам, а пахта - 0,07 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

Як пахта, так і молоко містять значну кількість тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну b6, фолату та вітаміну b12.

Молоко з пахти
Тіамін 0,047 мг 0,039 мг
Рибофлавін 0,172 мг 0,185 мг
Ніацин 0,09 МГ 0,092 мг
Пантотенова кислота 0,38 мг 0,356 мг
Вітамін В6 0,036 мг 0,038 мг
Фолат 5 UG 5 UG
Вітамін В12 0,46 UG 0,53 UG

Мінерали

кальцію

Як молоко, так і пахта мають високий вміст кальцію - молоко містить 120 мг кальцію на 100 грамів, а пахта - 115 мг кальцію.

Молоко та пахта містять подібну кількість заліза - молоко містить 0,02 мг заліза на 100 грам, а пахта - 0,03 мг заліза.

калію

Молоко та пахта містять однакову кількість калію - молоко містить 140 мг калію на 100 грамів, а пахта - 135 мг калію.

Антиоксиданти та фітонутрієнти

каротиноїди

Каротиноїди - це мікроелементи, які зазвичай містяться у рослинах та деяких продуктах тваринного походження. Прикладом є бета-каротин, помітний каротиноїд, який є популярним джерелом вітаміну А. [4] [5]
Щодо певних типів каротиноїдів, як пахта, так і молоко містять невелику кількість бета-каротину.

Молоко з пахти
бета каротин 7 UG 4 UG

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, пахта містить більше альфа-лінолевої кислоти (ALA), ніж молоко на 100 грам.

Молоко з пахти
альфа-лінолевої кислоти 0,076 р 0,008 р
Разом 0,076 р 0,008 р

омега 6

Порівнюючи омега-6 жирні кислоти, як пахта, так і молоко містять значну кількість лінолевої кислоти.