Яєчний жовток проти лосося

Порівняння харчування яєчного жовтка та лосося

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли поживний вміст яєчного жовтка проти лосося (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Яєчний жовток і лосось мають високу калорійність - яєчний жовток має 322 ккал калорій на 100 грам, а лосось - 127 ккал калорій.

цукор

Яєчний жовток і лосось містять однакову кількість цукру - яєчний жовток містить 0,56 г цукру на 100 грам, а лосось не містить значної кількості.

Білок

білка

Яєчний жовток і лосось мають високий вміст білка - яєчний жовток має 15,9 г білка на 100 грамів, а лосось - 20,5 г білка.

насичених жирів

Яєчний жовток містить багато насичених жирів, а лосось має менше насичених жирів, ніж яєчний жовток - яєчний жовток має 9,6 г насиченого жиру на 100 грам, а лосось - 0,81 г насиченого жиру.

Транс-жири

Лосось і яєчний жовток містять подібну кількість трансжиру - лосось має 0,03 г трансжиру на 100 грам, а яєчний жовток не містить значної кількості.

Вітаміни

Вітамін А

Яєчний жовток є прекрасним джерелом вітаміну А і в ньому більше вітаміну А, ніж у лососі - у яєчному жовтку 381 г вітаміну А на 100 грам, а в лососі - 35 г вітаміну А.

Вітамін D

Жовток і лосось мають високий вміст вітаміну D - яєчний жовток має 218 мкг вітаміну D на 100 грам, а лосось - 435 мкм вітаміну D.

Вітамін Е

Яєчний жовток містить більше вітаміну Е, ніж лосось - у яєчному жовтку 2,6 мг вітаміну Е на 100 грам, а в лососі 0,4 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У яєчному жовтку більше тіаміну, рибофлавіну, пантотенової кислоти та фолієвої кислоти, однак лосось містить більше ніацину та вітаміну b12. Яєчний жовток і лосось містять значну кількість вітаміну b6.

Яєчний жовток Лосось

Тіамін	0,176 мг	0,08 МГ
Рибофлавін	0,528 мг	0,105 мг
Ніацин	0,024 мг	7,995 мг
Пантотенова кислота	2,99 МГ	1,03 МГ
Вітамін В6	0,35 мг	0,611 мг
Фолат	146 УГ	4 UG
Вітамін В12	1,95 УГ	4,15 УГ

Мінерали

кальцію

Яєчний жовток - відмінне джерело кальцію і в ньому більше кальцію, ніж у лососі - у яєчному жовтку 129 мг кальцію на 100 грамів, а в лососі 7 мг кальцію.

Яєчний жовток - чудове джерело заліза і в ній більше заліза, ніж у лососі - у яєчному жовтку 2,7 мг заліза на 100 грам, а в лососі 0,38 мг заліза.

калію

Лосось - відмінне джерело калію і в ній більше калію, ніж у яєчному жовтку - в яєчному жовтку 109 мг калію на 100 грамів, а в лососі 366 мг калію.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, Яєчний жовток містить більше альфа-лінолевої кислоти (ALA), ніж лосось на 100 грамів, однак, лосось містить більше дха, епа та дпа, ніж яєчний жовток на 100 грам.

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, яєчний жовток містить більше лінолевої кислоти, ніж лосось на 100 грам.