Полуниця зі сметаною та коричневим цукром

Періодично з’являється щось таке, що я припускаю, що всі готують і їдять, але тоді ви згадаєте про це (або подасте) комусь і отримаєте “Що там ? і ви розумієте, що величезна частина населення втрачає щось дивовижне. (Як і каламутні друзі.) Полуниця зі сметаною та коричневим цукром - одна з таких речей! Для мене це ностальгічний досвід, який повертає спогади про теплі літні ночі та свіжі ягоди з саду. Зараз сезон полуниці зараз у самому розпалі, зараз ідеальний час спробувати це, якщо у вас його ще ніколи не було, або зробити це знову, якщо є! Це також ідеальна річ, яку можна витягнути для поширення Дня матері.

То про що саме я говорю ? Це точно так, як це звучить; свіжа соковита полуниця, змочена в сметані, а потім у коричневому цукрі. Це не схоже на полуницю, покриту шоколадом, де ви завчасно опускаєте їх і подаєте на блюді. Це має бути випадковим і негайним - зануртесь і заскочіть у рот!

Незважаючи на те, що це досить просто, я маю багато порад!

Сметана

Що стосується сметани, використовуйте повножирний жир. Він багатший і сливочніший, і краще прилягає до ягід.

Коричневий цукор

Відкрийте свіжий пакет з коричневим цукром, на відміну від того, щоб захопити згорнутий мішок у поштовій коморі з вашої комори. Свіжий коричневий цукор набагато м’якший. Більш дрібні зерна краще тануть у сметані та почуватимуться краще у роті.

Полуниця

Що стосується ягід, тут менші працюють краще. Мої ягоди на цих фотографіях величезні - робіть, як я кажу, не так, як роблю. Проблема великих ягід полягає в тому, що ви на 100% захочете/потребуєте подвійного опускання. Якщо вас нагромаджують за столом з власною родиною, і нікого це не хвилює, ви можете піти на це. Але якщо ви подаєте їх, то менші ягоди призводять до ситуації, що викликає один укус, що є досить зручним. Якщо у вас є великі ягоди, я іноді залишаю стебла включеними і розрізаю їх навпіл або на чверті.

Після того, як ви змочите ягоду сметаною, ви відразу ж обваляєте її в мисці з коричневим цукром.

Солодкий і зернистий коричневий цукор поєднується з вершково-пікантною сметаною і цією соковитою ягодою, і це чиста магія.

Це одна з наших улюблених сімейних закусок або щось цікаве, що можна витягнути після обіду або пізньої літньої ночі. Це може стати брудним, швидким (особливо з дітьми), тому однозначно використовуйте маленькі миски для занурення.

Якщо ви збираєтеся подавати його на зборі (один з моїх улюблених для душу для немовлят та весіль), можливо, вам знадобиться маленька табличка поруч, щоб показати, що робити - або я іноді наповнюю ці маленькі пластикові контейнери одноразовою подачею сметаною а інші коричневим цукром, і нехай люди захоплюють по одному з них на власну тарілку.

Як би ти не нарізав його, це одна з найкращих речей, яку ти можеш зробити з цією літньою полуницею! Якщо ви ніколи не пробували, зараз саме час!